Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Οι επιστήμονες σκιαγραφούν τα τρόφιμα του μέλλοντος

Τα τρόφιμα που θα αντικαταστήσουν τις σημερινές διατροφικές συνήθειες, οι οποίες αναμένεται να αλλάξουν λόγω της κλιματικής αλλαγής.
Δέσποινα Χάρου -

TÜV AUSTRIA Academy: Εκπαιδευτικό πρόγραμμα ESG – Άμυνα Τροφίμων – Εσωτερικές Επιθεωρήσεις

Τρία σημαντικά εργαλεία Διοίκησης για την επόμενη μέρα στο χώρο των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Τα SLAPP και η διατροφική αλυσίδα – Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Oι εταιρείες με στρατηγικές εκφοβισμού, προσπαθούν να σταματήσουν την κριτική και την ελεύθερη έκφραση καταναλωτών και δημοσιογράφων.
Cibum Newsroom -

Φυτικό κρέας και διπλώματα ευρεσιτεχνίας

Εγγυάται η πνευματική ιδιοκτησία την επιτυχία του φυτικού κρέατος;
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τροφίμων – Βιωσιμότητα: Η νέα ευρωπαϊκή οδηγία CSRD – Ποιες επιχειρήσεις είναι υπόχρεες

Greenwashing, green-hushing, green-botching - Πράσινοι ισχυρισμοί vs Πράσινα άλογα!
Cibum Newsroom -

Πράσινες ομάδες αμφισβητούν τις περιβαλλοντικές δεσμεύσεις της Coca Cola

Ο κολοσσός αναψυκτικών έχει δεσμευτεί πως μέχρι το 2030, το 25% των δοχείων των αναψυκτικών της θα είναι επαναχρησιμοποιούμενα.
Cibum Newsroom -

Πρέπει να χαλαρώσουν οι κανόνες της ΕΕ για τις νέες γονιδιωματικές τεχνικές (NGT);

Η πρόταση της ΓΔ SANTE σχετικά με την χαλάρωση των κανόνων της ΕΕ για τις νέες γονιδιωματικές τεχνικές (NGT) αναμένεται τον Ιούλιο.
Cibum Newsroom -

Ποιο σουπερμάρκετ βάζει τους πελάτες να συγκομίζουν μόνοι τους τα λαχανικά;

Με το πιλοτικό πρότζεκτ «A Minha Horta» δίνεται η ευκαιρία στους πελάτες να μαζέψουν τα δικά τους φυλλώδη λαχανικά προτού τα αγοράσουν.
Cibum Newsroom -

Πως επηρεάζει τη βιομηχανία τροφίμων ο νέος Ευρωπαϊκός κανονισμός για την αποψίλωση των δασών

Υποχρεώσεις, έλεγχοι, δεσμεύσεις ιχνηλασίας, προθεσμίες και κυρώσεις, που απορρέουν από τον νέο κανονισμό Deforestation Regulation (EUDR).
Cibum Newsroom -

Πόσο μικρή είναι η απόσταση από την επικοινωνία των δράσεων βιωσιμότητας μέχρι το green washing και το social washing;

1ο Συνέδριο Effective Stakeholder Dialogue - Αθήνα, 1η Ιουνίου.
Cibum Newsroom -

Η οικολογική ετικέτα τροφίμων στο επίκεντρο επιχειρήσεων και καταναλωτών

Όπως τα προϊόντα ανταγωνίζονται τώρα με βάση την τιμή, στο μέλλον, οι καταναλωτές θα μπορούν να συγκρίνουν προϊόντα με βάση τη βιωσιμότητα. 
Cibum Newsroom -

Ευρωβουλευτές ζητούν να ανακηρυχθεί το 2024 “Ευρωπαϊκό Έτος για τη Βιωσιμότητα των Τροφίμων”

Ανάγκη δράσεων για τη σπατάλη τροφίμων και την επισιτιστική ανασφάλεια
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Σε εξέλιξη η προσπάθεια για εναρμονισμένη οικολογική σήμανση των τροφίμων στα κράτη-μέλη

Η απουσία κανόνων στην οικολογική ετικέτα, αφενός μπερδεύει τους καταναλωτές, αφετέρου δημιουργεί άνισους όρους ανταγωνισμού.
Cibum Newsroom -

Εκσυγχρονισμός της παραγωγής και πράσινη μετάβαση στις καλλιέργειες. Αυτή είναι η λύση

Οι απόψεις ενός ειδικού για το πώς το σύστημα παραγωγής τροφίμων μπορεί να ανταποκριθεί στις σύγχρονες προκλήσεις.
Cibum Newsroom -

Κλιματική αλλαγή: Οι αγρότες της Ευρώπης περιμένουν την χειρότερη σοδειά εδώ και δεκαετίες

Η νότια Ευρώπη προετοιμάζεται για ένα ακόμη καλοκαίρι έντονης ξηρασίας.
Cibum Newsroom -

Farmless: Η εταιρεία που παράγει εναλλακτικές πρωτεΐνες “από κάτω προς τα πάνω” μέσω ζύμωσης

Η ολλανδική startup Farmless πιστεύει ότι η παραγωγή πρωτεΐνης μέσω ζύμωσης είναι το μέλλον της βιώσιμης διατροφής.
Cibum Newsroom -

Έτοιμα γεύματα και κομμένα φρούτα/λαχανικά: Η μεγάλη παγίδα

Μπορεί να φαίνονται μία βολική και γρήγορη λύση αλλά είναι όντως έτσι;
Cibum Newsroom -

Πώς να κρυφτείς απ’ τα παιδιά; Έτσι κι αλλιώς τα ξέρουν όλα…

Παιδί και περιβάλλον.
Cibum Newsroom -

Κρέας εργαστηρίου: Ιταλική συμμαχία εναντίον των τροφίμων του «Φρανκενστάιν»

Δημιουργήθηκε η πρώτη συμμαχία κατά του καλλιεργημένου κρέατος - Σύσσωμη η Ιταλία, μια «γροθιά» κατά των συνθετικών, όπως τα αποκαλούν, τροφίμων.
Cibum Newsroom -

«Ο ρυπαίνων πληρώνει» – Σε δημόσια διαβούλευση από την ΕΕ η νέα πρακτική

Τα αποτελέσματα της διαβούλευσης θα χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία μιας πλήρους αξιολόγησης πολιτικής, γνωστής και ως έλεγχος καταλληλότητας, το 2024.
Cibum Newsroom -
1...636465...104Σελίδα 64 από 104

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

ΜΗΝ πετάτε τις φλούδες από αυτά τα φρούτα και λαχανικά

Σε αρκετές περιπτώσεις, η φλούδα περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες από το εσωτερικό του τροφίμου
Επικινδυνότητα τροφίμων

Ενεργειακά ποτά: 8 περιστατικά καρδιακής ανακοπής, κολπικής μαρμαρυγής και κοιλιακής μαρμαρυγής σε νέους – Μελέτη του ΑΠΘ

Ανασκόπηση του ΑΠΘ αποκαλύπτει τους κινδύνους των ενεργειακών ποτών για την καρδιά εφήβων και νεαρών ενηλίκων.
Ασφάλεια Τροφίμων

PFAS στις συσκευασίες τροφίμων: Τι αλλάζει από σήμερα στην ευρωπαϊκή αγορά

Οι νέοι περιορισμοί εφαρμόζονται πλέον στις συσκευασίες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και θέτουν συγκεκριμένα όρια για την παρουσία των ουσιών

Ροή Ενημέρωσης

Αυξημένος κίνδυνος παράλυσης ως και 70% από την επαγγελματική έκθεση σε φυτοφάρμακα, αποκαλύπτει νέα επιστημονική έρευνα

Αγρότες

Περίλλα: Το κορεάτικο έλαιο που μπαίνει στο μικροσκόπιο για την καρδιαγγειακή υγεία

Υγεία

Ο υγιεινός τρόπος ζωής συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο απώλειας ακοής

Υγεία

Κλωστρίδια στα τρόφιμα: Ο FAO προειδοποιεί για έναν επίμονο κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Το λαχανικό που μπορεί να βοηθήσει στις ενοχλήσεις της αρθρίτιδας

Διατροφή και Υγεία

ΜΗΝ πετάτε τις φλούδες από αυτά τα φρούτα και λαχανικά

Διατροφή και Υγεία

Ποπ κορν: Τι μπορείτε να προσθέσετε για περισσότερη πρωτεΐνη

Διατροφή και Υγεία

ΜΑΣΟΥΤΗΣ: Υποκατάστημα «πιάστηκε» και πάλι με υπολείμματα κιμά στη μηχανή – Γιατί οι ελεγκτές διπλασίασαν το ποσό του ποστίμου

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αυγά ή ψωμί με φυστικοβούτυρο για πρωινό; Ποια επιλογή επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Διατροφή και Υγεία

Ανάκληση τροφίμων στην Ελλάδα: Γιατί ο ΕΦΕΤ δεν εκδίδει πάντα ανακοίνωση για τα μη ασφαλή προϊόντα;

Ανάκληση