Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Θάνατος 16χρονης από αλκοόλ: Ο Νόμος για την Προστασία των Ανηλίκων υπάρχει – η εφαρμογή του όχι

Ο νόμος για την προστασία των ανηλίκων από το αλκοόλ υπάρχει, αλλά η πραγματικότητα δείχνει πως μένει ανενεργός
Cibum Newsroom -

Μαρμελάδα Φράουλα, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, “The Explosive Strawberry” από “Το φίλεμα της Λέλας”!

Ένα βραβευμένο προϊόν από 100% ελληνικά φρέσκα φρούτα!
Λένα Βουκουβάλα -

Ανακαλείται δημοφιλές επιδόρπιο από τα ψυγεία μεγάλης αλυσίδας λόγω επικίνδυνου συστατικού

Σύμφωνα με τις Αρχές, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος για την υγεία μερίδας καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για Coca-Cola & Sprite: Ανακαλούνται 4.000 κουτάκια για την προστασία των καταναλωτών

Ούτε οι κολοσσοί δεν γλιτώνουν... Αναψυκτικά με μεταλλικά κομμάτια ανακαλούνται για την προστασία των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Οι χώρες που έμειναν “μετεξεταστέες” στην ασφάλεια τροφίμων και η Ελλάδα που μάλλον θα προτιμούσε να μην εξεταστεί καθόλου

Ευρωπαϊκές χώρες στο μικροσκόπιο EFSA και ESA, με καθυστερήσεις και ελλείψεις στους ελέγχους που δείχνουν ότι ακόμη και οι πιο οργανωμένες χώρες μπορούν να βρεθούν μετεξεταστέες
Cibum Newsroom -

QACSFOOD: Ένας αιώνας επιστημονικής αριστείας και ασφάλειας τροφίμων

Το εργαστήριο QACSFOOD, που παρέχει υπηρεσίες χημικών, μικροβιολογικών και μοριακών αναλύσεων καθώς και αναλύσεων συσκευασίας και υπολειμμάτων στις βιομηχανίες τροφίμων, ζωοτροφών & περιβάλλοντος, είναι επίσημος χορηγός των Food Experts Awards 2025
Πέπη Οικονομάκη -

Η EuroCommerce ζητά ενιαίο τέλος στην ΕΕ για να αντιμετωπίσει τις εισαγωγές ηλεκτρονικού εμπορίου

Η ένωση λιανικής ζητά ταχεία μεταρρύθμιση του Ενωσιακού Τελωνειακού Κώδικα και ένα κοινό ευρωπαϊκό τέλος
Cibum Newsroom -

Μια νέα παγκόσμια ψηφιακή πλατφόρμα υπόσχεται να εντοπίζει επιδημίες πριν εξαπλωθούν

To εργαλείο πρόληψης που μπορεί να αποτρέψει την επόμενη πανδημία πριν καν αρχίσει
Cibum Newsroom -

Πώς ένα μικρόβιο “χακάρει” το ανθρώπινο σώμα – Η νέα ανακάλυψη που αλλάζει όσα ξέραμε για τις τροφικές δηλητηριάσεις

Μια σημαντική ανακάλυψη για τον τρόπο που τα βακτήρια προκαλούν τροφικές δηλητηριάσεις φέρνει στο φως νέα μελέτη
Cibum Newsroom -

Τροφική δηλητηρίαση από Campylobacter: Τι φταίει και αυξάνονται τα περιστατικά σε όλη την Ευρώπη; Έλληνες επιστήμονες απαντούν

Έλληνες ερευνητές προειδοποιούν ότι η μόλυνση των τροφίμων από Campylobacter συνιστά σοβαρή απειλή για τη δημόσια υγεία και την ασφάλεια των τροφίμων παγκοσμίως
Cibum Newsroom -

Τοξική κανέλα διανέμεται σε 12 χώρες

Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για κανέλα που περιέχει απαγορευμένη ουσία με καρκινογόνες και μεταλλαξιογόνες επιδράσεις
Cibum Newsroom -

Γιατί ο κρόκος του αυγού γίνεται πράσινος κατά το βράσιμο;

Ο πράσινος δακτύλιος γύρω από τον κρόκο δεν είναι επικίνδυνος: τι συμβαίνει χημικά κατά το βράσιμο των αυγών και πώς να το αποφύγετε
Cibum Newsroom -

Νέες διεθνείς συνεργασίες  για τη ΜΑΚΒΕΛ-EURIMAC στην Anuga 2025

Με προτάσεις για νέες διεθνείς συνεργασίες τόσο για τα ζυμαρικά Χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη όσο και για τα υπόλοιπα προϊόντα της επέστρεψε η ΜΑΚΒΕΛ-EURIMAC από τη μεγαλύτερη Διεθνή Έκθεση Τροφίμων Anuga 2025.
Cibum Newsroom -

Σταφύλια με 5 (!) διαφορετικά φυτοφάρμακα που υπερβαίνουν τα ανώτατα όρια έως και 8.800%

Σταφύλια με πέντε διαφορετικά φυτοφάρμακα – Ενεργοποιήθηκε ο μηχανισμός RASFF
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται κακάο σε σκόνη λόγω μόλυνσης από σαλμονέλα

Όταν το “ακίνδυνο” γίνεται απειλή: πώς ένα ξηρό προϊόν μπορεί να μετατραπεί σε φορέα σαλμονέλας
Cibum Newsroom -

Δεκαεξάχρονη βρέθηκε νεκρή έξω από μαγαζί στο Γκάζι μετά από κατανάλωση αλκοόλ

 Έρευνα της αστυνομίας στο μαγαζί, κατασχέθηκαν μπουκάλια και ποτά
Cibum Newsroom -

Η HORECANEXT στο GastrosoΦy Fest: Ο εξοπλισμός της HENDI«υπέγραψε» το 1ο Διεθνές Forum Γαστρονομίας με ελληνική πρώτη ύλη

Η HORECANEXT εξόπλισε τα live cooking stations και τα περίπτερα γευσιγνωσίας του φεστιβάλ με τα επαγγελματικά προϊόντα HENDI
Cibum Newsroom -

Το παλάτι του Ερντογάν δαπάνησε σχεδόν 1 εκατομμύριο ευρώ για τρόφιμα το 2024

Το ημερήσιο κόστος τετραπλασιάζει τον μηνιαίο κατώτατο μισθό της χώρας, σύμφωνα με δημοσίευμα
Cibum Newsroom -

Κ. Τσιάρας – Συστήνεται εθνική επιστημονική επιτροπή για την ευλογιά των αιγοπροβάτων

Παράλληλα, προβλέπεται ενίσχυση του προσωπικού στο πεδίο για αποτελεσματικότερη επιτήρηση, διενέργεια εκτεταμένων ελέγχων και εφαρμογή των προβλεπόμενων μέτρων
Cibum Newsroom -

Θα απαγορευτούν τα αντισηπτικά στην ΕΕ;

Επανεξέταση του κύριου συστατικού των gel χειρός εγείρει ιατρικά, ρυθμιστικά και εμπορικά διλήμματα
Cibum Newsroom -
1...393394395...2.016Σελίδα 394 από 2.016

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

News Line

Η αλήθεια για τα δημητριακά σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, ΑΒ Βασιλόπουλος, Γαλαξίας, Μασούτης, Κρητικός και My Market – Μεγάλη έρευνα του ΕΛΜΕΠΑ

Αποκαλυπτικά στοιχεία για ζάχαρη, Nutri-Score και γλουτένη: Πώς διαμορφώνεται το διατροφικό προφίλ των προϊόντων για παιδιά και ενηλίκους
Διατροφή και Υγεία

Γιατί τα ζυμαρικά λαχανικών δεν είναι πάντα τόσο υγιεινά όσο φαίνονται

Η παρουσία λαχανικών στη συσκευασία δεν σημαίνει απαραίτητα περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Βέλγιο, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Κίνα και Γαλλία βρίσκονται στο επίκεντρο διαφορετικών εξάρσεων ή επιδημιολογικών διερευνήσεων

Ροή Ενημέρωσης

Παράνομες εισαγωγές τροφίμων στην ΕΕ – Τι αποκάλυψε μεγάλη έρευνα στην Ιταλία

Απάτη Τροφίμων

Ζωμοί λαχανικών: Έως και 74% αλάτι, γλουταμινικό, μόλυβδος και ίχνη φυτοφαρμάκων – Τι αποκάλυψε ελβετικό τεστ σε 10 γνωστά προϊόντα

Ασφάλεια Τροφίμων

Η αλήθεια για τα δημητριακά σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, ΑΒ Βασιλόπουλος, Γαλαξίας, Μασούτης, Κρητικός και My Market – Μεγάλη έρευνα του ΕΛΜΕΠΑ

News Line

Τι κερδίζει ο οργανισμός από την τακτική κατανάλωση εσπεριδοειδών

Διατροφή και Υγεία

Σαπούνι Μασσαλίας: Η απάτη πίσω από τον θρυλικό γαλλικό κύβο – Φοινικέλαιο και λάδι καρύδας από την Ασία αποκαλύπτει γαλλική έρευνα

Οικιακά

Κουνούπια στην Ευρώπη – 429 κρούσματα του ιού του Δυτικού Νείλου μέσα στο 2026

Υγεία

Πρόσθετο που χρησιμοποιείται σε σάλτσες και παγωτά συνδέθηκε με φλεγμονή του εντέρου σε εργαστηριακή έρευνα

Ασφάλεια Τροφίμων

Διατροφικές οδηγίες στις ΗΠΑ: Στα δικαστήρια η νέα διατροφική πολιτική για κρέας και γαλακτοκομικά

Νέα

«Selfie» με τον δάκο: Συνεταιρισμός της Αιτωλοακαρνανίας βάζει την τεχνητή νοημοσύνη στην ελιά

Αγρότες

517 καρβέλια ψωμιού (254 κιλά) σε ανάκληση – Εντοπίστηκε καρφί, κίνδυνος τραυματισμού

Ανάκληση