Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ο υποτιμημένος ξηρός καρπός που περιέχει περισσότερο μαγνήσιο από τα αμύγδαλα

Ωφελούν την καρδιά, τα οστά και τον εγκέφαλο, ωστόσο η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει τοξικότητα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πώς η βιομηχανία σκοτώνει μικρόβια και ιούς πριν φτάσουν στο πιάτο με το φαγητό σου

Οι κρίσιμες παρεμβάσεις στην παραγωγική αλυσίδα που σκοτώνουν τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς πριν φτάσουν στο πιάτο μας.
Cibum Newsroom -

Νωπό μοσχάρι: Η Ελλάδα έχει μία από τις χαμηλότερες τιμές ανάμεσα σε 9 ευρωπαϊκές χώρες

Συνεχίζουν να είναι χαμηλότερες οι τιμές του τυπικού καλαθιού του νοικοκυριού στα Ελληνικά Σουπερμάρκετ σε σχέση με Γαλλία, Αγγλία, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Γερμανία, Ρουμανία
Cibum Newsroom -

Αυτή η προσθήκη στο πράσινο τσάι μπορεί να προστατεύσει από την νόσο Αλτσχάιμερ

Νέα έρευνα δείχνει ότι ένας συγκεκριμένος συνδυασμός μπορεί να ενισχύσει την προστασία του εγκεφάλου και να επιβραδύνει τη γνωστική φθορά
Cibum Newsroom -

Το σύστημα θέρμανσης που έγινε εστία θανατηφόρας επιδημίας πνευμονίας από τη νόσο των Λεγεωνάριων – Αποκάλυψη στο Eurosurveillance

Σύστημα θέρμανσης προκάλεσε επιδημία πνευμονίας από τη νόσο των Λεγεωνάριων, με δύο θανάτους - Η επιδημία έλαβε γρήγορα διαστάσεις, καθώς οι άνεμοι μετέφεραν τα μολυσμένα αερολύματα σε απόσταση έως και 6 χιλιομέτρων
Cibum Newsroom -

EFSA-FEEDAP: Αμφιβολίες για την ασφάλεια του προπιονικού χρωμίου σε όλα τα είδη πουλερικών

Η επιτροπή FEEDAP δεν κατέληξε σε ασφαλές συμπέρασμα για τη χρήση του πρόσθετου KemTRACE Chromium πέρα από κοτόπουλα και γαλοπούλες
Cibum Newsroom -

Ντομάτες: Επαναλαμβανόμενα κρούσματα σαλμονέλας κάθε φθινόπωρο στην Ευρώπη – Μελέτη αποκαλύπτει διαχρονική μόλυνση

Νέα συνοπτική μελέτη στο Eurosurveillance συγκεντρώνει δεκατρία χρόνια δεδομένων και δείχνει ότι τα κρούσματα σαλμονέλας στην Ευρώπη εμφανίζονται με σταθερή εποχικότητα, επηρεάζοντας επανειλημμένα δεκάδες χώρες κάθε φθινόπωρο
Cibum Newsroom -

Λέο, Σίρι, Σούρι, Κάθε, Χίλντε και Μπάρνι – Αυτοί είναι οι 6 σκύλοι που αναγνωρίζουν τις μολυσμένες ζωοτροφές!

Η χρήση ειδικά εκπαιδευμένων σκύλων ανοίγει νέους δρόμους για την πρόληψη δηλητηριάσεων σε ζώα εκτροφής και την ασφαλέστερη διαχείριση του ζωοτροφικού υλικού.
Cibum Newsroom -

Μούχλα σε σαλάμι: Μπορώ να το φάω αν αφαιρέσω το μολυσμένο κομμάτι;

Τι μπορεί να κρύβει το γκρι χνουδωτό στο ξεχασμένο σαλάμι ή σε οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο;
Cibum Newsroom -

23χρονη εμφάνισε αιμόπτυση μετά από λοίμωξη με τον ιό της γρίπης των πτηνών – Στο 48% το ποσοστό θνησιμότητας σε ανθρώπους

Η γρίπη των πτηνών εξαπλώνεται ταχύτατα σε Αμερική και Ευρώπη, με χιλιάδες εστίες σε πτηνά και θηλαστικά και νέες ανθρώπινες λοιμώξεις με ποσοστό θνησιμότητας που αγγίζει το 48%, προκαλώντας παγκόσμια ανησυχία
Cibum Newsroom -

Μπάρες ΚΕΦΙΡ & ΧΟΥΡΜΑ και ΚΕΦΙΡ & ΡΟΔΑΚΙΝΟ από τη ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΚΑΚΗ!

Πεντανόστιμες και θρεπτικές μπάρες για την καθημερινή σου διατροφή!
Λένα Βουκουβάλα -

Αποκαλύφθηκε το τρόφιμο που προκάλεσε σηψαιμία και τροφικές δηλητηριάσεις σε δεκάδες πελάτες πολυτελούς εστιατορίου

Οι αρχές επιβεβαιώνουν το μολυσμένο συστατικό πολυτελούς εστιατορίου που προκάλεσε σοβαρή επιδημία λιστερίωσης, ενώ είναι σε εξέλιξη διεθνής έρευνα για τον εντοπισμό της προέλευσής του
Cibum Newsroom -

Μεταλλικά κομμάτια σε δημοφιλή μπισκότα – Άμεση ανάκληση από τα ράφια μεγάλου σούπερ μάρκετ

Οι αρχές προειδοποιούν για κίνδυνο τραυματισμού ή πνιγμού από την πιθανή παρουσία μεταλλικών σωματιδίων στα μπισκότα
Cibum Newsroom -

Ο χυμός ντομάτας όπως δεν τον ήπιες ποτέ – Μεταμόρφωση της ντομάτας σε “ζωντανό” υπερτρόφιμο

Ερευνητές δημιούργησαν χυμό ντομάτας με ζωντανά προβιοτικά βακτήρια και αντιοξειδωτική δράση
Cibum Newsroom -

Πώς να μειώσετε τα μικρόβια στο γάλα – Τι δείχνει νέα μελέτη για το νωπό κατσικίσιο γάλα

Πρόσφατη μελέτη σε μικρές φάρμες έδειξε ότι η σωστή καθαριότητα, η άμεση ψύξη και η συντήρηση του εξοπλισμού είναι καθοριστικοί παράγοντες για την ασφάλεια και την ποιότητα του κατσικίσιου γάλακτος
Cibum Newsroom -

Πρόστιμα σε 15 επιχειρήσεις εστίασης τον Σεπτέμβριο από τη ΔΙΜΕΑ

Εντατικοί έλεγχοι της ΔΙΜΕΑ αποκάλυψαν παραλείψεις σε τιμοκαταλόγους και ενημέρωση καταναλωτών, με πρόστιμα έως 3.000 ευρώ σε εστιατόρια, καφέ και ταβέρνες
Cibum Newsroom -

Εγκυμοσύνη και ασφάλεια τροφίμων: Καμπανάκι από επιστήμονες για τα λάθη που απειλούν μητέρα και μωρό

Μελέτη σε εκατοντάδες εγκύους καταγράφει πώς η γνώση, οι στάσεις και οι συνήθειες επηρεάζουν την υγεία μητέρας και εμβρύου
Cibum Newsroom -

Ενίσχυση της ανοσίας: Η υπεροχή του κεφίρ με φυτικές ίνες έναντι των κλασικών συμπληρωμάτων

Ο συνδυασμός προβιοτικών και πρεβιοτικών υπερέχει έναντι των ωμέγα-3 και των απλών ινών
Cibum Newsroom -

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Νέο πρόστιμο μετά από καταγγελία

Συνεχίζονται τα πρόστιμα στον μεγαλύτερο όμιλο σούπερ μάρκετ της χώρας - Έλεγχος των αρχών μετά από καταγγελία για προϊόντα περασμένης διατηρησιμότητας στα ράφια
Cibum Newsroom -

Coca-Cola Τρία Έψιλον: Η πρωτοβουλία «Open Up Sales Future Leaders» ενισχύει την απασχολησιμότητα των νέων

Οι νέοι και νέες που θα επιλεγούν στο πρόγραμμα, θα έχουν ενεργό ρόλο σε στρατηγικά projects που ενισχύουν την αποδοτικότητα
Cibum Newsroom -
1...397398399...2.016Σελίδα 398 από 2.016

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

News Line

Η αλήθεια για τα δημητριακά σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, ΑΒ Βασιλόπουλος, Γαλαξίας, Μασούτης, Κρητικός και My Market – Μεγάλη έρευνα του ΕΛΜΕΠΑ

Αποκαλυπτικά στοιχεία για ζάχαρη, Nutri-Score και γλουτένη: Πώς διαμορφώνεται το διατροφικό προφίλ των προϊόντων για παιδιά και ενηλίκους
Διατροφή και Υγεία

Γιατί τα ζυμαρικά λαχανικών δεν είναι πάντα τόσο υγιεινά όσο φαίνονται

Η παρουσία λαχανικών στη συσκευασία δεν σημαίνει απαραίτητα περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Βέλγιο, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Κίνα και Γαλλία βρίσκονται στο επίκεντρο διαφορετικών εξάρσεων ή επιδημιολογικών διερευνήσεων

Ροή Ενημέρωσης

Κολομβιανός καφές: Η παραγωγή αναμένεται να μειωθεί 8% το 2026 λόγω El Niño

Νέα

Η ένταση μετρά περισσότερο από τη διάρκεια στην άσκηση, σύμφωνα με νέα μελέτη

Υγεία και άσκηση

PAN Europe: Καταγγέλλει συγκρούσεις συμφερόντων στην ακρόαση του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου για την ασφάλεια τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Παρέμβαση FresHellas για την προστασία της αγοράς

Δελτία Τύπου

Ορμόνη της απώλειας βάρους: Νέα έρευνα δείχνει ότι μπορεί να προστατεύει και το ήπαρ

Υγεία

Σάκχαρο στο αίμα: Τι δείχνει η εξέταση HbA1c και γιατί έχει σημασία

Υγεία

Ευρωπαϊκός συναγερμός για πασίγνωστο σαμπουάν – Περιέχει απαγορευμένη ουσία που συνδέεται με βλάβες στο αναπαραγωγικό σύστημα (Φωτο)

Οικιακά

Salmonella και αφλατοξίνες σε φυστικοβούτυρο: Περιστατικά δηλητηριάσεων, ανακλήσεις και νέα επιστημονικά δεδομένα

Ασφάλεια Τροφίμων

Κρήτη: 4 τόνους λαθραία ποτά και 664 φιάλες με «αέριο γέλιου» εντόπισαν ΑΑΔΕ και ΕΛ.ΑΣ.

Ασφάλεια Τροφίμων

Οι Ευρωπαίοι δείχνουν μεγαλύτερη εμπιστοσύνη στις νέες τεχνολογίες τροφίμων – Νέα ευρήματα

Καταναλωτής