Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Διαλειμματική νηστεία: Η απώλεια λίπους συνοδεύεται από μείωση της μυϊκής μάζας

Νέα έρευνα διαπιστώνει ότι η εναλλασσόμενη ημερήσια νηστεία μειώνει τον μυϊκό ιστό, ενώ η χαμηλή δόση πρωτεΐνης δεν αρκεί για προστασία
Cibum Newsroom -

Κάμερα καταγράφει γυναίκα να κλέβει κούτα με γαρίδες από εστιατόριο Michelin – Κλοπές τροφίμων και μαύρη αγορά «σαρώνουν» τα Χριστούγεννα

Συμμορίες στοχεύουν προϊόντα υψηλής αξίας, αφήνοντας επιχειρήσεις και καταναλωτές αντιμέτωπους με τεράστιες απώλειες
Cibum Newsroom -

Ο Έλληνας επιστήμονας τροφίμων Φ. Γαΐτης αποκαλύπτει τι θα συμβεί εάν αφήσετε μία τυρόπιτα στο αυτοκίνητο για δύο ώρες

Η ασφάλεια των τροφίμων λειτουργεί με κανόνες αμείλικτους, πολύ πιο αυστηρούς από τις φιλοσοφικές ευελιξίες της φυσικής και όπως εξηγεί σε άρθρο του στο cibum ο Μικροβιολόγος τροφίμων Φραγκίσκος Γαΐτης στον μικροσκοπικό κόσμο των βακτηρίων η θεωρία της σχετικότητας ΔΕΝ ισχύει.
Cibum Newsroom -

Μεγάλη αλυσίδα ανακαλεί τρόφιμο ιδιωτικής ετικέτας με ημερομηνία λήξης ένα μήνα μετά την πραγματική!

Η αλυσίδα να προειδοποιεί τους καταναλωτές να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν για πλήρη επιστροφή χρημάτων
Cibum Newsroom -

Ένας δείκτης αίματος «κλειδί» δείχνει ποιοι ωφελούνται περισσότερο από τη μεσογειακή διατροφή

Ένας απλός μεταγευματικός δείκτης ανοίγει τον δρόμο για την εξατομικευμένη διατροφή ακριβείας, σύμφωνα με νέα έρευνα
Cibum Newsroom -

Απόφαση-σοκ για την Ελλάδα: 5,5 εκατ. πρόστιμο και 12.500 € ημερησίως για την υπόθεση της Ζακύνθου

Χρηματική «καμπάνα»: 12.500 € ημερησίως μέχρι να συμμορφωθεί η Ελλάδα με την απόφαση του 2014 για τον ΧΥΤΑ Ζακύνθου
Cibum Newsroom -

«Πουλάμε σκ@@@ για φτωχούς», είπε στέλεχος κολοσσού τροφίμων και απολύθηκε!

Ηχητικό ντοκουμέντο αποκαλύπτει προσβλητικά σχόλια αντιπροέδρου του κολοσσού για τους πελάτες και τα προϊόντα της εταιρείας, με την εταιρεία να προχωρά σε άμεση απόλυση.
Cibum Newsroom -

10.249 θάνατοι στην Ελλάδα το 2023 λόγω ατμοσφαιρικής ρύπανσης

Παρά τη σημαντική μείωση της επιβάρυνσης από τα μικροσωματίδια την τελευταία 20ετία, η χώρα κατέγραψε πάνω από 10.200 πρόωρους θανάτους το 2023
Cibum Newsroom -

Ανάκληση-μαμούθ: 75.000 μπουκάλια (18 τόνοι!) σοκολατούχου γάλακτος κρίθηκαν μη ασφαλή

Δύο διαδοχικές ανακλήσεις ροφημάτων σοκολάτας φέρνουν στο προσκήνιο νέα προβλήματα ποιότητας, με την πιο πρόσφατη να αφορά πάνω από 75.000 συσκευασίες που αποσύρονται ως προληπτικό μέτρο
Cibum Newsroom -

Αποσύρεται κατεψυγμένο μπρόκολο από τα ψυγεία αλυσίδων σούπερ μάρκετ λόγω επικίνδυνου βακτηρίου

Παρτίδα μπρόκολου ανακαλείται λόγω κινδύνου σαλμονέλας – οδηγίες στους καταναλωτές για ασφαλή απόρριψη και παρακολούθηση συμπτωμάτων
Cibum Newsroom -

Ελληνική εταιρεία κατεψυγμένων προϊόντων βάζει λουκέτο

Δεν άντεξε τις οικονομικές πιέσεις: Τέλος για γνωστή εταιρεία κατεψυγμένων Η εταιρεία κατεψυγμένων τροφίμων To Your Door Α.Ε., που διέθετε στην ελληνική αγορά κατεψυγμένα προϊόντα,...
Cibum Newsroom -

Νοέμβριος 2025: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -

Η Ευρώπη “πνίγεται” στις ανακλήσεις τροφίμων – 1.352 περιστατικά σε τρεις μήνες με τη σαλμονέλα και τις αφλατοξίνες να κυριαρχούν

Οι ευρωπαϊκές αρχές καταγράφουν νέα άνοδο στις ανακλήσεις τροφίμων, με χημικούς ρυπαντές, βακτηριακές επιμολύνσεις και φυσικά ξένα σώματα να παραμένουν οι συχνότερες αιτίες
Cibum Newsroom -

Μολυσμένο βρεφικό γάλα: Στο φως τα «έγγραφα της ντροπής» για την κακή λειτουργία της ByHeart – Φόβοι για διεθνή διασπορά του κινδύνου

Τα έγγραφα του FDA αποκαλύπτουν χρόνιες παραβάσεις και υγειονομικές αστοχίες
Cibum Newsroom -

3 θάνατοι και 17 χειρουργικές επεμβάσεις από οδοντογλυφίδες αποκαλύπτουν έναν υποτιμημένο κίνδυνο

Η διεθνής βιβλιογραφία καταγράφει σοβαρές επιπλοκές από την ακούσια κατάποση οδοντογλυφίδων, με συχνές διατρήσεις του εντέρου, δυσκολίες στη διάγνωση και θανατηφόρα περιστατικά
Cibum Newsroom -

Η EFSA εισηγείται αυστηρότερα όρια για διοξίνες και PCB

Προς αναθεώρηση τα όρια για διοξίνες και PCB μετά από νέα ευρωπαϊκή ανάλυση
Cibum Newsroom -

Πάτρα: Δύο συλλήψεις για πώληση αλκοολούχων ποτών σε πέντε ανήλικους

Μετά το Ηράκλειο συλλήψεις και στην Πάτρα για πώληση αλκοόλ σε ανήλικους
Cibum Newsroom -

Μία μολυσμένη πρώτη ύλη προκάλεσε χάος στη βιομηχανία σοκολάτας – 7 ανακλήσεις μέσα σε μία ημέρα

Μολυσμένη πρώτη ύλη με μεταλλικά κομμάτια, προκάλεσε μαζικές ανακλήσεις σοκολατοειδών σε πολλές εταιρείες
Cibum Newsroom -

Η σκοτεινή πλευρά των μειγμάτων για ψωμί: Ανακλήσεις, έντομα και ανησυχητικά εργαστηριακά ευρήματα

Νέα ανάκληση 3 μειγμάτων για ψωμί λόγω επιμόλυνσης, ενώ διεθνείς αναλύσεις καταγράφουν ανησυχητικές ουσίες σε δεκάδες μίγματα της αγοράς
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: “Ξέφυγε” η σχολική εκδρομή – 17χρονος στο νοσοκομείο μετά από κατανάλωση αλκοόλ – Τρεις συλλήψεις

Στο αυτόφωρο καθηγήτρια και εργαζόμενοι εστιατορίου
Cibum Newsroom -
1...398399400...2.078Σελίδα 399 από 2.078

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

216 κρούσματα σαλμονέλωσης σε τέσσερις χώρες από ντομάτες – Σύνδεση με εισαγωγές από το Μαρόκο

Τα φρέσκα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν εκτεταμένες επιδημίες όταν εμφανίζεται μόλυνση εντός των διεθνών αλυσίδων εφοδιασμού τροφίμων
Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός μετά από καταγγελία για νεκρό βάτραχο σε έτοιμη σαλάτα – Κίνδυνοι για την υγεία και συστάσεις

Τι αποκαλύπτουν επιστημονικές μελέτες για την παρουσία αμφιβίων σε έτοιμες σαλάτες και ποιους κινδύνους αντιμετωπίζουν οι καταναλωτές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποκλειστικό: Πώς μια άδεια συσκευασία σαλάτας «ξεκλείδωσε» την έρευνα για επιδημία Salmonella – Η άμεση απάντηση των αρχών στο cibum

Τα αποκλειστικά στοιχεία που παραχώρησε η Σουηδική Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας στο Cibum για την επιδημιολογική διερεύνηση της Salmonella Napoli.

Ροή Ενημέρωσης

FAO: Η ασφάλεια του νερού στην καλλιέργεια μπορεί να αποτρέψει νέες εξάρσεις κυκλοσπορίασης

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα – LIDL: Κατασχέθηκαν από τις Αρχές και καταστράφηκαν γαλακτομπούρεκα ιδιωτικής ετικέτας

λιανική

ΜΕΒΓΑΛ: Επένδυση 161,6 εκατ. ευρώ για νέο εργοστάσιο γιαουρτιού στη Θεσσαλονίκη

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σχολικά κυλικεία στην Τουρκία: Ληγμένα τρόφιμα ενός έτους και βρώμικες τοστιέρες – Τι έδειξαν οι έλεγχοι των αρχών

Ασφάλεια Τροφίμων

Αρτοποιοί: Ζητούν επιδότηση ρεύματος και επικαλούνται διαβεβαίωση του ΥΠΕΝ

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Θεοδώρα Ψαλτοπούλου: Τι είναι η πανώλη και ποιοι κινδυνεύουν

Υγεία

Ελληνικά τρόφιμα στη Γερμανία: Οι ευκαιρίες και τα «κλειδιά» για να μπουν οι Έλληνες παραγωγοί στη μεγαλύτερη αγορά της ΕΕ

Εξαγωγές

Η κολοκύθα των 658 κιλών που μεγάλωσε σε έναν κήπο στη Θεσσαλονίκη – Το μυστικό πίσω από το γιγαντιαίο λαχανικό (φωτογραφίες)

Νέα

Το τυρί που συνδέθηκε με κρούσματα λιστερίωσης – Καταδίκη της γαλακτοβιομηχανίας και πρόστιμο 90.000 ευρώ

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΕ: Επεκτείνεται η χρήση πρόσθετου ζωοτροφών για θηλυκούς χοίρους κατά την κύηση

Ασφάλεια Τροφίμων