Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

24.400 θάνατοι σε τρεις μήνες! Ο τραγικός απολογισμός του «φονικού» καύσωνα του 2025 στην Ευρώπη

Οι επιστήμονες αποδίδουν τους περισσότερους θανάτους στα αέρια του θερμοκηπίου και την κλιματική αλλαγή
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Το τρόφιμο που δίνεται πολύ πιο συχνά απ’ όσο επιτρέπεται στους παιδικούς σταθμούς σύμφωνα με έκθεση του Υπ. Υγείας

Σοβαρές παραβάσεις στη διατροφή σε αρκετούς παιδικούς σταθμούς διαπιστώνει έκθεση του Υπουργείου Υγείας - Καλύτεροι οι δημόσιοι από τους ιδιωτικούς στην εφαρμογή των υγειονομικών διατάξεων
Cibum Newsroom -

Ποιο είναι το ελληνικό “έξτρα παρθένο” ελαιόλαδο που ανακλήθηκε λόγω νοθείας – Είναι λάδι για λαμπτήρες! Δείτε φωτογραφία

Από «διαμάντι» της μεσογειακής διατροφής σε προϊόν νοθείας – Το Ελληνικό λάδι που αποδείχθηκε στους ελέγχους ότι ήταν lampante, ακατάλληλο για κατανάλωση.
Cibum Newsroom -

Listeria στα αχλάδια: Τι δείχνει νέα μελέτη για την ασφάλεια των τροφίμων

Έρευνα αποκαλύπτει τον ρόλο της αποθήκευσης και της συσκευασίας
Cibum Newsroom -

Η Elite παρουσιάζει τη νέα σειρά ELITE VITA CRISPBREAD

Για τραγανή απόλαυση και ισορροπημένη διατροφή
Cibum Newsroom -

Η θέρμανση του εδάφους δεν αρκεί για να αυξήσει τις εκπομπές CO₂

Νέα μελέτη δείχνει ότι ο άνθρακας και τα θρεπτικά συστατικά είναι ο κρίσιμος παράγοντας για τη μικροβιακή δραστηριότητα
Cibum Newsroom -

Απανωτά κρούσματα σαλμονέλωσης οδήγησαν στην ανάκληση γλυκών δημοφιλούς ζαχαροπλαστείου

Κίνδυνος σαλμονέλας σε δημοφιλή ινδικά γλυκά – οι Αρχές προειδοποιούν τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Ποιοι ωφελούνται περισσότερο από τα φάρμακα GLP-1

Νέα μελέτη δείχνει ότι οι διατροφικές συνήθειες επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα των θεραπειών κατά του διαβήτη
Cibum Newsroom -

«Λαβράκι» από ελεγκτές της ΑΑΔΕ που έκαναν τους τουρίστες στην Κω – Παραβάσεις στο 75% των ημερόπλοιων (βίντεο)

Οι ελεγκτές μπήκαν στα ημερήσια ταξίδια προς Ψέριμο και Κάλυμνο - Παρακολουθούσαν και κατέγραφαν τι έγινε και λίγο πριν την ολοκλήρωση της κρουαζιέρας, αποκάλυψαν την ιδιότητά τους
Cibum Newsroom -

Λακωνία: Κρούσμα καταρροϊκού πυρετού σε βοοειδή – Απαγορεύτηκε αυστηρά η μετακίνηση ζώων χωρίς έγγραφη άδεια

Η Περιφέρεια Πελοποννήσου ενημερώνει τους κτηνοτρόφους ότι εντοπίστηκε κρούσμα καταρροϊκού πυρετού στη Λακωνία
Cibum Newsroom -

Ο RFK Jr. κατηγορείται ότι «κουκούλωσε» μελέτη για τους κινδύνους του αλκοόλ για να ικανοποιήσει τα συμφέροντα των λόμπι

Έτσι θα ξανακάνουν υγιή την Αμερική;
Cibum Newsroom -

Λιστερίωση από κροκέτες ψαριού: Εταιρεία και ελεγκτές υπόλογοι για μόλυνση που γνώριζαν αλλά υποτίμησαν

Έξαρση λιστερίωσης στη Δανία με πέντε νοσηλευόμενους ασθενείς αποκαλύπτει κενά στην ασφάλεια τροφίμων και στους ελέγχους των αρμόδιων αρχών.
Cibum Newsroom -

Συνεχίζονται οι εγγραφές στα FEA 2025, τον θεσμό επιβράβευσης της αριστείας στον κλάδο των τροφίμων

Διάκριση, προβολή και σημαντικά έπαθλα για τους νικητές των FEA 2025
Νίκος Γδοντέλης -

PFAS στα ελληνικά αυγά: «Ακροβατώντας» ανάμεσα σε επιστημονικά δεδομένα και κινδυνολογία

Η Δρ Αθηνά Χατζοπούλου, Κτηνίατρος και Μικροβιολόγος, ξεκαθαρίζει με επιστημονικά επιχειρήματα αν τα PFAS στα ελληνικά αυγά αποτελούν πραγματικό κίνδυνο
Cibum Newsroom -

Πρώτη φορά στην ιστορία: Η Mercedes-Benz προσφέρει αυτοκίνητο με πιστοποιημένο vegan εσωτερικό

Τι είναι το vegan πακέτο για το εσωτερικό του αυτοκινήτου
Cibum Newsroom -

Ασφάλεια συμπυκνώματος πρωτεϊνών ελαιοκράμβης: Θετική γνωμάτευση από την EFSA

Πού μπορεί να χρησιμοποιηθεί
Cibum Newsroom -

Έχετε λιπώδη νόσο του ήπατος; Αυτή η βιταμίνη ίσως αποτελεί τη σωστή θεραπεία

Ελπίδα για μια στοχευμένη θεραπεία της πάθησης
Cibum Newsroom -

EFSA: Δεν τεκμηριώνεται ο ισχυρισμός για την απώλεια βάρους με θειικό ασβέστιο

Δεν βρέθηκαν επαρκή επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τους ισχυρισμούς
Cibum Newsroom -

Πώς η Μεσογειακή διατροφή προστατεύει την υγεία των ούλων

Τα ευρήματα νέας μελέτης
Cibum Newsroom -

Καλλιθέα: Είχαν μετατρέψει την καφετέρια σε … παράνομο καζίνο – 2 συλλήψεις

Δύο άτομα ηλικίας 45 και 67 ετών κατηγορούνται - κατά περίπτωση - για παράβαση του νόμου περί παιγνίων, όπλων και προσωπικών δεδομένων. Έχει σχηματισθεί δικογραφία και σε βάρος ενός 73χρονου, ο οποίος αναζητείται.
Cibum Newsroom -
1...450451452...2.019Σελίδα 451 από 2.019

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Τι έδειξαν οι αναλύσεις 30 εμπορικών σνακ πατάτας για γλυκοαλκαλοειδή, κατανάλωση και πιθανό κίνδυνο για παιδιά.
Διατροφή και Υγεία

Frozen yogurt ή παγωτό; Ποιο επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Η διατροφική εικόνα των δύο δημοφιλών γλυκών δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται
Ασφάλεια Τροφίμων

Χρήση ασπαρτάμης σε τρόφιμα και ποτά: Σε λίγες ημέρες η κρίσιμη γνωμοδότηση της EFSA – Τι μπορεί να αλλάξει στην ευρωπαϊκή βιομηχανία

Τα νεότερα δεδομένα για την ασπαρτάμη μπαίνουν στην αξιολόγηση της EFSA, με το ενδιαφέρον να στρέφεται στις πιθανές κανονιστικές επιπτώσεις.

Ροή Ενημέρωσης

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Επικινδυνότητα τροφίμων

Και σε ελληνικά θαλασσινά η τοξίνη του λαγοκέφαλου – Σε ποια είδη έχει εντοπιστεί και σε ποια καταγράφηκαν υψηλές συγκεντρώσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Το «θαυματουργό» έλαιο που μείωσε την αρτηριακή πίεση μέσα σε μόλις 20 ημέρες

Υγεία

Φιστίκι: Γιατί οι εταιρείες τροφίμων το βάζουν πλέον παντού

Καταναλωτής

Frozen yogurt ή παγωτό; Ποιο επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Διατροφή και Υγεία

Νέα ευρήματα: Τα μικροπλαστικά αυξάνουν έως 33% την κατακράτηση φυτοφαρμάκων στο έδαφος

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μέχρι πότε μπορούμε να τρώμε καρπούζι στην Ελλάδα; Και πότε πρέπει να σταματήσουμε να το αγοράζουμε;

Διατροφή και Υγεία

Φυτοφάρμακα: Η EFSA εξετάζει νέα ανώτατα όρια υπολειμμάτων τριφλοξυστρομπίνης σε καλλιέργειες

Νέα

Μπύρα: Νέες χρεώσεις ανακύκλωσης απειλούν να ανεβάσουν την τιμή της στο ποτήρι

Νέα

Χρήση ασπαρτάμης σε τρόφιμα και ποτά: Σε λίγες ημέρες η κρίσιμη γνωμοδότηση της EFSA – Τι μπορεί να αλλάξει στην ευρωπαϊκή βιομηχανία

Ασφάλεια Τροφίμων