Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Γιατί ο σολομός σήμερα έχει λιγότερα Ωμέγα-3 απ΄ότι παλαιότερα;

Η βιομηχανία σολομού καλείται να επανεξετάσει τον τρόπο παραγωγής και διαχείρισης των ιχθυοτροφών
Cibum Newsroom -

Τζίντζερ: Νέα μελέτη αποκαλύπτει την την αντικαρκινική του δράση

Ένα φυσικό "εργαλείο" με επιστημονική τεκμηρίωση
Cibum Newsroom -

Το μυστικό για τέλειο σολομό με τραγανό δέρμα όπως στα εστιατόρια

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να πετύχετε το απόλυτα τραγανό δέρμα σολομού στο σπίτι, με tips από επαγγελματίες σεφ.
Cibum Newsroom -

Νέο εύρημα για το ελαιόλαδο – Ενοχοποιείται για παχυσαρκία και παραγωγή περισσότερων λιποκυττάρων

Το ελαιόλαδο έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ελαϊκό οξύ σε σύγκριση με άλλα έλαια και σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Cell Reports, οδηγεί σε ταχύτερη ανάπτυξη νέων λιποκυττάρων
Cibum Newsroom -

Είναι τα σχολεία περικυκλωμένα από καταστήματα fast food; Νέα έρευνα της FSA

Ένας διαδραστικός χάρτης αποκαλύπτει την εγγύτητα των καταστημάτων γρήγορου φαγητού και παντοπωλείων σε σχολεία
Cibum Newsroom -

Μπριζόλα: Το λάθος στο αλάτισμα που υποβαθμίζει τη γεύση

Το μυστικό των ειδικών για την τέλεια μπριζόλα είναι το σωστό αλάτισμα
Cibum Newsroom -

Αυτές είναι οι 10 πιο επικίνδυνες οικιακές συσκευές – Γιατί τα περισσότερα ατυχήματα συμβαίνουν σε 50άρηδες;

Ακόμη και τα πιο αθώα αντικείμενα στο σπίτι σας μπορεί να αποτελέσουν κίνδυνο, εάν δεν προσέξετε. Δείτε ποιες συσκευές κρύβουν τους μεγαλύτερους κινδύνους.
Cibum Newsroom -

Ελαιόλαδο: Η προϋπόθεση για αποτελεσματική ενυδάτωση και επανόρθωση της επιδερμίδας – Νέα επιστημονική μελέτη δίνει σαφή απάντηση

Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη για την επίδραση των συνθηκών αποθήκευσης του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην περιεκτικότητα σε φαινόλες και στις ιδιότητες ενυδάτωσης και επανόρθωσης της επιδερμίδας
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκός συναγερμός για τα επικίνδυνα ποτήρια – Περιέχουν βαρέα μέταλλα έως και 12 φορές πάνω από τα επιτρεπτά όρια!

Η χρόνια έκθεση σε βαρέα μέταλλα ακόμη και σε μικρές ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε νεφρικές βλάβες, νευρολογικές διαταραχές και προβλήματα στην ανάπτυξη (ειδικά σε παιδιά).
Cibum Newsroom -

Το απόλυτο μεσογειακό επιδόρπιο του καλοκαιριού: Σύκα σε κρασί

Απλό, εκλεπτυσμένο, καλοκαιρινό – αυτό το επιδόρπιο είναι το απόσταγμα της μεσογειακής απόλαυσης.
Cibum Newsroom -

Οι παγίδες των δίαιτων χαμηλών υδατανθράκων

Νέες μελέτες αποκαλύπτουν τους ενδεχόμενους κινδύνους για το σώμα και τον μεταβολισμό
Cibum Newsroom -

«Βάλε αυτό στο στόμα αμέσως…»: Γιατρός εξηγεί τι πρέπει να κάνεις άμεσα σε περίπτωση δαγκώματος από σφήκα

Τα πρώτα λεπτά μετά από τσίμπημα εντόμου μπορεί να σώσουν μια ζωή – Δείτε τι πρέπει να κάνετε αν δεν έχετε φάρμακα.
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια: Απουσία ενημέρωσης για αλλεργιογόνα στα site τους

Μελέτη για τις πρακτικές επισήμανσης και γνωστοποίησης τροφικών αλλεργιών σε ηλεκτρονικά μενού εστιατορίων 
Cibum Newsroom -

Τι είναι στην πραγματικότητα ο οξύς πόνος στην κοιλιά όταν γυμναζόμαστε

Ένα κοινό αλλά ανεξήγητο φαινόμενο που συνδέεται με τη σωματική δραστηριότητα
Cibum Newsroom -

Ερώτηση αναγνώστριας στο Cibum: “Μπορώ να πλένω κρέας και ψάρι με ξύδι πριν το μαγείρεμα;”

Πόσο αποτελεσματικό είναι το πλύσιμο των τροφίμων με ξύδι και πότε γίνεται επικίνδυνο
Cibum Newsroom -

Παγωτό με γάλα, γρανίτα, σορμπέ ή frozen yogurt; Ποιο είναι λιγότερο… «αμαρτωλό»;

Ποια παγωμένη απόλαυση έχει τις λιγότερες θερμίδες και ποια κρύβει τις περισσότερες παγίδες; Μια διατροφική σύγκριση που... «λιώνει» τις απορίες.
Cibum Newsroom -

Τσίμπημα από κουνούπι: Το κοινό τρόφιμο που καταπραΰνει άμεσα τον κνησμό (βίντεο)

Μια απρόσμενη λύση για το τσίμπημα των κουνουπιών που βοηθά στην ενοχλητική φαγούρα
Cibum Newsroom -

Πατάτες: Ποια μέθοδος μαγειρέματος μειώνει την παρουσία φυτοφαρμάκων – Οι επιστήμονες απαντούν

Αξιολόγηση μεθόδων μαγειρέματος για την απομάκρυνση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων από πατάτες
Cibum Newsroom -

Νομίζετε ότι το πιρούνι σας είναι καθαρό; Ευρήματα μικροβιολογικού ελέγχου σε “καθαρά” πιρούνια – Πρακτικές συστάσεις

Απογοητευτικά τα ευρήματα δύο επιστημονικών μελετών για την παρουσία βακτηρίων σε σκεύη που υποτίθεται πως έχουν πλυθεί είτε στο πλυντήριο πιάτων, είτε στο χέρι
Cibum Newsroom -

Οι επιδράσεις της κατανάλωσης κρασιού στη χοληστερόλη – Σημαντικά τα ευρήματα μελέτης για όσους έχουν υψηλή LDL

Επιστημονική ανασκόπηση μελετών, για τις επιδράσεις της κατανάλωσης κρασιού στο λιπιδαιμικό προφίλ, διακρίνοντας μεταξύ τριγλυκεριδίων, ολικής χοληστερόλης, LDL, HDL και ινωδογόνου
Cibum Newsroom -
1...202203204...633Σελίδα 203 από 633

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Βέλγιο, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Κίνα και Γαλλία βρίσκονται στο επίκεντρο διαφορετικών εξάρσεων ή επιδημιολογικών διερευνήσεων
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Τι περνά από το ξυλάκι στο παγωτό, πώς ελέγχεται η μετανάστευση και τι ισχύει όταν το γλείφουμε.
Ασφάλεια Τροφίμων

Είναι επικίνδυνο το ρύζι; Τι δείχνουν 1.734 κοινοποιήσεις στο ευρωπαϊκό RASFF για ΓΤΟ, φυτοφάρμακα και μυκοτοξίνες

Το 32% των κοινοποιήσεων αφορούσε γενετικά τροποποιημένο ρύζι, το 21% υπολείμματα φυτοφαρμάκων και το 17% μυκοτοξίνες, σύμφωνα με ανάλυση δεδομένων της περιόδου 2002–2023.

Ροή Ενημέρωσης

Σελήνιο: Νέα έρευνα αλλάζει όσα γνωρίζαμε για τον μεταβολισμό του

Υγεία

Lidl: Ανακαλεί ξανά δημοφιλές επιδόρπιο σοκολάτας – Είχε ανακληθεί και στην Ελλάδα πριν από μόλις 2 μήνες για άλλο λόγο (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Η αλλαγή στα πόδια που μπορεί να δείχνει πρόβλημα στην καρδιά

Υγεία

Νεκταρίνια Τουρκίας με υψηλή περιεκτικότητα σε νικέλιο καταστράφηκαν στα Ευρωπαϊκά σύνορα λίγο πριν μπουν στην αγορά

Ασφάλεια Τροφίμων

Ασία: Πώς χάνονται 24,2 δισεκατομμύρια τόνοι υπόγειου νερού κάθε χρόνο

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Βίντεο: Πλημμύρα από καλαμάρια σε κεντρικό δρόμο των ΗΠΑ – Η απίστευτη επιχείρηση καθαρισμού

Διεθνή

Βιολογικά αυγά: Νέα έρευνα αμφισβητεί πόσο «πράσινη» είναι η παραγωγή τους

News Line

Ιδρώτας: Νέα ανακάλυψη δείχνει πότε το σώμα δυσκολεύεται να αποβάλει θερμότητα

Υγεία

Lidl Fr: Ανακαλεί κι άλλα πεπόνια λόγω υπέρβασης φυτοφαρμάκων

Ασφάλεια Τροφίμων

Φυτοφάρμακα: Η EFSA επανεξετάζει τα ανώτατα όρια υπολειμμάτων της κλοπυραλίδης

Νέα