Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Η Γενετική Τροποποίηση θα ενισχύσει τη γεωργική παραγωγικότητα στην Υποσαχάρια Αφρική

Ειδικοί επιστήμονες πιστεύουν πως η Γενετική Τροποποίηση είναι μια λύση για την αντιμετώπιση της επισιτιστικής ανασφάλειας στην περιοχή
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Συσκευασίες τροφίμων από υπολείμματα μήλου

Η βιομηχανία απαιτεί υποκατάστατα υλικά για την παραγωγή σχηματοποιημένης συσκευασίας πολτού για εφαρμογές όπως περιέκτες τροφίμων για takeaway και κουτιά για ποτά
Cibum Newsroom -

Η Ελληνικά Γαλακτοκομεία ΑΕ πιστοποιήθηκαν από την TÜV AUSTRIA Hellas με το “ΟΚ Recycled”

H Ελληνικά Γαλακτοκομεία Α.Ε πιστοποίησε περίπου 200 διαφορετικά προϊόντα για την χρήση 30% ανακυκλωμένου πλαστικού
Cibum Newsroom -

Wageningen: Η επισήμανση των τροφίμων δεν οδηγεί σε πιο βιώσιμη συμπεριφορά των καταναλωτών

Το Wageningen έχει ερευνήσει το πώς οι πληροφορίες στη συσκευασία σχετικά με τη βιωσιμότητα επηρεάζουν τις επιλογές που κάνουν οι καταναλωτές και τους πιθανούς μηχανισμούς συμπεριφοράς για την υποστήριξη της αλλαγής συμπεριφοράς.
Cibum Newsroom -

Υπό αμφισβήτηση το υψηλό ποσοστό ανακύκλωσης φιαλών PET στην ΕΕ

Τα νέα μπουκάλια που διατίθενται στην αγορά της ΕΕ περιέχουν κατά μέσο όρο μόλις 17% ανακυκλωμένου PET
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Συσκευασίες τροφίμων από γεωργικά απόβλητα

Το πρωτοποριακό επίτευγμα της NEWPACK περιλάμβανε την εύρεση βακτηρίων που παράγουν PHB από απόβλητα γεωργικών τροφίμων, όπως φλούδες πατάτας.
Cibum Newsroom -

H ημερομηνία λήξης “πνέει τα λοίσθια” – Tη Morrisons ακολουθούν άλλες 40 εταιρείες τροφίμων

Ποιες είναι οι πολυεθνικές που συμμετέχουν στην καμπάνια «Look, Smell, Taste, Don't Waste»
Cibum Newsroom -

Εκπομπές αερίων στην ΕΕ: Τρίτη η Ελλάδα σε % αύξηση – Η γεωργία ανάμεσα στις κορυφαίες αιτίες

Οι εκπομπές αερίων θερμοκηπίου της οικονομίας της ΕΕ το τρίτο τρίμηνο του 2021 αυξήθηκαν κατά 6% σε σύγκριση με το ίδιο τρίμηνο του προηγούμενου έτους.
Cibum Newsroom -

Αρτοποιία: Πως μπορεί να φτάσει σε μηδενικές εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα

Τρόποι με τους οποίους μικρά και μεγάλα αρτοποιεία μπορούν να είναι πιο βιώσιμα
Cibum Newsroom -

Η αγορά τοπικών προϊόντων είναι πάντα η πιο βιώσιμη επιλογή;

Πρόσφατες έρευνες έχουν δείξει ότι αν ληφθούν υπόψη τα πάντα στην αλυσίδα του τροφίμου, η προσοχή στο είδος που καταναλώνουμε θα είναι πολύ πιο αποτελεσματική για τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα από την πληροφορία για το πού έχουν παραχθεί.
Cibum Newsroom -

Χάρτινη συσκευασία ζαχαροπλαστικής και σνακ – Υψηλή αντοχή, ανθεκτική στο λίπος, ανακυκλώσιμη

Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες η συσκευασία σε τυποποιημένα είδη ζαχαροπλαστικής και σνακ είναι μία από τις σημαντικές παραμέτρους που παίζουν ρόλο στην τελική επιλογή από τον καταναλωτή
Cibum Newsroom -

Coca-Cola: 25% επαναχρησιμοποιήσιμες συσκευασίες έως το 2030

ΗCoca-Cola έχει χαρακτηριστεί ως ο "χειρότερος ρυπαντής πλαστικού στον κόσμο"
Cibum Newsroom -

Agrovoltaics: Καλλιέργειες κάτω από ηλιακούς συλλέκτες και στην Ελλάδα

Η γη θα φιλοξενεί 10 δισεκατομμύρια ανθρώπους τα επόμενα 30 χρόνια, και όλοι αυτοί οι άνθρωποι θα πρέπει να σιτιστούν με κάποιο τρόπο
Cibum Newsroom -

Cool Food: Η οργάνωση που πιστοποιεί γεύματα που συμβάλλουν στην αναστροφή της κλιματικής αλλαγής

Η Cool Food είναι μια οργάνωση που δεσμεύεται να βοηθήσει τις επιχειρήσεις και τους οργανισμούς να μειώσουν τις κλιματικές επιπτώσεις των τροφίμων που σερβίρουν.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ και Γαλλία υπέρ της διεθνούς συμφωνίας για την καταπολέμηση της ρύπανσης από πλαστικά

Οι ΗΠΑ συντάσσονται με 12 χώρες και όλα τα κράτη μέλη της ΕΕ που είχαν ζητήσει τον Σεπτέμβριο να συσταθεί μια επιτροπή διαπραγματεύσεων προκειμένου να συναφθεί μια διεθνής συμφωνία
Cibum Newsroom -

Το φαινόμενο του λωτού: Νέο αυτοκαθαριζόμενο βιοπλαστικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε συσκευασίες τροφίμων

Το νέο αυτοκαθαριζόμενο βιοπλαστικό με βάση τη βιολογική δομή των φύλλων λωτού, μπορεί να αποτρέψει τη σπατάλη προϊόντων
Cibum Newsroom -

Τα μέτρα της ΕΕ για την προστασία της βιοποικιλότητας από τα “χωροκατακτητικά” ξένα είδη

Τα χωροκατακτητικά ξένα είδη είναι μία από τις 5 κύριες αιτίες απώλειας βιοποικιλότητας στην Ευρώπη και παγκοσμίως
Cibum Newsroom -

COSMOCERT: Πρώτη πιστοποίηση Animal Welfare στην Ελλάδα

H πρώτη πιστοποίηση ελληνικής κτηνοτροφικής μονάδας για την ευζωία των παραγωγικών ζώων είναι γεγονός
Cibum Newsroom -

Ελληνική Βιομηχανία Πλαστικών συσκευασιών: Η θέση της στην ΕΕ και ο ρόλος της στην Κυκλική Οικονομία

Η Ελληνική βιομηχανία πλαστικών συνεισφέρει το 1,6% του ακαθάριστου εθνικού προϊόντος
Cibum Newsroom -

Μενού εστιατορίων: Ποια μηνύματα προωθούν τις φυτικές επιλογές – Μεγάλη δημοσκόπηση

Δυο περιγραφικά μηνύματα διπλασίασαν την πιθανότητα ένας καταναλωτής να παραγγείλει vegan πιάτο
Cibum Newsroom -
1...9899100...105Σελίδα 99 από 105

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά
Υγεία

Τι πραγματικά προσφέρουν τα συμπληρώματα που υπόσχονται «ενέργεια» – Έλεγχος σε 8 γνωστά συστατικά

Ο έλεγχος δείχνει ότι βιταμίνες, μέταλλα και διεγερτικά δεν αποτελούν απαραίτητα λύση για την επίμονη κόπωση

Ροή Ενημέρωσης

Συμπληρώματα ασβεστίου και βιταμίνης D: Νέα μελέτη εξετάζει πόσο προστατεύουν τα οστά

Υγεία

Συναγερμός για «μαϊμού» λέιζερ αποτρίχωσης σε κέντρα αισθητικής και κλινικές – Ψεύτικες άδειες και κίνδυνος για την υγεία

Καταναλωτής

6 ασκήσεις που μπορούν να βελτιώσουν την αερόβια ικανότητα χωρίς τρέξιμο

Υγεία και άσκηση

Η διατροφή με περισσότερες πολυφαινόλες συνδέεται με καλύτερη γνωστική υγεία – Νέα ευρήματα

Διατροφή και Υγεία

Μέλι: Δύο μεγάλα σουπερμάρκετ πούλησαν ανθόμελο που… δεν ήταν μέλι

Απάτη Τροφίμων

Γιατί τα ξανθά μαλλιά των παιδιών σκουραίνουν καθώς μεγαλώνουν

Υγεία

Απάτη με αυγά στην αγορά: Έβαλαν τον κωδικό της «ελευθέρας βοσκής» σε αυγά από κότες που ζούσαν σε κλουβιά

Απάτη Τροφίμων

Ορθορεξία: Όταν το να τρώμε υγιεινά γίνεται εμμονή

Διατροφή και Υγεία

Χαλκιδική: Στα 1,50 ευρώ/κιλό η πρόταση των παραγωγών για την ελιά ΠΟΠ Χαλκιδικής 

Νέα

ΑΛΜΗ ΑΒΕΕ: Συνεργασία με το Βιολογικό Χωριό για τη διάθεση προϊόντων στην ελληνική αγορά

Επιχειρήσεις / Οικονομία