Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τα πρώτα σημάδια καρδιακής προσβολής – Και δεν είναι πάντα ο πόνος στο στήθος…

Τα πρώιμα σημάδια καρδιακής προσβολής δεν είναι πάντα ο πόνος στο στήθος – μάθετε ποια συμπτώματα δεν πρέπει να αγνοείτε
Cibum Newsroom -

Κοτομπουκιές και πατάτες τηγανητές: Μπορεί ο φωτισμός του χώρου να αλλάξει τη γεύση τους;

Πόσο ρόλο παίζει το φως στο πόσο νόστιμο φαίνεται το φαγητό - Ευρήματα πειράματος
Cibum Newsroom -

Καπάκια: Αλλάζουν πάλι τα πλαστικά μπουκάλια στην Ελλάδα με βάση τους νέους ευρωπαϊκούς κανόνες

Η Ευρωπαϊκή οδηγία αλλάζει το σχεδιασμό των μπουκαλιών
Cibum Newsroom -

ΕΟΔΥ: Δύο νέα κρούσματα λοίμωξης από τον ιό του Δυτικού Νείλου την τελευταία εβδομάδα

Τι αναφέρει η επιδημιολογική έκθεση του ΕΟΔΥ
Cibum Newsroom -

Δράση ενημέρωσης με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ψυχικής Υγείας από τον ΕΕΣ

Η δράση είναι ανοιχτή σε όλους
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση 29,5 τόνων βουτύρου υπενθυμίζει τον τραγικό θάνατο της 17χρονης στην Κρήτη

Η σημασία της σωστής σήμανσης στα προϊόντα και γιατί δεν είναι δεδομένο ότι το βούτυρο περιέχει γάλα
Cibum Newsroom -

EFSA: Ασφαλής για χρήση η θερμομυκολίνη σύμφωνα με την ευρωπαϊκή αξιολόγηση

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων κρίνει ότι το ενζύμο τροφίμων που παράγεται από γενετικά τροποποιημένο μικροοργανισμό δεν παρουσιάζει κινδύνους για την υγεία
Cibum Newsroom -

Τι είναι ο λευκός θόρυβος και γιατι κάνει καλό στον υπνο

Μπορεί ο ήχος «σσσσ» να σας χαρίσει καλύτερο ύπνο;
Cibum Newsroom -

Γρίπη: Ερευνητές αναπτύσσουν τσίχλα που αποκαλύπτει τη μόλυνση μέσω γεύσης

Νέος μοριακός αισθητήρας θα μπορούσε να εντοπίζει τον ιό της γρίπης από τη γεύση θυμαριού
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες δημιούργησαν επαναστατική συσκευή που ανιχνεύει τη Listeria σε πέντε λεπτά

Αλλάζουν τα δεδομένα στην ασφάλεια τροφίμων
Cibum Newsroom -

Γιατί τα μανιτάρια εμπορίου είναι κυρίως λευκά;

Η απάντηση κρύβει μια… τυχαία μετάλλαξη του 1926 που άλλαξε για πάντα τον κόσμο των μανιταριών!
Cibum Newsroom -

Νέα παράνομη διακίνηση από ελληνική εταιρεία: Μετέφερε 100 κιλά πρώτες ύλες αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής χωρίς παραστατικά

Σαφάρι ελέγχων για παράνομη διακίνηση τροφίμων – Φορτηγό εντοπίστηκε στην Ε.Ο. Αθηνών Θεσσαλονίκης να μεταφέρει μείγματα και πρώτες ύλες αρτοποιίας χωρίς παραστατικά
Cibum Newsroom -

Πώς κάποιες πρωτεΐνες «αντέχουν» χωρίς νερό: Νέα έρευνα αποκαλύπτει το μυστικό της ανθεκτικότητάς τους

Aνοίγει o δρόμος για πρωτεΐνες με βιοτεχνολογικές εφαρμογές μεγάλης διάρκειας ζωής
Cibum Newsroom -

Η Coca-Cola επενδύει στρατηγικά στην τεχνητή νοημοσύνη για να ενισχύσει καινοτομία και αποδοτικότητα

O παγκόσμιος κολοσσός αναψυκτικών αναδιαμορφώνει τη στρατηγική του γύρω από την τεχνητή νοημοσύνη και τις εφαρμογές της
Cibum Newsroom -

Σουσάμι με επικίνδυνο βακτήριο απέρριψαν οι ελληνικές αρχές

Σαλμονέλα σε σπόρους σησαμιού από Νιγηρία
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 70.000 μπουκάλια Lipton Tea της PepsiCo – Αποκαλύφθηκε σοβαρή αστοχία

Λάθος στη σήμανση θέτει σε κίνδυνο καταναλωτές με διαβήτη, καθώς μπουκάλια με ζάχαρη εμφανίζονταν ως διαίτης
Cibum Newsroom -

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Εσπεριδοειδών κατά των ιδιωτικών προτύπων ασφάλειας τροφίμων

Ανησυχία για τους αυστηρούς κανόνες που θέτουν οι λιανοπωλητές και τις επιπτώσεις τους στη βιωσιμότητα και το εμπόριο εσπεριδοειδών
Cibum Newsroom -

Η νέα εποχή της αρτοποιίας: Υγεία, καινοτομία και φυσική γεύση στην Anuga Bread & Bakery

Πάνω από 400 εκθέτες στην Κολωνία παρουσιάζουν τις πιο πρόσφατες τάσεις στα ψωμιά και τα γλυκά αρτοσκευάσματα
Cibum Newsroom -

Σπρέι μελατονίνης για τον ύπνο: Οι κίνδυνοι είναι περισσότεροι από τα οφέλη σύμφωνα με τους επιστήμονες

Τα οφέλη αυτών των προϊόντων είναι περιορισμένα και για τους περισσότερους ανθρώπους, δυσανάλογα με τους κινδύνους που μπορεί επίσης να ενέχει η μελατονίνη
Cibum Newsroom -

Εστιατόριο στο Ηράκλειο έκρυψε 18.515 αποδείξεις αξίας 275.000 ευρώ – Ευρήματα των ελέγχων της ΑΑΔΕ

ΑΑΔΕ: Οι περιοχές και οι κλάδοι με τα υψηλότερα και χαμηλότερα ποσοστά φοροδιαφυγής 
Cibum Newsroom -
1...418419420...2.017Σελίδα 419 από 2.017

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νομοθεσία

EUDR: Στα ελληνικά οι νέες FAQ της Κομισιόν – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων

Με λίγους μήνες να απομένουν μέχρι την έναρξη εφαρμογής του EUDR, για τις μεγάλες και μεσαίες επιχειρήσεις, το βάρος μεταφέρεται πλέον στην πρακτική προετοιμασία.
Ανάκληση

Lidl: Δημοφιλές τρόφιμο με 31 εκατομμύρια CFU/g μικροβιακό φορτίο – Διανομή σε 13 χώρες και απανωτές ανακλήσεις

Καταγγελία καταναλωτή οδήγησε στην ανίχνευση εξαιρετικά υψηλού φορτίου Bacillus cereus και σε ευρωπαϊκή ειδοποίηση RASFF.
Επιστήμη

Σύκα: Επιστήμονες ξεκαθαρίζουν αν μπορούμε να τρώμε άφοβα τη φλούδα τους και τι συμβαίνει όταν τα βάζουμε στο ψυγείο

Τα διατροφικά οφέλη της φλούδας, τα συχνά λάθη στη διαχείριση και το επιστημονικό πρωτόκολλο για να διατηρηθούν φρέσκα έως και μία εβδομάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Βρασμένα φρέσκα φασολάκια: Τρεις επιστημονικές μελέτες δίνουν απαντήσεις για το δημοφιλές ελληνικό φαγητό

Τεχνολογία Τροφίμων

Διαβήτης τύπου 1: Τι άλλαξε στο σάκχαρο όταν οι ασθενείς έτρωγαν μόνο 8 ώρες την ημέρα

Υγεία

Κουκούτσια μήλου: Πότε μπορεί να γίνουν επικίνδυνα για την υγεία

Επικινδυνότητα τροφίμων

Fast food: Μόνο μία από 12 μεγάλες αλυσίδες δεν χρησιμοποιεί υπερ-επεξεργασμένα συστατικά

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: Τρεις αναφορές σε ένα μήνα από τη Γερμανία, για νοθεία με ηλιέλαιο

Απάτη Τροφίμων

«Το πόδι μου δεν μου ανήκει»: Η σπάνια διαταραχή που προκαλεί επιθυμία ακρωτηριασμού

Υγεία

EUDR: Στα ελληνικά οι νέες FAQ της Κομισιόν – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων

Νομοθεσία

Σπάνια νόσος αποθήκευσης γλυκογόνου: Εγκρίθηκε η πρώτη γονιδιακή θεραπεία

Υγεία

Καρκίνος του παγκρέατος: Τι σχέση έχει ο αριθμός των δοντιών με την επιβίωση

Υγεία

Ελλάδα: Αποσύρθηκε τελικά από την αγορά το πιάτο με τη μετανάστευση μελαμίνης στα τρόφιμα (φωτογραφία) – Νέα ενημέρωση RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων