Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Αυτή είναι η κονσέρβα ψαριού που ανακαλείται λόγω υψηλής συγκέντρωσης ισταμίνης – Ποιοι κινδυνεύουν

Ο Οργανισμός καλεί τους καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν να μην το καταναλώσουν
Cibum Newsroom -

Πώς να ξεφλουδίσετε το αβοκάντο για να πάρετε όλα τα θρεπτικά συστατικά

Μια νέα μέθοδος που προτείνεται από ειδικούς
Cibum Newsroom -

Μέλι: Πόσο είναι ασφαλές να καταναλώνουμε καθημερινά;

5 τρόποι με τους οποίους μπορεί η υπερβολική κατανάλωση μελιού να βλάψει την υγεία σας
Cibum Newsroom -

Αποκαλύψεις για μαζική κλοπή σε προγράμματα επισιτιστικής βοήθειας – Πάνω από 10 δισεκατομμύρια ευρώ «εξαφανίζονται» ετησίως

Τι αναφέρει έκθεση του USDA
Cibum Newsroom -

Καθαρισμός από παράσιτα: Τι είναι η νέα μόδα που κατακλύζει τα social media – Χρειαζόμαστε πραγματικά τέτοιο «detox»;

Οι «καθαρισμοί από παράσιτα» γίνονται viral, αλλά οι γιατροί προειδοποιούν ότι πρόκειται για σπάνια λοίμωξη στις ανεπτυγμένες χώρες
Cibum Newsroom -

Αυτό είναι το νέο τεστ 3 λεπτών από το Χάρβαρντ που «μετρά» τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ και εγκεφαλικού

Απλό ερωτηματολόγιο από το Harvard αποκαλύπτει αν ο εγκέφαλός σας γερνά υγιώς και πώς να μειώσετε τον κίνδυνο σοβαρών νευρολογικών παθήσεων.
Cibum Newsroom -

Πόσες μερίδες δημητριακών ολικής αλέσεως την ημέρα προστατεύουν την καρδιά

Νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο Tufts
Cibum Newsroom -

Νοσοκομείο Άγιος Σάββας: Καταγγελία για διασπορά μύκητα που προκαλεί σοβαρές λοιμώξεις – Κινδυνεύουν ασθενείς

Το Σωματείο Εργαζομένων καταγγέλλει τη μόλυνση του αντικαρκινικού νοσοκομείου με ασπέργιλλο
Cibum Newsroom -

Η μάχη για τη διατροφική επιβίωση των παραδοσιακών κοινοτήτων – Νέα μελέτη αποκαλύπτει τις προκλήσεις

Νέα ανασκόπηση χαρτογραφεί τις προκλήσεις και τις ελλείψεις γνώσης
Cibum Newsroom -

Η πιο υγιεινή μαρμελάδα: Τι να προσέξετε και ποια γεύση ξεχωρίζει – Του Νίκου Ζορζοβίλη*

Όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε για να διαλέξετε τη θρεπτικότερη επιλογή
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέα ανάκληση συσκευασμένου ψωμιού – Περιέχει κομμάτια πλαστικού μήκους έως και 5 εκατοστά!

Κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών - Προειδοποίηση από τις αρχές για άμεση επιστροφή του προϊόντος στα καταστήματα.
Cibum Newsroom -

Αύξηση στη τιμή των προϊόντων στη Βουλγαρία λίγο πριν μπουν στο ευρώ

Το κόστος του καταναλωτικού καλαθιού στη Βουλγαρία αυξήθηκε την τελευταία εβδομάδα κατά 0,50 ευρώ
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται δεκάδες προϊόντα από ράφια και ψυγεία λόγω υπέρβασης των ορίων θερμοκρασίας κατά τη μεταφορά

Προβλήματα στη διατήρηση της ψυχρής αλυσίδας κατά τη μεταφορά οδήγησαν σε κίνδυνο μόλυνσης από βακτήρια όπως η Listeria και η Salmonella
Cibum Newsroom -

Η Κομισιόν εγκρίνει υπό όρους την εξαγορά της Just Eat

Δεσμεύσεις για μείωση μεριδίου και αποφυγή επιρροής στην Delivery Hero
Cibum Newsroom -

Ζωοτροφή με επικίνδυνα επίπεδα χαλκού «θέρισε» χιλιάδες πρόβατα – Ανακλήθηκαν 7 τόνοι

Αναφορές για δηλητηρίαση και θανάτους χιλιάδων προβάτων – Κτηνοτρόφοι καλούνται να σταματήσουν άμεσα τη χρήση αυτής της ζωοτροφής
Cibum Newsroom -

Βρέθηκε το συστατικό στα σάντουιτς που προκάλεσε θάνατο και νοσηλείες – Εκταφή για να επιβεβαιωθεί αν κι άλλος θάνατος οφείλεται στον ίδιο λόγο

Εκταφή δεύτερου σώματος στην Καλαβρία για να διερευνηθεί αν συνδέεται με το περιστατικό αλλαντίασης που προκάλεσε θάνατο και νοσηλείες.
Cibum Newsroom -

Φρεσκοψημένο αλλά… μολυσμένο! Κίνδυνος τραυματισμού και πνιγμού από ξένα σώματα σε κέικ

Εθελοντική ανάκληση φρεσκοψημένου κέικ λόγω πιθανής παρουσίας ξένων σωμάτων που μπορεί να προκαλέσουν τραυματισμούς στους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Αποσύρονται ψάρια από μεγάλο σούπερ μάρκετ – Βρέθηκαν θετικά σε επικίνδυνο παθογόνο

Η ανάκληση αφορά συσκευασμένα πανέ και μαγειρεμένα φιλέτα ψαριού στα οποία εντοπίστηκε το βακτήριο Listeria monocytogenes, που μπορεί να προκαλέσει σοβαρή λοίμωξη.
Cibum Newsroom -

Τι είναι η Διατροφή για την Υγεία του Πλανήτη (PHD) και γιατί είναι σημαντική

Ένας νέος τρόπος διατροφής για ανθρώπους και περιβάλλον
Cibum Newsroom -

Ο τρόπος μαγειρέματος της πατάτας καθορίζει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2

Τα ευρήματα νέας μελέτης
Cibum Newsroom -
1...492493494...2.022Σελίδα 493 από 2.022

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συστατικό σαλάτας πίσω από σοβαρές επιδημίες E. coli και Salmonella με δεκάδες νεκρούς και χιλιάδες κρούσματα

Νέα επιδημία με 55 κρούσματα στις ΗΠΑ, μετά τις μεγάλες εξάρσεις που καταγράφηκαν τα προηγούμενα χρόνια στην Ευρώπη.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Κιμάς πίσω από τραγωδία με 10 νεκρούς – Καμπανάκι για τις πρακτικές και τα πρόστιμα στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Δέκα θάνατοι από STEC O157:H7 στο Βέλγιο και αλλεπάλληλα πρόστιμα για τη διαχείριση κιμά στην Ελλάδα.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.

Ροή Ενημέρωσης

Φράουλες και ξηροί καρποί: Νέα όρια για υπολείμματα φυτοφαρμάκου εξετάζει η EFSA – Γιατί αφορά την Ελλάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Chrysler: Ανακαλεί 75.000 SUV λόγω κινδύνου αποκόλλησης εξαρτήματος εν κινήσει και πρόκλησης ατυχήματος

Οικιακά

Ντομάτες: Πότε η καθημερινή κατανάλωση κρύβει κινδύνους

Διατροφή και Υγεία

Έγκριση στην ΕΕ για νέο συστατικό που προέρχεται από υπολείμματα καρότου

Ασφάλεια Τροφίμων

Σκόρδο ή τζίντζερ: Ποιο από τα δύο έχει μεγαλύτερη δράση κατά της φλεγμονής;

Διατροφή και Υγεία

Τρόφιμα: Πώς η άνοδος της θερμοκρασίας αυξάνει τον κίνδυνο από βακτήρια και τοξίνες

Ασφάλεια Τροφίμων

Φυτικά γεύματα στη δουλειά: Το 42% των εργαζομένων αντιδρά στην αλλαγή του μενού της καντίνας

VEGANism

Γήρανση: Οι επιστήμονες εντόπισαν ένα μόριο που μπορεί να μιμηθεί τα οφέλη της λιγότερης τροφής

Υγεία

Τι πρέπει να ελέγχουν οι γιατροί πριν δώσουν τα φάρμακα αδυνατίσματος

Υγεία

Ξύλινη επιφάνεια κοπής: Το λάθος που μπορεί να την καταστρέψει

Οικιακά