Επικινδυνότητα τροφίμων

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΕπικινδυνότητα τροφίμων

4 τρόποι να μειώσετε τις επικίνδυνες χημικές ενώσεις όταν βράζετε ζυμαρικά

Το μαγείρεμα ζυμαρικών σε νερό με ιωδιούχο αλάτι μπορεί να παράγει δυνητικά επιβλαβή υποπροϊόντα - Επιστημονική μελέτη.
Cibum Newsroom -

Πώς, με τι και γιατί νοθεύουν τη ρίγανη – Ο κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζει ο συνειδητοποιημένος καταναλωτής για τη ρίγανη.
Cibum Newsroom -

Σπιτικά μπισκότα: Πώς να μειώσετε το καρκινογόνο ακρυλαμίδιο

Συμβουλές για να μειώσετε το ακρυλαμίδιο όταν φτιάχνετε σπιτικά μπισκότα.
Cibum Newsroom -

Τα 10+1 τρόφιμα που δεν πρέπει να τρώτε ΠΟΤΕ μετά την ημερομηνία λήξης τους

Σε ποιες περιπτώσεις πρέπει να εμπιστεύεστε την σχετική ένδειξη της συσκευασίας.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αρτοσκευάσματα: Σοβαρός κίνδυνος από αλκαλοειδή τροπανίου – Άμεση ανάκληση αλευριού

Τι είναι τα αλκαλοειδή τροπανίου, γιατί αποτελούν σοβαρό κίνδυνο και γιατί ανακαλούνται τρόφιμα που τα περιέχουν.
Cibum Newsroom -

Η σκοτεινή πλευρά του κουρκουμά

Με πολλούς ανθρώπους να λαμβάνουν κουρκουμά σε συμπυκνωμένη μορφή συμπληρώματος, έχει εμφανιστεί μια ανησυχητική τάση.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Έφαγαν αρκούδα και έπαθαν τροφική δηλητηρίαση

Είναι το δεύτερο περιστατικό τα τελευταία δύο χρόνια στις ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Μούχλα σε ζυμαρικά – Άμεση ανάκληση και ειδοποίηση RASFF

Μπορούμε να φάμε ζυμαρικά που έχουν σημάδια μούχλας;
Cibum Newsroom -

Τι μας ταΐζουν οι Κινέζοι; Καρκινογόνος ουσία σε σκόνη τζίντζερ που πωλείται σε 21 Ευρωπαϊκές χώρες

Νέα ειδοποίηση από τις Ευρωπαϊκές αρχές για τζίντζερ που περιέχει άκρως επικίνδυνη ουσία.
Cibum Newsroom -

Νέα προειδοποίηση για καρκινογόνο συστατικό σε συμπληρώματα διατροφής

Συμπληρώματα διατροφής με απαγορευμένο συστατικό που μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, διακινείται σε χώρες της Ευρώπης και στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Και στην Ελλάδα πωλούνται τα επικίνδυνα πατατάκια – Update της ειδοποίησης RASFF

Η μία μετά την άλλη 18 χώρες ανακαλούν από την αγορά Nacho με τυρί.
Cibum Newsroom -

Lidl Fr: «Τίγκα» σε φυτοφάρμακα προϊόν της αλυσίδας – Άμεση ανάκληση από σχεδόν 300 σουπερμάρκετ

Μοσχολέμονα (lime) που πωλούνται από την αλυσίδα σουπερμάρκετ lidl στη Γαλλία ανακαλούνται λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε φυτοφάρμακα.
Cibum Newsroom -

Χειρισμός φρέσκων λαχανικών για σαλάτα – Η χρήσιμη πληροφορία της ημέρας

Βασικές και απαραίτητες συμβουλές για τον χειρισμό των λαχανικών που προορίζονται να καταναλωθούν ωμά στη σαλάτα σας.
Cibum Newsroom -

Τι θα πάθετε αν φάτε πατατάκια που έχουν λήξει ή είναι σε “φουσκωμένο” σακουλάκι

Το cibum απαντά σε ερωτήματα αναγνωστών για το θέμα των ληγμένων και φουσκωμένων Chips πατάτας.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκός συναγερμός για κατεψυγμένο σπανάκι με καρκινογόνα ουσία – Εισάγεται και στην Ελλάδα

14 χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, ενημερώθηκαν για κατεψυγμένο σπανάκι που περιέχει καρκινογόνο κάδμιο.
Cibum Newsroom -

Lidl Pl: Αποσύρει δημοφιλές προϊόν μολυσμένο με καρκινογόνα τοξίνη

Σε νέα ανάκληση προχώρησε σήμερα ο Γερμανικός Κολοσσός σουπερμάρκετ Lidl.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Δηλητηρίαση από συσκευασμένη σαλάτα μεγάλου σουπερμάρκετ – Καταγγελία στο Cibum

Στο νοσοκομείο Έλληνας καταναλωτής μετά την κατανάλωση συσκευασμένη σαλάτας - Ευρωπαϊκός συναγερμός.
Cibum Newsroom -

Alert! Και στην Ελλάδα πωλείται η μολυσμένη σαλάτα που έχει προκαλέσει 138 τροφικές δηλητηριάσεις

Σπάνιος τύπος σαλμονέλας, σε σαλάτα που διανέμεται σε 21 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Τι είναι η μουσκιμόλη και γιατί ανακαλούνται σοκολάτες και ζελεδάκια που την περιέχουν

Αυξάνονται οι φωνές που ζητούν έλεγχο και νέες ρυθμίσεις στην παραγωγή και την πώληση προϊόντων που περιέχουν μουσκιμόλη.
Cibum Newsroom -

Είναι τα κομμένα, ωμά κρεμμύδια δηλητηριώδη; Ευρήματα Μελέτης

Πότε μπορεί το αθώο κρεμμυδάκι να προκαλέσει στομαχικές λοιμώξεις, ακόμα και τροφική δηλητηρίαση;
Cibum Newsroom -
1...414243...83Σελίδα 42 από 83

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Συσκευασία

Tsakalidis Analysis & Testing: Ημερίδα-ορόσημο για τα 15 χρόνια πρωτοπορίας στην ασφάλεια των υλικών συσκευασίας τροφίμων

Το πρώτο ιδιωτικό διαπιστευμένο εργαστήριο της χώρας στα Food Contact Materials, συγκέντρωσε επιστήμονες, βιομηχανία και Πολιτεία σε μια ημερίδα αφιερωμένη στις νέες προκλήσεις της ασφάλειας τροφίμων
Ασφάλεια Τροφίμων

Μπιφτέκια: Πότε και πως μπορεί να οδηγήσουν σε αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο και νεφρική ανεπάρκεια

Οι υγειονομικές αρχές σε όλο τον κόσμο προειδοποιούν ότι το ροζ χρώμα στο εσωτερικό ενός μπιφτεκιού μπορεί να συνδέεται με σοβαρές λοιμώξεις
λιανική

Δικαίωση των σουπερμάρκετ από το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο: Παράνομες οι υποχρεωτικές από τις κυβερνήσεις εκπτώσεις και τα “φθηνά καλάθια”

Η απόφαση αποτελεί μία από τις σημαντικότερες παρεμβάσεις του Δικαστηρίου της ΕΕ στο πεδίο των κρατικών μέτρων αντιμετώπισης της ακρίβειας

Ροή Ενημέρωσης

Κατεψυγμένες τυρόπιτες και σπανακόπιτες με υψηλά επίπεδα μικροβιακής επιμόλυνσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Σοβαρή καταγγελία κατά της Hondos Center από τον Πανελλήνιο Φαρμακευτικό Σύλλογο

Καταναλωτής

Tsakalidis Analysis & Testing: Ημερίδα-ορόσημο για τα 15 χρόνια πρωτοπορίας στην ασφάλεια των υλικών συσκευασίας τροφίμων

Συσκευασία

Σφράγισαν θρυλικό ελληνικό εστιατόριο για χρέη άνω του 1,2 εκατομμυρίου

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η EFSA μειώνει το ανώτατο όριο μονενσίνης νατρίου σε κοτόπουλα

Νέα

Αρτηριακή πίεση: Πώς η τσίχλα με ζάχαρη βοηθά εκεί που δεν το περιμένεις, σύμφωνα με νέα μελέτη King’s College London

Υγεία

Νέο τροπικό φρούτο υπόσχεται καλύτερη θεραπεία για την περιοδοντίτιδα

Υγεία

Έλεγχοι σε κολοσσούς παγωτού για δημιουργία καρτέλ

Διεθνή

Η άδεια πατρότητας με αποδοχές μειώνει άγχος και κατάθλιψη στους νέους πατέρες

Υγεία

Δύο δημοφιλή συμπληρώματα πρωτεΐνης που πωλούνται και στην Ελλάδα συνδέθηκαν με μεταμόσχευση ήπατος σε 54χρονο

Ασφάλεια Τροφίμων