Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Μπέργκερ θα λέμε και θα κλαίμε…

Το βόειο κρέας συχνά θεωρείται αιτία της κλιματικής αλλαγής, αλλά είναι και θύμα της
Cibum Newsroom -

Η σιωπηλή επίδραση των γευμάτων fast food στον μεταβολισμό

Η κατανάλωση των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικές μεταβολικές αλλαγές.
Cibum Newsroom -

Πάνω από το 80% των εγκύων έχουν έλλειψη σιδήρου μέχρι το τρίτο τρίμηνο

Τι έδειξε μελέτη.
Cibum Newsroom -

Αυτή είναι η σωστή θερμοκρασία για το σερβίρισμα της σούπας

Όταν η σούπα δεν είναι αρκετά ζεστή μπορεί να απογοητεύσει, ενώ αν είναι καυτή, υπάρχει κίνδυνος να προκαλέσει εγκαύματα.
Cibum Newsroom -

Το ξέρατε ότι η Volkswagen εκτός από αυτοκίνητα βγάζει και … κέτσαπ;

Η Gewürz Ketchup, κατασκευασμένη από τη Volkswagen, έχει ακόμη και τον δικό της αριθμό κυκλοφορίας!
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Διορία έξι μηνών σε Γερμανία και Τουρκία για να «λύσουν τις διαφορές τους» για το ντονέρ

Η διαμάχη μεταξύ Τουρκίας και Γερμανίας σχετικά με την παραγωγή και διάθεση του ντονέρ κεμπάπ έχει φέρει τα δύο κράτη αντιμέτωπα, με την Ευρωπαϊκή Ένωση να παίζει ρόλο διαμεσολαβητή.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνες νιφάδες βρώμης: Βρέθηκαν τοξίνες μούχλας και φυτοφάρμακα στις δοκιμές του Öko-Test

Εργαστήριο βρήκε τοξίνες μούχλας και διάφορα υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε νιφάδες βρώμης.
Cibum Newsroom -

Νέο πρόστιμο €12.000 στην καντίνα στον αρχαιολογικό χώρο Μυκηνών

Για τρίτη φορά μέσα σε δύο μήνες η Περιφερειακή Ενότητα Αργολίδας επιβάλει πρόστιμο στην καντίνα του αρχαιολογικού χώρου.
Cibum Newsroom -

Ανατροπή: Τα γλυκαντικά ευνοούν την εμφάνιση διαβήτη

Μόνο "αθώα" δεν είναι τελικά τα γλυκαντικά.
Cibum Newsroom -

Δύο νεκροί από αλλαντίαση – Έφαγαν μορταδέλα από κοτόπουλο

Μια πολιτεία της Βραζιλίας, έχει καταγράψει έξι κρούσματα αλλαντίασης από την αρχή του 2024, εκ των οποίων δύο κατέληξαν σε θάνατο.
Cibum Newsroom -

Ιστορική γκάφα στη Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ – Ο πρόεδρος της Αϊτής ήπιε νερό από την κανάτα!

Το νερό χύθηκε στο κοστούμι του και ο ίδιος σκουπίστηκε κακήν κακώς.
Cibum Newsroom -

Κουζινομάχαιρα: Οι στρογγυλεμένες άκρες θα μειώσουν τα ενδοοικογενειακά εγκλήματα;

Οι στρογγυλεμένες λεπίδες μπορούν να συμβάλουν στη μείωση των εγκλημάτων με μαχαίρια.
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό με μούχλα πωλήθηκε σε τρεις χώρες – Ειδοποίηση RASFF

Πως μπορείτε να καταλάβετε ότι το εμφιαλωμένο νερό έχει μουχλιάσει.
Cibum Newsroom -

Έξαρση Μύγας Μεσογείου σε όλες τις καλλιέργειες της Ελλάδας – Γεωργική προειδοποίηση από το ΥΠΑΑΤ

Ενημέρωση για την πορεία της πτήσης της Μύγα Μεσογείου (Ceratitis capitata Wiedemann, Diptera: Tephritidae).
Cibum Newsroom -

Έλλειψη σιδήρου: Η νέα τάση του Tik Tok με την προσθήκη σιδερένιου αντικειμένου στο βράσιμο

Ίσως έχει και επιστημονική βάση.
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση Coca cola – Χημικές ουσίες στο κουτάκι

Κίνδυνος για την υγεία από χημική ουσία στα κουτάκια της Coca Cola.
Cibum Newsroom -

Τεχνητή νοημοσύνη: Πως κάνει τη βιομηχανία φαγητού και ποτού πιο “έξυπνη”

Η τεχνητή νοημοσύνη είναι ήδη δημοφιλής στους οινοπαραγωγούς, στις εταιρείες Fortune 500, στους γεωπόνους και σε άλλους παράγοντες της βιομηχανίας F&B.
Cibum Newsroom -

Μπλε γάντι σε πίτα από σουβλάκι στον Πειραιά – Η απίθανη αντίδραση του σουβλατζίδικου

Νέα καταγγελία στο Cibum για ξένο σώμα σε τρόφιμα, αυτή τη φορά στον Πειραιά.
Cibum Newsroom -

Kορυφαίος διατροφολόγος του Ηνωμένου Βασιλείου εξηγεί γιατί πίνει δύο ποτήρια κρασί κάθε βράδυ

Τι είναι ο κανόνας 80/20 που εφαρμόζει.
Cibum Newsroom -

Το ντοκιμαντέρ ασφάλειας τροφίμων “Poisoned” κέρδισε βραβείο ΕΜΜΥ

Το βραβείο επιβεβαιώνει πως το θέμα ασφάλειας τροφίμων έχει παγκόσμιο αντίκτυπο.
Cibum Newsroom -
1...955956957...2.040Σελίδα 956 από 2.040

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Γάλα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας, δεν είναι εντελώς ακίνδυνα – Προειδοποιήσεις των Αρχών Ασφάλειας Τροφίμων

Μυκοτοξίνες, μέταλλα και βακτήρια στο μικροσκόπιο των επιστημόνων καθώς αυξάνεται η κατανάλωση φυτικών υποκατάστατων γάλακτος.
λιανική

Κλέφτες παγωτών σε όλη την Ελλάδα – Πληθαίνουν οι επιδρομές στα ψυγεία των περιπτέρων

Εκατοντάδες παγωτά και προϊόντα αξίας εκατοντάδων ευρώ εξαφανίζονται από εξωτερικά ψυγεία περιπτέρων σε όλη τη χώρα.
Συσκευασία

Πλαστικά μιας χρήσης: Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής – Τι περιλαμβάνεται και τι εξαιρείται

Δημοσιεύτηκαν χθες οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Κομισιόν για τα πλαστικά μιας χρήσης – Τι ισχύει ανά προϊόν

Ροή Ενημέρωσης

Πεπόνια, κρεμμύδια και ντομάτες: Τα σημεία όπου μπορεί να ξεκινήσει η επιμόλυνση

Ασφάλεια Τροφίμων

Γλυκαντικά: Μπορούν να μειώσουν τη ζάχαρη χωρίς να επηρεάζουν βάρος και υγεία

Διατροφή και Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Προειδοποίηση για τον ιό ToBRFV που απειλεί τις καλλιέργειες τομάτας και πιπεριάς

Αγρότες

Μπορεί η κατανάλωση χυμού γκρέιπφρουτ κατά τη λήψη φαρμάκων να είναι θανατηφόρα; Η προειδοποίηση των ειδικών

Διατροφή και Υγεία

Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλές αφρόλουτρο μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Οικιακά

Οστεοπόρωση: Ο «διακόπτης» που δυναμώνει τα οστά και μπορεί να περιορίσει την απώλεια οστικής μάζας

Υγεία

Τροφικές αλλεργίες: Το μικροβίωμα του δέρματος μπορεί να αποκαλύπτει τον κίνδυνο από τη βρεφική ηλικία

Υγεία

ΔΕΘ/HELEXPO: Η γαστρονομία έχει την τιμητική της στην 90ή ΔΕΘ

Εστίαση / Τουρισμός

Έρευνα Tetra Pak: Οι καταναλωτές ζητούν συχνότερα φυτικές ίνες, προβιοτικά και ωμέγα 3

Καταναλωτής

Διαβήτης τύπου 1: Νέο μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης προβλέπει τις μεταβολές της γλυκόζης

Υγεία