Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Το απλό και εντελώς δωρεάν “φάρμακο” για την καρδιακή ανεπάρκεια – Επιστημονική έρευνα του Πανεπιστημίου του Όρεγκον

Μία απλή αλλαγή στον τρόπο ζωής, μπορεί να αποτρέψει καρδιακά επεισόδια σε άτομα που αναρρώνουν από συμπτώματα καρδιακής ανεπάρκειας
Cibum Newsroom -

Σαλάτα πίσω από 11 τροφικές δηλητηριάσεις και 4 νοσηλείες – Το λαχανικό που θεωρείται τρόφιμο “Υψηλού Κινδύνου”

Εκτεταμένη επιδημία σαλμονέλας συνδέεται για άλλη μία φορά με σαλάτα
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος από το Botox: Αυξάνονται τα κρούσματα αλλαντίασης

Η πιο δημοφιλής μη χειρουργική μέθοδος αισθητικής ιατρικής έχει συνδεθεί με σοβαρά περιστατικά υγείας
Cibum Newsroom -

Το έχετε στην κουζίνα αλλά είναι πιο βρώμικο από τη λεκάνη στην τουαλέτα

Ο «αόρατος» κίνδυνος της κουζίνας
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένη ουσία στο 100% του γάλακτος και στο 83% του βρεφικού – Ανησυχητικά τα ευρήματα μελέτης

Παρά την απαγόρευση χρήσης σε τρόφιμα, ανιχνεύθηκαν 6 εκατομμύρια έως 3,9 δισεκατομμύρια σωματίδια TiO2 ανά λίτρο σε βρεφικό γάλα και 16 έως 348 εκατομμύρια σωματίδια TiO2 ανά λίτρο σε ζωικό γάλα
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος από δημοφιλές φάρμακο στην εγκυμοσύνη – Συνδέεται με νευροαναπτυξιακές διαταραχές στο παιδί υποστηρίζει μελέτη

Το πιο συνηθισμένο φάρμακο εγκυμοσύνης στο «μικροσκόπιο»
Cibum Newsroom -

Συσκευασμένο παγωτό: Αναλύσεις αποκαλύπτουν παρουσία τοξικών μετάλλων – Σύσταση για περιορισμό στα παιδιά

Επίπεδα ιχνοστοιχείων σε συσκευασμένο παγωτό και σχετικοί κίνδυνοι για την ανθρώπινη υγεία: Μια ανάλυση βασισμένη σε προσομοίωση
Cibum Newsroom -

Κατακόρυφη πτώση στις πωλήσεις εναλλακτικού κρέατος – Ο κολοσσός Beyond Meat καθυστερεί τις πληρωμές

Η εταιρεία που κάποτε ήταν ο «γίγαντας» των φυτικών τροφών, αντιμετωπίζει σοβαρά οικονομικά προβλήματα
Cibum Newsroom -

Έξαρση γαστρεντερίτιδας στην Τζια: Πιθανή αιτία ο νοροϊός

Ο καθηγητής Γκίκας Μαγιορκίνης επισημαίνει ότι τα κρούσματα στο νησί δεν εμπνέουν ανησυχία
Cibum Newsroom -

ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ: Μολυσμένο δημοφιλές τυρί σε μεγάλα Ελληνικά σούπερ μάρκετ – Κίνδυνος τραυματισμού – Δείτε φωτο

Η Ευρώπη ενημέρωσε 16 χώρες μεταξύ των οποίων και την Ελλάδα για σοβαρό κίνδυνο από δημοφιλές τυρί - Δείτε τη φωτογραφία της συσκευασίας, τη μάρκα και τον αριθμό παρτίδας
Cibum Newsroom -

Πώς το υπερβολικό αλάτι μπορεί να επηρεάσει τον εγκέφαλο σας

Νέα μελέτη συνδέει την αυξημένη κατανάλωση αλατιού με τη φλεγμονή του εγκεφάλου, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση
Cibum Newsroom -

Ζώνη Μηδέν: Τι είναι η άσκηση που μοιάζει με ξεκούραση

Η «ζώνη μηδέν» προτείνει μια νέα φιλοσοφία γύρω από την άσκηση
Cibum Newsroom -

Μικροσφαιρίδια πράσινου τσαγιού: H νέα και μη επεμβατική μέθοδος απώλειας βάρους

Υποσχόμενη δράση χωρίς σοβαρές παρενέργειες
Cibum Newsroom -

Κοτόπουλο: Επιτρέπεται στην ΕΕ η χρήση χημικών απολυμαντικών για την απομάκρυνση των μικροβίων;

 Μπορεί η χημική απολύμανση να απομακρύνει με ασφάλεια τα μικρόβια από το κρέας πουλερικών; Ερωτήσεις και απαντήσεις από το Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Εκτίμησης Κινδύνου της Γερμανίας BfR
Cibum Newsroom -

Τι είναι η δίαιτα Washoku που προσφέρει μακροζωία και ισορροπημένη διατροφή

Επιστημονικά ευρήματα που συνδέουν το washoku με τη βελτίωση της υγείας του εντέρου, τη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου και τη μακροζωία
Cibum Newsroom -

Σύκα: Πώς να τα αποξηράνετε για να αντέξουν μέχρι τον χειμώνα

Μια παράδοση που διατηρεί τη γεύση του καλοκαιριού όλο τον χειμώνα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πόσο διατηρείται το παγωτό στη κατάψυξη και πώς καταλαβαίνουμε αν έχει αλλοιωθεί

Η σωστή συντήρηση του παγωτού στην κατάψυξη
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα: Νέο περιστατικό μόλυνσης με καρκινογόνο ουσία

Η πιο ισχυρή καρκινογόνος τοξίνη μούχλας εντοπίστηκε σε δημοφιλή σοκολάτα
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση εμφιαλωμένου νερού – Καταναλωτές βρήκαν κομμάτια από γυαλιά

Ασφάλεια τροφίμων υπό αμφισβήτηση: Απανωτές ανακλήσεις εμφιαλωμένων νερών λόγω μόλυνσης
Cibum Newsroom -

Αυτά είναι τα 4+1 φυτά που επουλώνουν πληγές

Η δύναμη των παραδοσιακών βοτάνων
Cibum Newsroom -
1...480481482...2.022Σελίδα 481 από 2.022

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συστατικό σαλάτας πίσω από σοβαρές επιδημίες E. coli και Salmonella με δεκάδες νεκρούς και χιλιάδες κρούσματα

Νέα επιδημία με 55 κρούσματα στις ΗΠΑ, μετά τις μεγάλες εξάρσεις που καταγράφηκαν τα προηγούμενα χρόνια στην Ευρώπη.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Κιμάς πίσω από τραγωδία με 10 νεκρούς – Καμπανάκι για τις πρακτικές και τα πρόστιμα στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Δέκα θάνατοι από STEC O157:H7 στο Βέλγιο και αλλεπάλληλα πρόστιμα για τη διαχείριση κιμά στην Ελλάδα.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.

Ροή Ενημέρωσης

Ντομάτες: Πότε η καθημερινή κατανάλωση κρύβει κινδύνους

Διατροφή και Υγεία

Έγκριση στην ΕΕ για νέο συστατικό που προέρχεται από υπολείμματα καρότου

Ασφάλεια Τροφίμων

Σκόρδο ή τζίντζερ: Ποιο από τα δύο έχει μεγαλύτερη δράση κατά της φλεγμονής;

Διατροφή και Υγεία

Τρόφιμα: Πώς η άνοδος της θερμοκρασίας αυξάνει τον κίνδυνο από βακτήρια και τοξίνες

Ασφάλεια Τροφίμων

Φυτικά γεύματα στη δουλειά: Το 42% των εργαζομένων αντιδρά στην αλλαγή του μενού της καντίνας

VEGANism

Γήρανση: Οι επιστήμονες εντόπισαν ένα μόριο που μπορεί να μιμηθεί τα οφέλη της λιγότερης τροφής

Υγεία

Τι πρέπει να ελέγχουν οι γιατροί πριν δώσουν τα φάρμακα αδυνατίσματος

Υγεία

Ξύλινη επιφάνεια κοπής: Το λάθος που μπορεί να την καταστρέψει

Οικιακά

Συσκευασίες τροφίμων: Πάνω από 13.000 χημικά δεν έχουν επαρκή δεδομένα ασφάλειας

Συσκευασία

Τι άλλο έχουν σκοπό να μας ταΐσουν; Έφτιαξαν μπισκότα από πλαστικά απόβλητα – Μετατρέπεται το PET σε τροφή; (βίντεο)

Επιστήμη