Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Ελλάδα – Προσοχή: Εάν έχετε αυτό το ποτήρι πετάξτε το! Καρκινογόνες ουσίες σε σκεύος γνωστής αλυσίδας

Ποτήρια με βαρέα μέταλλα και παιχνίδια με κίνδυνο πνιγμού από την Flying Tiger - Αλλεπάλληλες ανακλήσεις προϊόντων σε όλη την Ευρώπη
Cibum Newsroom -

Φόρτιση υδατανθράκων: Μήπως τελικά οι αθλητές κάνουν λάθος;

Νέα επιστημονική ανασκόπηση ανατρέπει τα δεδομένα δεκαετιών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καλλυντικά: Ο νέος ευρωπαϊκός κανονισμός για απαγόρευση καρκινογόνων συστατικών – Πώς θα τα αναγνωρίζετε στις ετικέτες

Εκτεταμένες αλλαγές στη σύνθεση των καλλυντικών φέρνει ο νέος Κανονισμός (ΕΕ) 2026/78 για τη χρήση, σε καλλυντικά προϊόντα, ορισμένων ουσιών ταξινομημένων ως καρκινογόνων, μεταλλαξιγόνων ή τοξικών για την αναπαραγωγή - Τι πρέπει να ψάχνετε στις ετικέτες
Ελένη Τσαγκά -

Συσκευασίες: Πώς η επισήμανση της πρωτεΐνης μπορεί να εκτοξεύσει την κατανάλωση φυτικών τροφίμων

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι η εστίαση στην περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι πολύ πιο αποτελεσματική από τα μηνύματα για το περιβάλλον
Cibum Newsroom -

Προσοχή στις ετικέτες: Τι αντικαθιστά τη δισφαινόλη Α (BPA) στα τρόφιμα

Η εξαίρεση της Ελβετίας και η ανάγκη για ομαδική ρύθμιση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ασφάλεια μικροοργανισμών στην τροφική αλυσίδα: Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της EFSA

Αυστηρότερα κριτήρια για τα πρόσθετα και τις νέες τροφές
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Ανάκληση κρέμας προσώπου από την αγορά, λόγω υπέρβασης ορίου phenoxyethanol

Απόφαση ΕΟΦ για ανάκληση παρτίδας κρέμας προσώπου λόγω υπέρβασης ουσίας με θεσμοθετημένο όριο παρουσίας σε καλλυντικά
Cibum Newsroom -

Συμπληρώματα φυτικών ινών: Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν τα εντάσσουμε στην καθημερινή διατροφή μας

Πώς μια απλή προσθήκη μπορεί να θωρακίσει την καρδιά και το πεπτικό μας σύστημα, αρκεί να γίνεται με τον σωστό τρόπο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πόσα ωμέγα-3 χρειάζεστε πραγματικά καθημερινά για την καρδιά και τον εγκέφαλο;

Τι δείχνουν τα επιστημονικά δεδομένα για τις ημερήσιες ανάγκες σε ωμέγα-3 και πότε χρειάζεται προσοχή
Cibum Newsroom -

«Αιώνια χημικά»: Πώς το παγκόσμιο εμπόριο θαλασσινών φέρνει τα PFAS σε κάθε ευρωπαϊκό πιάτο

Η σοκαριστική υπέρβαση των ορίων ασφαλείας κατά 90% στα ύδατα της Ευρώπης αποκαλύπτουν το μέγεθος της διατροφικής απειλής
Cibum Newsroom -

Μαρμελάδα φράουλα: Μήπως δεν είναι τόσο “αθώα” όσο πιστεύουμε; Τι δείχνουν οι εργαστηριακές αναλύσεις

Ευρήματα εργαστηριακής ανάλυσης σε 50 προϊόντα μαρμελάδας φράουλα για ζάχαρη, υπερεπεξεργασία, φυτοφάρμακα και ασφάλεια τροφίμων
Cibum Newsroom -

Πλυντήριο πιάτων: Ποιες ταμπλέτες είναι πιο πιθανό να αφήσουν επικίνδυνα υπολείμματα στα σκεύη; Εργαστηριακό τεστ

Πώς η σύνθεση των ταμπλετών, το πρόγραμμα πλύσης και η κατάσταση της συσκευής επηρεάζουν την πιθανότητα να μείνουν υπολείμματα στα σκεύη
Cibum Newsroom -

Πώς το βόειο κρέας σκαρφάλωσε στην κορυφή της νέας διατροφικής πυραμίδας

Η ιστορική αλλαγή στις αμερικανικές οδηγίες διατροφής ανατρέπει δεδομένα δεκαετιών
Cibum Newsroom -

Αβοκάντο: Σε ποιο στάδιο ωρίμανσης είναι πιο υγιεινό;

Η διαφορά δεν είναι μόνο στη γεύση — αλλά και στο πώς απορροφάται το λίπος και η ενέργεια
Cibum Newsroom -

Ψωμί του τοστ: Η αλλαγή που συμβαίνει όταν το βάζουμε στην κατάψυξη και πώς επηρεάζει την θρεπτική του αξία

Η επιστήμη εξηγεί τι συμβαίνει όταν το ψωμί του τοστ καταψύχεται
Cibum Newsroom -

MyBar by Pasteleion! Μπάρες ξηρών καρπών με βάση το άψητο μέλι και τους χουρμάδες!

Οι πρώτες άψητες μπάρες στην Ελλάδα! Δωρεάν Μεταφορικά σε όλη την Ελλάδα από 40€ και πάνω!
Λένα Βουκουβάλα -

Ελληνικό μέλι: Τι αποκαλύπτει εκτενής εργαστηριακή ανάλυση του ΕΚΠΑ σε 282 δείγματα

Μελέτη του ΕΚΠΑ εξετάζει τη θρεπτική αξία και τη χημική σύσταση του ελληνικού μελιού
Νίκος Γδοντέλης -

ΕΕ: Νέες οδηγίες για την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα των ουσιών απολύμανσης τροφίμων

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων επικαιροποίησε το πλαίσιο αξιολόγησης για τα προϊόντα που απομακρύνουν το μικροβιακό φορτίο από τρόφιμα ζωικής προέλευσης
Cibum Newsroom -

Μήπως πλένετε τα τζιν σας πιο συχνά απ’ όσο πρέπει; Τι συμβουλεύουν οι ειδικοί

Η σωστή συχνότητα πλυσίματος δεν προστατεύει μόνο την εμφάνιση των τζιν, αλλά παρατείνει και τη διάρκεια ζωής τους
Cibum Newsroom -

Πώς να καθαρίσετε τον φούρνο με ατμό χωρίς σκληρά χημικά

Ο καθαρισμός του φούρνου με ατμό αποδεικνύει ότι η αποτελεσματικότητα δεν χρειάζεται να συνοδεύεται από σκληρά χημικά.
Cibum Newsroom -
1...108109110...648Σελίδα 109 από 648

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Matcha: Πόσο ασφαλές είναι το «θαυματουργό» ρόφημα; Εργαστηριακή ανάλυση σε 7 μάρκες του εμπορίου αναδεικνύει τον σοβαρό κίνδυνο που αγνοούμε

Καμπανάκι για την καθημερινή κατανάλωση και την παρουσία βαρέων μετάλλων.
Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Επικίνδυνο φυτοφάρμακο στα ελληνικά ακτινίδια: Αγροτικός συνεταιρισμός πήρε «έκτακτη» άδεια χρήσης πέρυσι, ζητά νέα και φέτος

Νέα

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία αντέχει σε υψηλή θερμοκρασία και υγρασία για τον εμπλουτισμό τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων

ApoB, βιταμίνη Κ2 και ωμέγα-3: Οι νέες τάσεις στην πρόληψη των καρδιαγγειακών

Υγεία

Πελτές ντομάτας: Τι μπορεί να προκαλέσει η καθημερινή κατανάλωση στη λειτουργία του εγκεφάλου; Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Δημοφιλές σαμπουάν αποσύρεται εσπευσμένα – Η κρυφή ουσία που απειλεί την υγεία

Οικιακά

EFSA: Δεν τεκμηριώθηκε η ασφάλεια νέου τροφίμου από γρύλους

Ασφάλεια Τροφίμων

Tesco: Επενδύει 23 εκατ. ευρώ σε νέο ταμείο για την καινοτομία στα τρόφιμα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αβοκάντο αντί για βούτυρο: Η αλλαγή που συνδέθηκε με 16% έως 22% χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο

Υγεία

ΕΦΕΤ: Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πράσινο τσάι: Τι μπορεί πραγματικά να προσφέρει στο ανοσοποιητικό

Υγεία