Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τι είναι η Διατροφή για την Υγεία του Πλανήτη (PHD) και γιατί είναι σημαντική

Ένας νέος τρόπος διατροφής για ανθρώπους και περιβάλλον
Cibum Newsroom -

Ο τρόπος μαγειρέματος της πατάτας καθορίζει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2

Τα ευρήματα νέας μελέτης
Cibum Newsroom -

Τι θα πάθετε αν τρώτε γκρέιπφρουτ κάθε μέρα

Ποια άτομα πρέπει να προσέχουν
Cibum Newsroom -

Μπορούν οι αστροναύτες να πίνουν αλκοόλ στο διάστημα;

Τι απαιτεί η NASA
Cibum Newsroom -

Σαύρα μέσα σε κονσέρβα με φασόλια (φωτογραφία)

Μια απρόσμενη και ανατριχιαστική ανακάλυψη μέσα σε κονσέρβα φασολιών προκαλεί σοκ σε οικογένεια
Cibum Newsroom -

«Food blogger» προκάλεσε οργή με βίντεο σε άσυλο αστέγων

Χρησιμοποίησε το καταφύγιο ως φόντο για να αξιολογήσει φαγητό
Cibum Newsroom -

Ύδωρ 2.0: Υπογράφηκε το μεγαλύτερο αρδευτικό έργο της Ξάνθης

Το έργο, συνολικού προϋπολογισμού 220.500.000€ (πλέον ΦΠΑ) - χρηματοδοτείται με συμβολή από το Ταμείο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας ύψους 51 εκατ. ευρώ- και θα εκτελεστεί από τη ΓΕΚ ΤΕΡΝΑ Α.Ε.    
Cibum Newsroom -

Κομπόστα: Η χειρότερη χρονιά της τελευταίας τετραετίας για τις ελληνικές εξαγωγές

Η πίεση από την Κίνα, τα αποθέματα και η χαμηλή ποιότητα φέρνουν τον κλάδο σε κρίσιμο σταυροδρόμι
Cibum Newsroom -

Πέρα από το Bloody Mary: Τα εκπληκτικά οφέλη του χυμού ντομάτας (και τι να προσέξετε)

Ποια άτομα χρειάζεται να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά
Cibum Newsroom -

Μεταλλικά κομμάτια σε συσκευασμένο ψωμί – Η εταιρεία παραδέχθηκε τεχνική βλάβη στη γραμμή παραγωγής

Προληπτική ανάκληση σε όλη τη Γερμανία αφού η κατάποση μεταλλικών κομματιών μπορεί να προκαλέσει τραυματισμούς στο στόμα, τον οισοφάγο ή το πεπτικό σύστημα, καθώς και εσωτερική αιμορραγία
Cibum Newsroom -

Κρέας και προϊόντα κρέατος στην κορυφή των πηγών μολύβδου – Νέα εκτίμηση κινδύνου της EFSA

Νέα εκτίμηση κινδύνου δείχνει ότι οι καταναλωτές θηραμάτων εκτίθενται έως και έξι φορές περισσότερο σε μόλυβδο από τον γενικό πληθυσμό
Cibum Newsroom -

Μπορώ να καταψύξω το γάλα;

Πόσο καιρό διατηρείται το γάλα στην κατάψυξη και ποια βήματα πρέπει να ακολουθήσετε για να μην αλλοιωθεί η γεύση του
Cibum Newsroom -

Πώς θα διακρίνετε τον σολομό ιχθυοτροφείου από τον άγριο

Μάθετε πώς να ξεχωρίζετε τον φυσικό άγριο σολομό από τον σολομό ιχθυοτροφείου μέσα από απλά σημάδια και πληροφορίες
Cibum Newsroom -

Αυστραλία: Νέο πρόγραμμα ανακύκλωσης μαλακών πλαστικών με συμμετοχή κορυφαίων σούπερ μάρκετ και βιομηχανιών τροφίμων

Η ACCC δίνει το πράσινο φως σε συνεργασία ανταγωνιστών για την ενίσχυση της συλλογής και επεξεργασίας πλαστικών συσκευασιών, παρά τις προκλήσεις και τους περιορισμούς
Cibum Newsroom -

Μεγάλο κενό στις πολιτικές υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου για τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα

Οι ισχύοντες κανόνες για τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αλάτι ή ζάχαρη καλύπτουν μόλις το μισό των υπερ-επεξεργασμένων προϊόντων που καταναλώνονται στη χώρα
Cibum Newsroom -

Αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη; Ποιο είναι προτιμότερο για την κατάψυξη τροφίμων;

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα αλουμινόχαρτου και μεμβράνης στην κατάψυξη — τι πρέπει να γνωρίζετε για την ασφάλεια και τη φρεσκάδα των τροφίμων σας
Cibum Newsroom -

Οι γιατροί με περισσότερες καταγγελίες από ασθενείς… πληρώνονται περισσότερο – Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη

Μελέτη καταγράφει συσχέτιση ανάμεσα στα αυθόρμητα παράπονα ασθενών και στις αυξημένες πληρωμές από τη βιομηχανία εκτός ερευνητικών δραστηριοτήτων
Cibum Newsroom -

Γιατί ο πολύς ύπνος «χτυπά» την πλάτη

Πώς η ποιότητα ύπνου, το στρώμα και η ψυχική υγεία παίζουν καθοριστικό ρόλο.
Cibum Newsroom -

Τι σημαίνει το «e» δίπλα στην ένδειξη βάρους στα τρόφιμα;

Το «e» δίπλα στο βάρος στα τρόφιμα δεν είναι απλά ένα γράμμα, αλλά μια σημαντική σφραγίδα που εγγυάται την τήρηση των ευρωπαϊκών κανόνων στην πληρότητα της συσκευασίας.
Cibum Newsroom -

Πρέπει να μπαίνει η σάλτσα σόγιας στο ψυγείο μετά το άνοιγμα;

Η σωστή φύλαξη για διατήρηση γεύσης και ποιότητας
Cibum Newsroom -
1...493494495...2.022Σελίδα 494 από 2.022

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Ιός του Δυτικού Νείλου: 19 θάνατοι και 232 τα κρούσματα σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ – Η πλειονότητα των ασθενών εμφάνισε εγκεφαλίτιδα ή μηνιγγίτιδα

Το φαινόμενο βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη και οι υγειονομικές αρχές απευθύνουν αυστηρή σύσταση για τη συστηματική χρήση μέτρων ατομικής προστασίας από τα κουνούπια σε ολόκληρη την επικράτεια.
Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συστατικό σαλάτας πίσω από σοβαρές επιδημίες E. coli και Salmonella με δεκάδες νεκρούς και χιλιάδες κρούσματα

Νέα επιδημία με 55 κρούσματα στις ΗΠΑ, μετά τις μεγάλες εξάρσεις που καταγράφηκαν τα προηγούμενα χρόνια στην Ευρώπη.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Κιμάς πίσω από τραγωδία με 10 νεκρούς – Καμπανάκι για τις πρακτικές και τα πρόστιμα στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Δέκα θάνατοι από STEC O157:H7 στο Βέλγιο και αλλεπάλληλα πρόστιμα για τη διαχείριση κιμά στην Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Ιός του Δυτικού Νείλου: 19 θάνατοι και 232 τα κρούσματα σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ – Η πλειονότητα των ασθενών εμφάνισε εγκεφαλίτιδα ή μηνιγγίτιδα

Υγεία

29 άτομα με σαλμονέλωση από έτοιμες τορτίγιες – Οι έλεγχοι αποκάλυψαν σοβαρές ελλείψεις στην εγκατάσταση παρασκευής τους

Ασφάλεια Τροφίμων

Φράουλες και ξηροί καρποί: Νέα όρια για υπολείμματα φυτοφαρμάκου εξετάζει η EFSA – Γιατί αφορά την Ελλάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Chrysler: Ανακαλεί 75.000 SUV λόγω κινδύνου αποκόλλησης εξαρτήματος εν κινήσει και πρόκλησης ατυχήματος

Οικιακά

Ντομάτες: Πότε η καθημερινή κατανάλωση κρύβει κινδύνους

Διατροφή και Υγεία

Έγκριση στην ΕΕ για νέο συστατικό που προέρχεται από υπολείμματα καρότου

Ασφάλεια Τροφίμων

Σκόρδο ή τζίντζερ: Ποιο από τα δύο έχει μεγαλύτερη δράση κατά της φλεγμονής;

Διατροφή και Υγεία

Τρόφιμα: Πώς η άνοδος της θερμοκρασίας αυξάνει τον κίνδυνο από βακτήρια και τοξίνες

Ασφάλεια Τροφίμων

Φυτικά γεύματα στη δουλειά: Το 42% των εργαζομένων αντιδρά στην αλλαγή του μενού της καντίνας

VEGANism

Γήρανση: Οι επιστήμονες εντόπισαν ένα μόριο που μπορεί να μιμηθεί τα οφέλη της λιγότερης τροφής

Υγεία