Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Έρχεται και το Ozempic για τους σκύλους;

Μετά την επανάσταση των GLP-1 για τους ανθρώπους, η κτηνιατρική αγορά προετοιμάζεται για την άφιξη φαρμάκων κατά της παχυσαρκίας των ζώων
Cibum Newsroom -

Δύο νεκροί και δεκάδες στο νοσοκομείο από μολυσμένο τυρί – Πωλείται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ της Ευρώπης

Η γαλλική εταιρεία Chavegrand ανακαλεί μαλακά τυριά λόγω μόλυνσης με Listeria monocytogenes – προειδοποίηση για καταναλωτές σε όλη την Ευρώπη
Cibum Newsroom -

Η χορτοφαγική διατροφή μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου – Νέα μελέτη

Μια μεγάλη έρευνα συσχετίζει τη χορτοφαγία με χαμηλότερο κίνδυνο για σπάνιους και πιο συνηθισμένους καρκίνους
Cibum Newsroom -

Νέα ανακάλυψη φέρνει πιο κοντά το καθολικό εμβόλιο κατά του δάγκειου πυρετού

Μελέτη σε χιλιάδες παιδιά αποκαλύπτει αντισώματα-κλειδί που μπορούν να ενισχύσουν την προστασία απέναντι σε όλους τους τύπους του ιού
Cibum Newsroom -

Νέα πιστοποίηση για ασφαλέστερα τρόφιμα: Το NSF μάχεται κατά των ενώσεων MOAH

To NSF λανσάρει πρόγραμμα πιστοποίησης για την εξάλειψη των πιθανώς καρκινογόνων υδρογονανθράκων από τη βιομηχανία τροφίμων
Cibum Newsroom -

Αποσύρονται όλοι οι κύβοι για το φαγητό εταιρείας, λόγω σοβαρού λάθους που θέτει σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία

Η μη αναγραφή αλλεργιογόνων όπως γαρίδα, ψάρι και σόγια στη συσκευασία οδήγησε σε γενικευμένη ανάκληση των προϊόντων από την αγορά.
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση παγωτών: Έλεγχος τα έκρινε «μη κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση»!

Συσκευασμένα παγωτίνια αποσύρονται από την αγορά μετά από έλεγχο που εντόπισε πιθανές αποκλίσεις στην ποιότητά τους
Cibum Newsroom -

Τα βακτήρια του εντέρου μπορούν να «χωνέψουν» κοινά πρόσθετα τροφίμων

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πρόσθετα που θεωρούνταν μη αφομοιώσιμα μπορούν τελικά να διασπαστούν, με τη βοήθεια της διατροφής μας.
Cibum Newsroom -

Ρόδος: Απίστευτο θράσος ιδιοκτητών beach bar στο λιμάνι: «Ξέχασαν» να κόψουν 62 αποδείξεις και να συνδέσουν POS με ταμειακή

Λουκέτο και πρόστιμο €10.500 σε γνωστό beach restaurant στην Ρόδο από την ΑΑΔΕ
Cibum Newsroom -

Η FDA επανασχεδιάζει τον έλεγχο ασφάλειας τροφίμων με νέα εργαλεία και προτεραιότητες

Η κυβέρνηση Τραμπ και ο Robert F. Kennedy Jr. δίνουν έμφαση σε αυστηρότερο και διαφανέστερο πλαίσιο για πρόσθετα και συστατικά τροφίμων
Cibum Newsroom -

Διχάζει τους ειδικούς η αναγραφή θερμίδων στα μενού φαγητών

Νέα μελέτη προκαλεί συζήτηση για την αποτελεσματικότητα της επισήμανσης θερμίδων στις διαδικτυακές παραγγελίες
Cibum Newsroom -

EFSA: Ασφαλής η χρήση της βιταμίνης Ε TPGS ως νέου πρόσθετου τροφίμων

Η επιστημονική αξιολόγηση δείχνει ότι ο γαλακτωματοποιητής δεν εγείρει κινδύνους για την υγεία στις προτεινόμενες δόσεις.
Cibum Newsroom -

Θραύσματα οστού σε κεμπάπ: Η καταγγελία του καταναλωτή και η απάντηση της εταιρείας

Ένα περιστατικό που θα μπορούσε να έχει σοβαρές συνέπειες σε περίπτωση κατάποσης.
Cibum Newsroom -

Επιδημία νοροϊού από μολυσμένα θαλασσινά – Έκκληση σε εστιατόρια και καταστήματα να μην τα σερβίρουν ή τα πωλούν

Ανάκληση κατεψυγμένων ωμών στρειδιών λόγω νοροϊού – Επέκταση της προειδοποίησης
Cibum Newsroom -

Στιγμιαίος καφές με θραύσματα γυαλιού – Τα εντόπισε καταναλωτής

Η εταιρεία ανακαλεί παρτίδες προϊόντος, προειδοποιώντας για σοβαρό κίνδυνο τραυματισμού από την κατανάλωσή του.
Cibum Newsroom -

Θάνατος τουρίστα από κακοψημένο κοτόπουλο σε εστιατόριο ξενοδοχείου πολυτελείας

Η ιατροδικαστική έρευνα αποκάλυψε ότι η τροφική δηλητηρίαση από σαλμονέλα οδήγησε σε σηψαιμία και πολυοργανική ανεπάρκεια, με τραγική κατάληξη τον θάνατο 70χρονου παραθεριστή.
Cibum Newsroom -

Σε πύρινο κλοιό η χώρα: Εφιαλτική νύχτα σε Αχαΐα, Ζάκυνθο, Χίο, Βόνιτσα και Πρέβεζα – Περιορίστηκε το μέτωπο στα Μέγαρα

Δραματικές στιγμές έζησαν το βράδυ, οι κάτοικοι στις περιοχές που έχουν ξεσπάσει πύρινα μέτωπα και βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη. 
Cibum Newsroom -

Νέα τεχνολογία τεχνητής νοημοσύνης ανιχνεύει τοξίνες σε τρόφιμα

Μια καινοτομία που θα μπορούσε να αποτρέψει εκατομμύρια κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης παγκοσμίως
Cibum Newsroom -

Πλημμύρες σε Καρδίτσα και Τρίκαλα: Εκδόθηκαν αποφάσεις για υπαγωγή δικαιούχων στο καθεστώς επιχορήγησης για τις ζημιές του 2023

Μέχρι σήμερα έχουν καταβληθεί 300 εκατ. ευρώ, σύμφωνα με την ΓΓΑΦΚ
Cibum Newsroom -

McDonald’s: Χάος και μαζική σπατάλη τροφίμων οδήγησαν την πολυεθνική να ακυρώσει την προώθηση των καρτών Pokémon

Η μεγάλη ζήτηση για μία σπάνια κάρτα Pikachu προκάλεσε πρωτοφανείς αντιδράσεις και απορρίψεις γευμάτων
Cibum Newsroom -
1...491492493...2.022Σελίδα 492 από 2.022

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συστατικό σαλάτας πίσω από σοβαρές επιδημίες E. coli και Salmonella με δεκάδες νεκρούς και χιλιάδες κρούσματα

Νέα επιδημία με 55 κρούσματα στις ΗΠΑ, μετά τις μεγάλες εξάρσεις που καταγράφηκαν τα προηγούμενα χρόνια στην Ευρώπη.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Κιμάς πίσω από τραγωδία με 10 νεκρούς – Καμπανάκι για τις πρακτικές και τα πρόστιμα στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Δέκα θάνατοι από STEC O157:H7 στο Βέλγιο και αλλεπάλληλα πρόστιμα για τη διαχείριση κιμά στην Ελλάδα.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.

Ροή Ενημέρωσης

Φράουλες και ξηροί καρποί: Νέα όρια για υπολείμματα φυτοφαρμάκου εξετάζει η EFSA – Γιατί αφορά την Ελλάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Chrysler: Ανακαλεί 75.000 SUV λόγω κινδύνου αποκόλλησης εξαρτήματος εν κινήσει και πρόκλησης ατυχήματος

Οικιακά

Ντομάτες: Πότε η καθημερινή κατανάλωση κρύβει κινδύνους

Διατροφή και Υγεία

Έγκριση στην ΕΕ για νέο συστατικό που προέρχεται από υπολείμματα καρότου

Ασφάλεια Τροφίμων

Σκόρδο ή τζίντζερ: Ποιο από τα δύο έχει μεγαλύτερη δράση κατά της φλεγμονής;

Διατροφή και Υγεία

Τρόφιμα: Πώς η άνοδος της θερμοκρασίας αυξάνει τον κίνδυνο από βακτήρια και τοξίνες

Ασφάλεια Τροφίμων

Φυτικά γεύματα στη δουλειά: Το 42% των εργαζομένων αντιδρά στην αλλαγή του μενού της καντίνας

VEGANism

Γήρανση: Οι επιστήμονες εντόπισαν ένα μόριο που μπορεί να μιμηθεί τα οφέλη της λιγότερης τροφής

Υγεία

Τι πρέπει να ελέγχουν οι γιατροί πριν δώσουν τα φάρμακα αδυνατίσματος

Υγεία

Ξύλινη επιφάνεια κοπής: Το λάθος που μπορεί να την καταστρέψει

Οικιακά