Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ήρθε το γάλα εργαστηρίου για Barista

Τι σημαίνει για την αγορά, την υγεία και το περιβάλλον
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα συμπληρώματα βιταμίνης D στην αγορά

Απόσυρση συμπληρωμάτων βιταμίνης D που κυκλοφόρησαν με υπερβολικά υψηλή περιεκτικότητα, ξεπερνώντας κατά πολύ τα επιτρεπτά όρια
Cibum Newsroom -

PAN Europe: Πώς ελάχιστα φυτοφάρμακα αναστατώνουν μέλισσες και ψάρια

Νέα έρευνα αποκαλύπτει πώς τα χημικά διαταράσσουν τη συμπεριφορά μελισσών και ψαριών με απρόβλεπτες συνέπειες
Cibum Newsroom -

Διαδικτυακό σεμινάριο του Γεωπονικού για τη βελτιστοποίηση απόδοσης στις καλλιέργειες

Εκπαίδευση στη βιώσιμη λίπανση και τη χρήση ψηφιακών εργαλείων για πιο αποδοτικές και περιβαλλοντικά υπεύθυνες καλλιέργειες
Cibum Newsroom -

Νέα τεχνική «ξεκλειδώνει» το μυστήριο του σχήματος των βακτηρίων και την επίδρασή του στις ασθένειες

Επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν ανέπτυξαν μια πρωτοποριακή μέθοδο που επιτρέπει τη μελέτη της ποικιλομορφίας των μικροβίων χωρίς τη χρήση ετικετών
Cibum Newsroom -

Όταν οι μαζικές συγκεντρώσεις γίνονται εστία τροφικών δηλητηριάσεων: Τι δείχνει η νέα διεθνής μελέτη

Διεθνής ανασκόπηση δείχνει ότι τα πολυήμερα φεστιβάλ κρύβουν σοβαρούς κινδύνους τροφιμογενών λοιμώξεων λόγω κακής υγιεινής και μαζικής παρασκευής φαγητού
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Ανάκληση γιαουρτιού ελληνικής εταιρείας με απαγορευμένη ουσία: Ο κίνδυνος για τους καταναλωτές

Μια υπόθεση που αναδεικνύει λάθος χρήση πρόσθετων, κενά ελέγχου και τα όρια ανάμεσα στη συντήρηση προϊόντων και την προστασία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Είναι ασφαλές να δοκιμάζουμε τυριά και άλλα τρόφιμα στο σούπερ μάρκετ;

Τα σταντ δοκιμής κρύβουν αθέατους κινδύνους για την υγιεινή και τη θερμοκρασία των τροφίμων, παρά την προσεκτική επιτήρηση των υπαλλήλων
Cibum Newsroom -

Σήμανση γλουτένης στα τρόφιμα: Νέο όριο προτείνουν FAO και WHO

Η γλουτένη μπαίνει ξανά στο μικροσκόπιο με νέα πρότυπα προστασίας καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Starbucks: Καλείται να καταβάλει πάνω από 35 εκατ. δολάρια για παραβιάσεις της εργατικής νομοθεσίας με δικαστική απόφαση

Δεκάδες χιλιάδες εργαζόμενοι στη Νέα Υόρκη δικαιώνονται μετά από χρόνια καταγγελιών για αυθαίρετες περικοπές ωραρίων και ασταθή εργασιακά προγράμματα
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πατατάκια με τοξικές ουσίες ικανές να βλάψουν νεφρά και ορμονικό σύστημα

Οι αρχές συνιστούν άμεση αποχή από την κατανάλωση και επιστροφή του προϊόντος στα σημεία πώλησης
Cibum Newsroom -

Το “κρυμμένο” μυστικό της τσουκνίδας αποκαλύπτουν Έλληνες επιστήμονες

Η επιστήμη αποκαλύπτει τι κρύβει πραγματικά η τσουκνίδα
Cibum Newsroom -

QuEChERS: Η νέα, γρήγορη μέθοδος ανίχνευσης καρκινογόνων ουσιών σε τρόφιμα

Νέα έρευνα αποκαλύπτει πώς μια ταχύτερη και πιο καθαρή εργαστηριακή μέθοδος μπορεί να εντοπίζει καρκινογόνες ουσίες στα τρόφιμα πριν φτάσουν στον καταναλωτή
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται μέλι από μεγάλο σουπερμάρκετ λόγω υπέρβασης σε HMF

Νέο περιστατικό απόσυρσης μελιού, φέρνει ξανά στο προσκήνιο την αυξημένη HMF και τις επιπτώσεις της στην αξιολόγηση ποιότητας των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Η έλλειψη σιδήρου ευθύνεται για την κακή διάθεση τον χειμώνα

Γιατρός εξηγεί γιατί η πιο κοινή διατροφική έλλειψη στον κόσμο επηρεάζει τη ντοπαμίνη και τη συναισθηματική ευεξία
Cibum Newsroom -

Πάγκρεας: Οι καθημερινές συνήθειες που το βλάπτουν ανεπανόρθωτα

Ο κίνδυνος της παγκρεατίτιδας και του καρκίνου κρύβεται στον τρόπο ζωής μας αρκούν μικρές αλλαγές για την προστασία του
Cibum Newsroom -

Πόση πρωτεΐνη χρειάζεστε κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης;

Η ηλικία και οι ορμονικές αλλαγές αυξάνουν την ανάγκη για πρωτεΐνη
Cibum Newsroom -

Προσοχή ΕΦΕΤ: “ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ” – Ανακαλείται στραγγιστό γιαούρτι λόγω απαγορευμένου συντηρητικού (δείτε φωτο)

Ζητείται άμεση ανάκληση ολόκληρης της παρτίδας
Cibum Newsroom -

Ασφαλής η βιομάζα του μύκητα Rhizomucor pusillus ως νέο τρόφιμο, σύμφωνα με την EFSA

Η ευρωπαϊκή αρχή διαπιστώνει επαρκές περιθώριο ασφάλειας και χαμηλή αλλεργιογόνο δυναμική για όλες τις ηλικιακές ομάδες
Cibum Newsroom -

Ο απροσδόκητος παράγοντας που καθορίζει την επίδραση του χυμού πορτοκαλιού στο σώμα

Πως εξηγείται η διαφοροποιημένη γενετική απόκριση
Cibum Newsroom -
1...396397398...2.078Σελίδα 397 από 2.078

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

216 κρούσματα σαλμονέλωσης σε τέσσερις χώρες από ντομάτες – Σύνδεση με εισαγωγές από το Μαρόκο

Τα φρέσκα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν εκτεταμένες επιδημίες όταν εμφανίζεται μόλυνση εντός των διεθνών αλυσίδων εφοδιασμού τροφίμων
Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός μετά από καταγγελία για νεκρό βάτραχο σε έτοιμη σαλάτα – Κίνδυνοι για την υγεία και συστάσεις

Τι αποκαλύπτουν επιστημονικές μελέτες για την παρουσία αμφιβίων σε έτοιμες σαλάτες και ποιους κινδύνους αντιμετωπίζουν οι καταναλωτές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποκλειστικό: Πώς μια άδεια συσκευασία σαλάτας «ξεκλείδωσε» την έρευνα για επιδημία Salmonella – Η άμεση απάντηση των αρχών στο cibum

Τα αποκλειστικά στοιχεία που παραχώρησε η Σουηδική Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας στο Cibum για την επιδημιολογική διερεύνηση της Salmonella Napoli.

Ροή Ενημέρωσης

Το τυρί που συνδέθηκε με κρούσματα λιστερίωσης – Καταδίκη της γαλακτοβιομηχανίας και πρόστιμο 90.000 ευρώ

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι σχέση έχει η κατανάλωση τυριού με την άνοια; Η απρόσμενη σύνδεση που εντόπισαν επιστήμονες

Διατροφή και Υγεία

3 ελληνικά μπαρ στα 50 καλύτερα του κόσμου για το 2026 – Το ένα στην 5η θέση της παγκόσμιας κατάταξης

Εστίαση / Τουρισμός

Τέλος στο πλαστικό μπουκάλι; Νέα μονάδα θα παράγει 40 εκατομμύρια χάρτινες φιάλες τον χρόνο

Νέα

Ελλάδα-EFSA: Αλλαγές στα όρια υπολειμμάτων φυτοφαρμάκου στις ντομάτες

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Νέος σοβαρός συναγερμός στην ΕΕ για αλεσμένο προϊόν με δυνητικά καρκινογόνο ουσία 116,7% πάνω από το όριο

Ασφάλεια Τροφίμων

Σε ιστορικά χαμηλά η εμπιστοσύνη των καταναλωτών στην ασφάλεια των τροφίμων – Έρευνα της Gallup

Καταναλωτής

Περιττώματα ποντικών σε σπίτι, αυλή και αποθήκη: Πώς θα τα αναγνωρίσετε και τι πρέπει να κάνετε για να προστατευτείτε

Οικιακά

Πρέπει να πλένουμε τα φρούτα και τα λαχανικά πριν τα βάλουμε στο ψυγείο;

Οικιακά

216 κρούσματα σαλμονέλωσης σε τέσσερις χώρες από ντομάτες – Σύνδεση με εισαγωγές από το Μαρόκο

Ασφάλεια Τροφίμων