Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Μείγματα ψωμιού με έντομα διανεμήθηκαν σε πολλές χώρες – Ειδοποίηση RASFF

Προϊόντα της σειράς Amo αποσύρονται μετά τον εντοπισμό σκόρων σε συσκευασίες - Έλεγχοι αποκαλύπτουν ευρύτερα προβλήματα ποιότητας στα μείγματα ψωμιού
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Μπαράζ προστίμων σε ΓΑΛΑΞΙΑΣ, BAZAAR και ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ

Υπόλειμμα κιμά άνω του ενός κιλού σε μηχανή κοπής αποκαλύπτει σοβαρές παραβάσεις υγιεινής και επαναφέρει το ζήτημα της ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -

Σχεδόν το 1/3 των Αμερικανών δεν γνωρίζει πώς να φτιάξει ένα υγιεινό πιάτο

Έρευνα στις ΗΠΑ αποκαλύπτει ότι οι πολίτες υποτιμούν τα φρούτα και τα λαχανικά, ενώ η πλειονότητα κάνει διατροφή βασισμένη σε προσωπικές υποθέσεις
Cibum Newsroom -

Προστασία εσπεριδοειδών: Η EFSA καθορίζει νέο πλαίσιο για την παρακολούθηση πολλαπλών παρασίτων

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων εναρμονίζει την επιτήρηση των καραντίνας παρασίτων στα κράτη μέλη μέσω του εργαλείου OptiPest
Cibum Newsroom -

Κάψιμο από την κατάψυξη: Είναι ασφαλές ή πρέπει να το πετάξουμε;

Γιατί χρειάζεται προσοχή στην επεξεργασία
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Πρόεδρος Εταιρείας Τροφίμων έριχνε βιομηχανικά απόβλητα σε αποστραγγιστικό κανάλι 

Παράνομη απόρριψη βιομηχανικών αποβλήτων σε προστατευόμενη περιοχή προκαλεί σοβαρή περιβαλλοντική ζημιά
Cibum Newsroom -

Τα ελληνικά φρούτα και λαχανικά με τα απαγορευμένα φυτοφάρμακα – Αναλυτικοί πίνακες από τους ελέγχους του ΥΠΑΑΤ

Έλεγχοι υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών: Πάνω από 97% συμμόρφωση – Αποτελέσματα Οκτωβρίου 2025
Cibum Newsroom -

H στιγμή που άστεγη καρφώνει με ψαλίδι γυναίκα σε εστιατόριο (βίντεο)

Το περιστατικό σημειώθηκε μετά από διαφωνία για χρήματα, με την επίθεση να καταγράφεται από κάμερες μέσα στο εστιατόριο
Cibum Newsroom -

Γιατί δεν πρέπει ΠΟΤΕ να ανακατεύετε χλωρίνη και καθαριστικά αλάτων

Η αρχή ασφάλειας υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου κρούει τον κώδωνα κινδύνου για τα σοβαρά προβλήματα υγείας από κοινές οικιακές πρακτικές
Cibum Newsroom -

Πάνω από 450 περιστατικά σαλμονέλωσης λόγω κακής υγιεινής και αποθήκευσης τροφίμων – Τα 2/3 των ασθενών είναι παιδιά

Οι αρχές προειδοποιούν για αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης μέσω μολυσμένων τροφίμων και καλούν τους γονείς να τηρούν αυστηρά μέτρα υγιεινής στην κουζίνα
Cibum Newsroom -

Νέο μπλε χρώμα για τα τρόφιμα: Το jagua πέρασε με επιτυχία τους ελέγχους ασφαλείας της EFSA

Η ευρωπαϊκή αρχή για την ασφάλεια των τροφίμων δίνει το πράσινο φως για το genipin‐glycine blue ως ασφαλές πρόσθετο
Cibum Newsroom -

Δηλητηριασμένα φασόλια προκάλεσαν 2 θανάτους και εκατοντάδες νοσηλείες – Τέσσερα άτομα στο εδώλιο

Θανατηφόρα τοξίνη σε κονσέρβες προκάλεσε 2 θανάτους και 298 περιστατικά αλλαντίασης - Η εταιρεία επεξεργάστηκε και κονσερβοποίησε τα φασόλια χωρίς να τηρηθούν οι κανόνες θερμικής επεξεργασίας και αποστείρωσης
Cibum Newsroom -

Νορβηγία: Απαγορεύονται τα ενεργειακά ποτά σε εφήβους κάτω των 16

Η Νορβηγία θέτει όριο ηλικίας στην πώληση των ροφημάτων υψηλής καφεΐνης για την προστασία της υγείας των εφήβων
Cibum Newsroom -

Ουμάμι των μανιταριών: Πώς βοηθά στη πρόληψη της παχυσαρκίας

Επιστήμονες «ξεκλειδώνουν» τις ουσίες ουμάμι στους μύκητες για να ενισχύσουν τη γεύση και να ρυθμίσουν την όρεξη
Cibum Newsroom -

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας εξέδωσε τις πρώτες οδηγίες για τα φάρμακα GLP-1

Οι νέες συστάσεις αναγνωρίζουν την παχυσαρκία ως χρόνια νόσο αλλά τονίζουν την ανάγκη για εντατική αλλαγή συμπεριφοράς και ισότιμη πρόσβαση
Cibum Newsroom -

Οικιακό σκεύος με τοξική ουσία 6.500% πάνω από το όριο – Νέα ευρωπαϊκή κινητοποίηση (Δείτε φωτογραφία)

Νέα προειδοποίηση για κουζινικά σκεύη με επικίνδυνες χημικές ουσίες έρχεται να προστεθεί σε μια μακρά σειρά ανακλήσεων
Cibum Newsroom -

Σκύλοι: Ευρωπαϊκή χώρα απαγορεύει 6 ράτσες λόγω επιθετικότητας – Απαιτείται ακόμη και θανάτωση του ζώου

Η νομοθεσία καλύπτει ακόμη και ζώα εκπαιδευμένα για επίθεση, ενώ η αστυνομία μπορεί να απαιτήσει απομάκρυνση ή εξόντωση αν υπάρχει αμφιβολία για τη ράτσα.
Cibum Newsroom -

Ήρθε το γάλα εργαστηρίου για Barista

Τι σημαίνει για την αγορά, την υγεία και το περιβάλλον
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα συμπληρώματα βιταμίνης D στην αγορά

Απόσυρση συμπληρωμάτων βιταμίνης D που κυκλοφόρησαν με υπερβολικά υψηλή περιεκτικότητα, ξεπερνώντας κατά πολύ τα επιτρεπτά όρια
Cibum Newsroom -

PAN Europe: Πώς ελάχιστα φυτοφάρμακα αναστατώνουν μέλισσες και ψάρια

Νέα έρευνα αποκαλύπτει πώς τα χημικά διαταράσσουν τη συμπεριφορά μελισσών και ψαριών με απρόβλεπτες συνέπειες
Cibum Newsroom -
1...395396397...2.078Σελίδα 396 από 2.078

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

216 κρούσματα σαλμονέλωσης σε τέσσερις χώρες από ντομάτες – Σύνδεση με εισαγωγές από το Μαρόκο

Τα φρέσκα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν εκτεταμένες επιδημίες όταν εμφανίζεται μόλυνση εντός των διεθνών αλυσίδων εφοδιασμού τροφίμων
Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός μετά από καταγγελία για νεκρό βάτραχο σε έτοιμη σαλάτα – Κίνδυνοι για την υγεία και συστάσεις

Τι αποκαλύπτουν επιστημονικές μελέτες για την παρουσία αμφιβίων σε έτοιμες σαλάτες και ποιους κινδύνους αντιμετωπίζουν οι καταναλωτές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποκλειστικό: Πώς μια άδεια συσκευασία σαλάτας «ξεκλείδωσε» την έρευνα για επιδημία Salmonella – Η άμεση απάντηση των αρχών στο cibum

Τα αποκλειστικά στοιχεία που παραχώρησε η Σουηδική Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας στο Cibum για την επιδημιολογική διερεύνηση της Salmonella Napoli.

Ροή Ενημέρωσης

Ελλάδα-EFSA: Αλλαγές στα όρια υπολειμμάτων φυτοφαρμάκου στις ντομάτες

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Νέος σοβαρός συναγερμός στην ΕΕ για αλεσμένο προϊόν με δυνητικά καρκινογόνο ουσία 116,7% πάνω από το όριο

Ασφάλεια Τροφίμων

Σε ιστορικά χαμηλά η εμπιστοσύνη των καταναλωτών στην ασφάλεια των τροφίμων – Έρευνα της Gallup

Καταναλωτής

Περιττώματα ποντικών σε σπίτι, αυλή και αποθήκη: Πώς θα τα αναγνωρίσετε και τι πρέπει να κάνετε για να προστατευτείτε

Οικιακά

Πρέπει να πλένουμε τα φρούτα και τα λαχανικά πριν τα βάλουμε στο ψυγείο;

Οικιακά

216 κρούσματα σαλμονέλωσης σε τέσσερις χώρες από ντομάτες – Σύνδεση με εισαγωγές από το Μαρόκο

Ασφάλεια Τροφίμων

FDA: Εξαιρέσεις από τους κανόνες ιχνηλασιμότητας για μικρά εστιατόρια και καταστήματα τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Σούπερ μάρκετ: Κινητοποιήσεις το Σάββατο με αίτημα την κατάργηση του ΦΠΑ στα τρόφιμα – Τα 100 καταστήματα και οι ώρες που θα βρεθούν διαδηλωτές

Νέα

Ο αμφιβληστροειδής μπορεί να αναδομεί κατεστραμμένες συνδέσεις – Η νέα επιστημονική ανακάλυψη που δίνει ελπίδες για θεραπεία της τύφλωσης

Υγεία

70 τρόφιμα στο μικροσκόπιο για τον εντοπισμό της τοξίνης που σκότωσε μητέρα και κόρη – Για πιθανή εγκληματική ενέργεια κάνει λόγο η Εισαγγελέας

Διεθνή