Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Νωπό γάλα: Οφέλη, κίνδυνοι και συστάσεις για ασφαλή κατανάλωση

Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές για το ανεπεξέργαστο γάλα και τις πιθανές επιπτώσεις του στην υγεία.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Κρίσιμες αποφάσεις για το μέλλον δύο φυτοφαρμάκων PFAS

Διαβουλεύσεις για απαγορεύσεις και παρατάσεις εγκρίσεων ενόψει της συνεδρίασης της ScoPAFF.
Cibum Newsroom -

Η επίδραση της κατανάλωσης χυμών στο μικροβίωμα του εντέρου και του στόματος

Νέα έρευνα αποκαλύπτει πιθανές αρνητικές επιπτώσεις των διατροφικών προγραμμάτων με χυμούς.
Cibum Newsroom -

Άνοδος των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στην ευρωπαϊκή αγορά

Οι πωλήσεις αγγίζουν τα 352 δισ. ευρώ, με συνεχή ανάπτυξη και νέες τάσεις.
Cibum Newsroom -

Μεγάλη απάτη με το προσούτο: Εργοστάσιο στην Ιταλία χρησιμοποιούσε χλωρίνη στα χοιρομέρια κατά τη διαδικασία παραγωγής

Η προσθήκη χλωρίνης σε τρόφιμα, όπως το ζαμπόν, δεν επιτρέπεται και μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Γιατί κάποιοι αντί να χάσουν, παίρνουν κιλά κατά τη διάρκεια της νηστείας της Σαρακοστής;

Πώς θα τηρήσουμε τη νηστεία χωρίς να πάρουμε περιττά κιλά
Cibum Newsroom -

Πιστοποίηση από τον οργανισμό Great Place to Work® για την KYKNOS – Αναγνώριση για την εταιρική της κουλτούρα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Απειλείται η παραγωγή μπανάνας σύμφωνα με μελέτη – Οι απόγονοί μας ούτε που θα την γνωρίσουν!

Η κλιματική αλλαγή μειώνει ραγδαία την ικανότητα των παραγωγών μπανάνας να μας προμηθεύουν ένα από τα αγαπημένα μας φρούτα.
Cibum Newsroom -

«Ο θυμός της πείνας» – Τι είναι και πότε τον αισθανόμαστε;

Αν νιώθεις συχνά εκνευρισμό όταν πεινάς, φταίει η γκρελίνη και οι επιπτώσεις της στον εγκέφαλο σου!
Cibum Newsroom -

Κάνει καλό ο χυμός;

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Το παιδικό μας “σχοινάκι” επιστρέφει πανηγυρικά ως ιδανική άσκηση για την απώλεια βάρους και την καρδιά

Έρευνα συγκρίνει τη διαλειμματική νηστεία και τη συνεχή άσκηση σε νεαρούς ενήλικες.
Cibum Newsroom -

Εκτεταμένη επιδημία σαλμονέλας στην Ευρωπαϊκή Ένωση που συνδέεται με Ιταλική σαλάτα – 509 επιβεβαιωμένα κρούσματα

Η ταχεία αξιολόγηση επιδημίας σαλμονέλας στην ΕΕ από Ιταλική σαλάτα από το ΕCDC και την EFSA
Cibum Newsroom -

Το κόλπο για να ζεσταίνετε το γάλα χωρίς να σας χυθεί

Τέλεια βρασμένο γάλα χωρίς ατυχήματα, φασαρία και ταλαιπωρία
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο 5.000€ σε γνωστό φούρνο για παραπλάνηση, έλλειψη ενδείξεων και μη κατοχή παραστατικών εμπορίας

Νέο πρόστιμο σε φούρνο για παραβάσεις των Κανόνων Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων
Cibum Newsroom -

Η χρήση κάνναβης στην εγκυμοσύνη αυξάνει τον κίνδυνο διαταραχών συμπεριφοράς στα παιδιά

Νέα έρευνα δείχνει τριπλάσιο κίνδυνο για προβλήματα συμπεριφοράς.
Cibum Newsroom -

Συμβουλές για να επιλέξετε τους πιο φρέσκους και ποιοτικούς ξηρούς καρπούς

Η γνώση των κατάλληλων πληροφοριών μπορεί να σας βοηθήσει να απολαύσετε τα πολλά πλεονεκτήματα που παρέχουν αυτά τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα χωρίς να θυσιάζεται η ποιότητα
Cibum Newsroom -

Η εταιρεία έξτρα παρθένου ελαιολάδου που εξασφάλισε χρηματοδότηση 2,5 εκατ ευρώ

Ποιά είναι η εταιρεία ελαιολάδου που ενισχύει τη βιώσιμη παραγωγή και την ανάπτυξή της.
Cibum Newsroom -

TFT (TESCO FOOD TECHNOLOGY): Θέση εργασίας για Τεχνολόγο Τροφίμων/ Χημικό/ Μηχανολόγο

Η TFT (TESCO FOOD TECHNOLOGY) προσφέρει καινοτόμες ολοκληρωμένες λύσεις στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών για προστιθέμενη αξία στην ποιότητα και την αποδοτικότητα των γραμμών παραγωγής
Cibum Newsroom -

Ασπιρίνη: Μπορεί να μειώσει τη μετάσταση καρκίνου – Απίστευτη επιστημονική ανακάλυψη

Η ασπιρίνη ή άλλα φάρμακα που θα μπορούσαν να μιμηθούν τη δράση της θα είναι λιγότερο δαπανηρές από τις θεραπείες που βασίζονται σε αντισώματα και επομένως πιο προσιτά παγκοσμίως
Cibum Newsroom -

Οι οδηγίες της FSA για γραπτές πληροφορίες αλλεργιογόνων

Η FSA ενισχύει τη διαφάνεια στις επιχειρήσεις εστίασης και τροφίμων.
Cibum Newsroom -
1...727728729...2.035Σελίδα 728 από 2.035

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Σύστημα υδρονέφωσης σε μπουφέ εστιατορίου πίσω από 2 θανάτους και 48 κρούσματα – Τα κρίσιμα σημεία στην εστίαση – Του Ν. Γδοντέλη

Τρία περιστατικά συνδέουν συστήματα υδρονέφωσης για τρόφιμα με τη νόσο των Λεγεωνάριων – Τι δείχνουν οι μελέτες και ποια είναι η εικόνα στην Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Μακαρόνια: Και δεύτερη έρευνα εντόπισε κάδμιο σε προϊόντα που βρίσκονται στα ράφια – Καμπανάκι επιστημόνων για την κατανάλωσή τους από παιδιά

Έως και 143,7% της ανεκτής εβδομαδιαίας πρόσληψης μπορεί να φτάσει η έκθεση των μικρών παιδιών - Τι έδειξαν οι αναλύσεις σε 100 γνωστά προϊόντα
Επικινδυνότητα τροφίμων

Πατατάκια σε σακουλάκι: Τι θα συμβεί στον οργανισμό σας αν φάτε ένα πολύ σκούρο πατατάκι – Τι δείχνουν 10 μελέτες και πηγές

Τι γνωρίζουμε για το ακρυλαμίδιο, τα καμένα πατατάκια, τις επιπτώσεις στην υγεία και τις ευρωπαϊκές συστάσεις.

Ροή Ενημέρωσης

Κάπνισμα: Οι καπνιστές φαίνεται να βιώνουν περισσότερη μοναξιά όσο περνούν τα χρόνια

Υγεία

Γιατί ΔΕΝ πρέπει να δίνουμε ζάχαρη στα παιδιά μέχρι 2 ετών – Οι επιπτώσεις στην υγεία ακόμη και 70 χρόνια μετά!

Διατροφή και Υγεία

Σύστημα υδρονέφωσης σε μπουφέ εστιατορίου πίσω από 2 θανάτους και 48 κρούσματα – Τα κρίσιμα σημεία στην εστίαση – Του Ν. Γδοντέλη

Εστίαση / Τουρισμός

Μακαρόνια: Και δεύτερη έρευνα εντόπισε κάδμιο σε προϊόντα που βρίσκονται στα ράφια – Καμπανάκι επιστημόνων για την κατανάλωσή τους από παιδιά

Ασφάλεια Τροφίμων

135 γιατροί με Salmonella σε μεγάλο νοσοκομείο, δεκάδες νοσηλεύονται – Ερευνάται ο εξωτερικός ανάδοχος του κυλικείου

Διεθνή

Επιδημία σαλμονέλας από αυγά στη Βρετανία – 528 κρούσματα και δύο θάνατοι

Ασφάλεια Τροφίμων

Τραγωδία: 3χρονη πέθανε από αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο μετά από έκθεση σε E. coli – Είχε υποστεί νεφρική ανεπάρκεια και εγκεφαλική βλάβη

Διεθνή

Εσπεριδοειδή: Οι εισαγωγές μέσω Ολλανδίας πιέζουν τους Ευρωπαίους παραγωγούς

Διεθνή

Το απλό κόλπο του Gordon Ramsay που αλλάζει τα γεύματα με βρώμη

Γαστρονομία

Βαμβάκι Ελλάδας: Πού χτυπά το ρόδινο σκουλήκι και τι πρέπει να προσέξουν οι παραγωγοί

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα