Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Κ. Τσιάρας – Συστήνεται εθνική επιστημονική επιτροπή για την ευλογιά των αιγοπροβάτων

Παράλληλα, προβλέπεται ενίσχυση του προσωπικού στο πεδίο για αποτελεσματικότερη επιτήρηση, διενέργεια εκτεταμένων ελέγχων και εφαρμογή των προβλεπόμενων μέτρων
Cibum Newsroom -

Θα απαγορευτούν τα αντισηπτικά στην ΕΕ;

Επανεξέταση του κύριου συστατικού των gel χειρός εγείρει ιατρικά, ρυθμιστικά και εμπορικά διλήμματα
Cibum Newsroom -

«Στη φάκα» δημοφιλές αναψυκτικό, λόγω παραπλανητικών ισχυρισμών για βιταμίνες

Η Κρατική Επιθεώρηση Τροφίμων και Γεωργίας εντόπισε χαμηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε από αυτήν που αναγράφεται στη συσκευασία, παραπλανώντας τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Το περιβάλλον του παιδιού αυξάνει τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ισχυρούς δεσμούς μεταξύ του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 στην πρώιμη παιδική ηλικία και περιβαλλοντικών παραγόντων
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο 4.500€ σε φούρνο στο Αιγάλεω

Σαφείς παραβάσεις στις ενδείξεις τροφίμων και τιμολόγηση άρτου οδήγησαν σε πρόστιμο 4.500€ σε φούρνο στο Αιγάλεω
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για φυτοφάρμακο: Απαιτείται άμεση απαγόρευση επικίνδυνης ορμονικής ουσίας

Το δίκτυο PAN κινεί έκτακτη νομική διαδικασία κατά της αρμόδιας αρχής, κατηγορώντας την για παράνομη συνέχιση της έγκρισης ενός εντομοκτόνου σε καλλιέργειες
Cibum Newsroom -

Είναι ασφαλές το ποπ κορν που γίνεται στον φούρνο μικροκυμάτων; Τα νέα δεδομένα και οι ανησυχίες των διατροφολόγων

Τα πρόσθετα γεύσης όπως το διακετύλιο και άλλες χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται σε σακούλες ποπ κορν για φούρνο μικροκυμάτων, κρίθηκαν μη ασφαλή λόγω του πιθανού κινδύνου επιπτώσεων στην υγεία αλλά οι εταιρείες συμμορφώθηκαν;
Cibum Newsroom -

Γιατί πρέπει να σταματήσουμε να τρώμε χέλια

Οι επιστημονικές προειδοποιήσεις για την εξαφάνιση του ευρωπαϊκού χελιού και τους κινδύνους για τη δημόσια υγεία από τη μόλυνση των υδάτων
Cibum Newsroom -

Τα «σούπερ ελαιόδεντρα» που φέρνουν επανάσταση στην παραγωγή ελαιολάδου

Το Olive Hub δημιουργεί νέες, ανθεκτικές ποικιλίες ελιάς για να προστατεύσει την παραγωγή και να διασφαλίσει το μέλλον του ιταλικού ελαιολάδου
Cibum Newsroom -

Πιο ασφαλή τρόφιμα στην Ευρώπη: Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο εγκρίνει τις μεταρρυθμίσεις για τα χημικά

Η έγκριση του νέου ευρωπαϊκού πακέτου για τα χημικά υπό τον Δημήτρη Τσιόδρα ανοίγει τον δρόμο για αυστηρότερους ελέγχους, διαφάνεια και μεγαλύτερη ασφάλεια στα τρόφιμα και στα προϊόντα της ΕΕ
Cibum Newsroom -

Παράνομα εμβόλια ευλογιάς προβάτων περνούν τα σύνορα της Ελλάδας

Η υπόθεση με τα παράνομα εμβόλια από την Τουρκία προκαλεί συναγερμό στις ελληνικές αρχές και επαναφέρει στο προσκήνιο την ανάγκη αυστηρής βιοασφάλειας στην προβατοτροφία
Cibum Newsroom -

Η Disney ζητά να κρυφτούν τα αποτελέσματα των εξετάσεων τροφίμων σε υπόθεση θανάτου

Δικηγόρος κατηγορεί την εταιρεία για «σκληρή» προσπάθεια απόκρυψης στοιχείων που αφορούν τη δημόσια ασφάλεια τροφίμων
Cibum Newsroom -

6 γλυκά που οι επαγγελματίες ζαχαροπλάστες δεν παραγγέλνουν ΠΟΤΕ σε εστιατόριο

Τα επιδόρπια που αποφεύγουν οι επαγγελματίες ζαχαροπλάστες και γιατί δεν αξίζει να τα παραγγείλετε
Cibum Newsroom -

Η κετογονική διατροφή αμφισβητείται – Νέα μελέτη αποκαλύπτει πιθανούς κινδύνους για τη μεταβολική υγεία

Έρευνα δείχνει ότι παρότι η κετογονική δίαιτα εμποδίζει την αύξηση βάρους, μπορεί να προκαλεί σοβαρές μεταβολικές διαταραχές και ηπατικά προβλήματα
Cibum Newsroom -

“Τρύπιο” το δίχτυ ασφαλείας της ΕΕ στα εισαγόμενα τρόφιμα, σύμφωνα με έρευνα – Οι μισές παραβάσεις περνούν απαρατήρητες

Τα κρυφά κενά στην ασφάλεια τροφίμων της Ευρώπης αποκαλύπτει νέα μελέτη - Σφάλματα δειγματοληψίας, περιορισμοί αναλυτικών μεθόδων και έλλειψη στοχευμένων παρεμβάσεων
Cibum Newsroom -

Τα social media δεν ευθύνονται μόνα τους για τη ψυχική υγεία – Ο ρόλος των γονιδίων είναι καθοριστικός

Μεγάλη μελέτη σε περισσότερους από 6.000 δίδυμους δείχνει ότι η σχέση ανάμεσα στη χρήση κοινωνικών μέσων και την ευημερία είναι μικρή και επηρεάζεται από γενετικούς παράγοντες
Cibum Newsroom -

Επιβεβαιώθηκε η προειδοποίηση του Cibum – Ο ΕΦΕΤ βάζει τέλος στα ζελεδάκια κάνναβης HHC με αυστηρές κυρώσεις στους παραβάτες

Ο ΕΦΕΤ εκδίδει αυστηρή οδηγία για την απαγόρευση τροφίμων με HHC και άλλα συνθετικά κανναβινοειδή, επιβεβαιώνοντας όσα το Cibum είχε αποκαλύψει από τις αρχές του 2024 για τη μη νόμιμη χρήση τους στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Το κοτόπουλο μίλησε… και είπε: «ΜΗΝ ΜΕ ΠΛΕΝΕΙΣ!»

Του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη , Βιολόγου με Διδακτορικό στην Εφαρμοσμένη Μικροβιολογία Τροφίμων
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία κρέατος: Εστία παθογόνων μικροβίων οι σωλήνες νερού στις μονάδες επεξεργασίας

Νέα μελέτη αποκαλύπτει την παρουσία βιοφίλμ με δυνητικά παθογόνα μικρόβια σε σωλήνες καθαρισμού και παραγωγής τροφίμων
Cibum Newsroom -

Γιατί το φθινόπωρο αυξάνονται τα κρούσματα γαστρεντερίτιδας;

Η εποχική έξαρση της οξείας γαστρεντερίτιδας συνδέεται κυρίως με τον νοροϊό, τον πιο μεταδοτικό ιό του στομάχου και του εντέρου
Cibum Newsroom -
1...394395396...2.016Σελίδα 395 από 2.016

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

News Line

Η αλήθεια για τα δημητριακά σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, ΑΒ Βασιλόπουλος, Γαλαξίας, Μασούτης, Κρητικός και My Market – Μεγάλη έρευνα του ΕΛΜΕΠΑ

Αποκαλυπτικά στοιχεία για ζάχαρη, Nutri-Score και γλουτένη: Πώς διαμορφώνεται το διατροφικό προφίλ των προϊόντων για παιδιά και ενηλίκους
Διατροφή και Υγεία

Γιατί τα ζυμαρικά λαχανικών δεν είναι πάντα τόσο υγιεινά όσο φαίνονται

Η παρουσία λαχανικών στη συσκευασία δεν σημαίνει απαραίτητα περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Βέλγιο, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Κίνα και Γαλλία βρίσκονται στο επίκεντρο διαφορετικών εξάρσεων ή επιδημιολογικών διερευνήσεων

Ροή Ενημέρωσης

Ευρωπαϊκός συναγερμός για πασίγνωστο σαμπουάν – Περιέχει απαγορευμένη ουσία που συνδέεται με βλάβες στο αναπαραγωγικό σύστημα (Φωτο)

Οικιακά

Salmonella και αφλατοξίνες σε φυστικοβούτυρο: Περιστατικά δηλητηριάσεων, ανακλήσεις και νέα επιστημονικά δεδομένα

Ασφάλεια Τροφίμων

Οι Ευρωπαίοι δείχνουν μεγαλύτερη εμπιστοσύνη στις νέες τεχνολογίες τροφίμων – Νέα ευρήματα

Καταναλωτής

Παράνομες εισαγωγές τροφίμων στην ΕΕ – Τι αποκάλυψε μεγάλη έρευνα στην Ιταλία

Απάτη Τροφίμων

Ζωμοί λαχανικών: Έως και 74% αλάτι, γλουταμινικό, μόλυβδος και ίχνη φυτοφαρμάκων – Τι αποκάλυψε ελβετικό τεστ σε 10 γνωστά προϊόντα

Ασφάλεια Τροφίμων

Η αλήθεια για τα δημητριακά σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, ΑΒ Βασιλόπουλος, Γαλαξίας, Μασούτης, Κρητικός και My Market – Μεγάλη έρευνα του ΕΛΜΕΠΑ

News Line

Τι κερδίζει ο οργανισμός από την τακτική κατανάλωση εσπεριδοειδών

Διατροφή και Υγεία

Σαπούνι Μασσαλίας: Η απάτη πίσω από τον θρυλικό γαλλικό κύβο – Φοινικέλαιο και λάδι καρύδας από την Ασία αποκαλύπτει γαλλική έρευνα

Οικιακά

Κουνούπια στην Ευρώπη – 429 κρούσματα του ιού του Δυτικού Νείλου μέσα στο 2026

Υγεία

Πρόσθετο που χρησιμοποιείται σε σάλτσες και παγωτά συνδέθηκε με φλεγμονή του εντέρου σε εργαστηριακή έρευνα

Ασφάλεια Τροφίμων