Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Επέκταση ανακλήσεων για βρεφικές τροφές: Αυτά είναι τα νέα προϊόντα στο στόχαστρο των αρχών

Διευρύνεται ο αρχικός κατάλογος των προϊόντων που ανακαλούνται για προληπτικούς λόγους υγείας
Cibum Newsroom -

Κόντρα για τα PFAS: Η ECHA εξαιρεί οκτώ κατηγορίες από τον περιορισμό, προκαλώντας ανησυχίες για κενά στην ασφάλεια

Η ChemSec προτρέπει την ECHA και την Επιτροπή της ΕΕ να επανεξετάσουν την απόφαση ώστε να διασφαλιστεί η πλήρης προστασία του περιβάλλοντος και της ανθρώπινης υγείας.
Cibum Newsroom -

Ντομάτες τίγκα σε επικίνδυνο εντομοκτόνο σε πάγκους σούπερ μάρκετ και αγορών

Αυξημένα υπολείμματα επικίνδυνου εντομοκτόνου βρέθηκαν σε ντοματίνια με αποτέλεσμα να ανακληθούν άμεσα από την αγορά
Cibum Newsroom -

Σάλος με ιδιοκτήτη καντίνας – Πλήρωνε παιδιά για να κάνουν δοκιμασίες φαγητού μπροστά στην κάμερα

Η ανορθόδοξη τακτική που γέννησε διαμάχες αλλά και χιλιάδες ακόλουθους
Cibum Newsroom -

Ακρίβεια: «Οι πολίτες δυσκολεύονται, αλλά να λένε κι ευχαριστώ…!»

Ο Κωστής Χατζηδάκης παρουσίασε στο Mega τα μέτρα της κυβέρνησης για την ακρίβεια, υπεραμυνόμενος της πολιτικής μειώσεων φόρων και επιδομάτων.
Cibum Newsroom -

Wegovy – Ozempic – Mounjaro: Οι ενέσεις απώλειας βάρους αλλάζουν και τη γεύση

Νέα μελέτη δείχνει ότι Wegovy, Ozempic και Mounjaro μπορούν να κάνουν το φαγητό πιο γλυκό ή πιο αλμυρό
Cibum Newsroom -

Τρεις «κρυφοί» κίνδυνοι σε βάζο φυστικοβούτυρου από την Τουρκία – Άμεση ανάκληση

Επικίνδυνο για αλλεργικούς: Δείτε το βάζο φυστικοβούτυρου που ανακαλείται
Cibum Newsroom -

Η TÜV NORD Ελλάδας συνυπογράφει την ίδρυση της πρώτης Βιο-Ακαδημίας στην Ελλάδα

Για την προώθηση της επιστημονικής γνώσης και της επαγγελματικής κατάρτισης στον τομέα της φαρμακευτικής βιοτεχνολογίας.
Cibum Newsroom -

Eπιστήμονες μόλις ανακάλυψαν τον «κύριο διακόπτη» για την ανάπτυξη των φυτών

Νέα έρευνα αποκαλύπτει γονίδια που ρυθμίζουν την ανάπτυξη και την παραγωγικότητα φυτών
Cibum Newsroom -

Έντονες υγειονομικές ανησυχίες μπλοκάρουν την επαναλειτουργία της αλλαντοποιίας που προκάλεσε 10 θανάτους και δεκάδες νοσηλείες

Η Boar’s Head αντιμετωπίζει έντονες επικρίσεις και ερωτήματα από τις αρχές πριν την επαναλειτουργία του εργοστασίου της μετά το θανατηφόρο ξέσπασμα λιστέριας.
Cibum Newsroom -

Δεκάδες ασθενείς με σαλμονέλα μετά από επαφή με τροφή σκύλου – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι ιδιοκτήτες κατοικιδίων

Προσοχή στην υγιεινή μετά από επαφή με τροφή ή λιχουδιές σκύλων – Απλά μέτρα μπορούν να προλάβουν τη μόλυνση από Salmonella.
Cibum Newsroom -

Vegan αυγά και μαγιονέζα: Υπάρχει κίνδυνος σαλμονέλας;

Ποιοι μικροβιακοί κίνδυνοι παραμένουν
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ανακαλούνται περισσότεροι από 49 τόνοι ψαριού που διατέθηκαν σε εστιατόρια και καταστήματα λιανικής

Υπάρχει κίνδυνος τα τρόφιμα να περιέχουν μη ανιχνευμένους ρύπους ή αλλεργιογόνα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκε το απαγορευμένο chlorpyrifos σε δημοφιλές μπαχαρικό – Μπαράζ ανακλήσεων σε όλη την Ευρώπη

Γαρίφαλα σε αποσύρονται από τα ράφια των Ευρωπαϊκών καταστημάτων λόγω επικίνδυνων υπολειμμάτων φυτοφαρμάκου – Οι αρχές προειδοποιούν τους καταναλωτές να μην τα καταναλώσουν.
Cibum Newsroom -

Σοβαρός κίνδυνος από κονσέρβες που πωλούνται και στη χώρα μας σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό RASFF 

Μαρμελάδες και κονσερβοποιημένα λαχανικά από την Ολλανδία ενδέχεται να περιέχουν κομμάτια καουτσούκ – Ειδοποίηση σε 25 χώρες, ανάμεσά τους και η Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Lidl NL: Ανακαλείται πάλι δημοφιλές τρόφιμο ιδιωτικής ετικέτας της αλυσίδας

Σοβαρό λάθος στη συσκευασία ενέχει μεγάλο κίνδυνο για ομάδα καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Ευλογιά των προβάτων – «Έφοδος» δέκα ημερών για να ανακοπεί η διάδοση και να αποφύγουμε το lockdown

Μέσα σε 13 μήνες έχουν θανατωθεί σχεδόν 263.000 ζώα - Αγώνας δρόμου τώρα για επιτόπιους ελέγχους από κτηνιάτρους, εγκατάσταση σταθμών απολύμανσης σε κεντρικές οδούς και αυστηροποίηση μέτρων
Cibum Newsroom -

Εντοπίζοντας καρκινογόνα PAH στο πιάτο: Ερευνητές ανακάλυψαν νέα μέθοδο για την ασφάλεια τροφίμων

Πώς μια πρωτοποριακή μέθοδος ανίχνευσης αποκαλύπτει την παρουσία καρκινογόνων ουσιών σε κοινά μαγειρικά έλαια και κρέατα
Cibum Newsroom -

Πονάτε στη πλάτη; Αυτή η βιταμίνη μάλλον σας λείπει

Επιστημονικές μελέτες εξετάζουν τη σύνδεση μεταξύ της ανεπάρκειας της επίμαχης βιταμίνης και του χρόνιου πόνου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η απάντηση του TikTok στην αϋπνία: Μια δοκιμή στο «κόλπο με το αυτί»

Μπορεί ένα απλό μασάζ πίσω από το αυτί να γίνει το μυστικό για έναν πιο γρήγορο και ποιοτικό ύπνο;
Cibum Newsroom -
1...451452453...2.019Σελίδα 452 από 2.019

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Τι έδειξαν οι αναλύσεις 30 εμπορικών σνακ πατάτας για γλυκοαλκαλοειδή, κατανάλωση και πιθανό κίνδυνο για παιδιά.
Διατροφή και Υγεία

Frozen yogurt ή παγωτό; Ποιο επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Η διατροφική εικόνα των δύο δημοφιλών γλυκών δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται
Ασφάλεια Τροφίμων

Χρήση ασπαρτάμης σε τρόφιμα και ποτά: Σε λίγες ημέρες η κρίσιμη γνωμοδότηση της EFSA – Τι μπορεί να αλλάξει στην ευρωπαϊκή βιομηχανία

Τα νεότερα δεδομένα για την ασπαρτάμη μπαίνουν στην αξιολόγηση της EFSA, με το ενδιαφέρον να στρέφεται στις πιθανές κανονιστικές επιπτώσεις.

Ροή Ενημέρωσης

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Επικινδυνότητα τροφίμων

Και σε ελληνικά θαλασσινά η τοξίνη του λαγοκέφαλου – Σε ποια είδη έχει εντοπιστεί και σε ποια καταγράφηκαν υψηλές συγκεντρώσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Το «θαυματουργό» έλαιο που μείωσε την αρτηριακή πίεση μέσα σε μόλις 20 ημέρες

Υγεία

Φιστίκι: Γιατί οι εταιρείες τροφίμων το βάζουν πλέον παντού

Καταναλωτής

Frozen yogurt ή παγωτό; Ποιο επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Διατροφή και Υγεία

Νέα ευρήματα: Τα μικροπλαστικά αυξάνουν έως 33% την κατακράτηση φυτοφαρμάκων στο έδαφος

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μέχρι πότε μπορούμε να τρώμε καρπούζι στην Ελλάδα; Και πότε πρέπει να σταματήσουμε να το αγοράζουμε;

Διατροφή και Υγεία

Φυτοφάρμακα: Η EFSA εξετάζει νέα ανώτατα όρια υπολειμμάτων τριφλοξυστρομπίνης σε καλλιέργειες

Νέα

Μπύρα: Νέες χρεώσεις ανακύκλωσης απειλούν να ανεβάσουν την τιμή της στο ποτήρι

Νέα

Χρήση ασπαρτάμης σε τρόφιμα και ποτά: Σε λίγες ημέρες η κρίσιμη γνωμοδότηση της EFSA – Τι μπορεί να αλλάξει στην ευρωπαϊκή βιομηχανία

Ασφάλεια Τροφίμων