Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Γιατί δε πρέπει να βάζετε ΠΟΤΕ στο ψυγείο το ψωμί

Η εξήγηση από μια ειδικό ασφάλειας τροφίμων.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τι είναι η υπολογιστική γαστρονομία;

H προσέγγιση των τροφίμων με βάση τα δεδομένα.
Cibum Newsroom -

Παραπλανητικές συσκευασίες προϊόντων: Με ποιους τρόπους εξαπατώνται οι καταναλωτές

Παραδείγματα παραπλανητικού σχεδιασμού των συσκευασιών τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Οι 7 μύθοι για την σοκολάτα που δεν πρέπει να πιστέψετε

Οι μύθοι και οι πραγματικότητες για τη δημοφιλή λιχουδιά.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η καινοτομία των αρχών ασφάλειας Τροφίμων της Τσεχίας – 1 στις 3 ανακλήσεις αφορούν σε παραπλάνηση καταναλωτών

Μπύρα με λιγότερο αλκοόλ από την αναγραφόμενη ποσότητα, λιγότερο τυρί, μικρότερη ποσότητα βιταμινών και νερωμένο κρασί είναι μόνο μερικές από τις ανακλήσεις τροφίμων που έχουν γίνει στην Τσεχία τις τελευταίες ημέρες.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Οι αλλεργικές αντιδράσεις αυξήθηκαν 50% τα τελευταία 30 χρόνια – 180.000 άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο στον κόσμο από αλλεργίες

Ένας στους τρεις Έλληνες θα αναπτύξει κάποια μορφή αλλεργίας κατά τη διάρκεια της ζωής του.
Cibum Newsroom -

Νερό: Το πιο φυσικό κατασταλτικό της όρεξης

Οι συστάσεις κατανάλωσης νερού για απώλεια βάρους.
Cibum Newsroom -

Αυπνία: Η νέα “Τεχνική αναπνοής πέντε δαχτύλων” – Δείτε video

Ποια είναι αυτή η τεχνική;
Cibum Newsroom -

Ταχίνι το υπερτρόφιμο (superfood) – Γιατί πρέπει να διαβάζετε τις ετικέτες

Του Καθηγητή Γιάννη Τσάκνη*
Cibum Newsroom -

Οι σερβιτόροι γνωρίζουν πιο πολλά από τους μάγειρες για τα αλλεργιογόνα και την μεσογειακή διατροφή!

Έρευνα αξιολογεί την Μεσογειακή διατροφή και τα υγιεινά και χωρίς αλλεργιογόνα γεύματα που προσφέρονται στα εστιατόρια.
Cibum Newsroom -

Αυτά είναι τα τρόφιμα που οι γαστρεντερολόγοι προτρέπουν να αποφεύγετε

Οι ειδικοί γαστρεντερικών και άλλων πεπτικών προβλημάτων μοιράζονται τι αποφεύγουν οι ίδιοι.
Cibum Newsroom -

Διερευνάται θάνατος από σοκολάτα στις ΗΠΑ

Ποιά είναι η ενημέρωση του FDA.
Cibum Newsroom -

Αυτά είναι τα λάθη αποθήκευσης τροφίμων που είναι πολύ πιο επικίνδυνα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού

Πως θα προστατεύσετε τα τρόφιμα σας από τη ζέστη του καλοκαιριού.
Νίκος Ζορζοβίλης -

4+1 τρόποι για να κρατήσετε την άμμο μακριά από το φαγητό σας στην παραλία

Πως θα προστατέψετε τα αντικείμενα σας από την άμμο στη παραλία.
Cibum Newsroom -

Vegan Society: Κυκλοφόρησε το μανιφέστο της vegan κοινότητας

Ποιά είναι τα αιτήματα της vegan κοινότητας.
Cibum Newsroom -

Τα 4+1 κορυφαία κρασιά για να πιείτε το καλοκαίρι

Τα κορυφαία ελαφρά και δροσιστικά κρασιά για το καλοκαίρι.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το ελαιόλαδο ενισχύει και το εντερικό μικροβίωμα και οδηγεί σε πιο υγιεινή ζωή

Ειδικός γενετικής επιδημιολογίας συμβουλεύει για το τι πρέπει να τρώτε για να ζείτε πιο υγιεινά.
Cibum Newsroom -

Τι έχει τελικά το ολικής αλέσεως που λείπει από το εξευγενισμένο αλεύρι; Πειραματική σύγκριση

Επιστήμονας τροφίμων αποκαλύπτει γιατί τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι πιο υγιεινά από τα εξευγενισμένα.
Cibum Newsroom -

Οδηγίες για ένα ασφαλές ψήσιμο στη σχάρα

Πως θα αποφύγετε τις τροφικές δηλητηριάσεις με το ψήσιμο στη σχάρα.
Cibum Newsroom -

Η τροφή που μπορεί να βελτιώσει την συγκέντρωση και την προσοχή στα παιδιά – Νέα μελέτη

Συγχρονική μελέτη που περιελάμβανε 128 παιδιά ηλικίας 7 έως 13 ετών.
Cibum Newsroom -
1...394395396...653Σελίδα 395 από 653

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Μύγες σε μία στις δύο κουζίνες εστιατορίων – Ο κίνδυνος για την ασφάλεια των τροφίμων και οι τρόποι πρόληψης

Πάνω από 130 παθογόνα, όπως Salmonella και Campylobacter, έχουν καταγραφεί σε οικιακές μύγες. Δείτε πώς προλαμβάνεται ο κίνδυνος.
Απάτη Τροφίμων

Λιγότερη φέτα και υψηλότερες τιμές – Φόβος για «φέτα» που δεν είναι φέτα: Πώς να ξεχωρίζετε την αυθεντική

Ζωονόσοι και μειωμένη παραγωγή πιέζουν τη φέτα, ενώ οι έλεγχοι εντοπίζουν λευκά τυριά που παρουσιάζονται ως ΠΟΠ.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.

Ροή Ενημέρωσης

Άγνωστοι πέταξαν χειροβομβίδα σε καφετέρια στον Άγιο Παντελεήμονα

Εστίαση / Τουρισμός

Γ. Κουτεντάκης: Η άσκηση ως «φάρμακο» απέναντι στα χρόνια νοσήματα

Υγεία και άσκηση

Μύγες σε μία στις δύο κουζίνες εστιατορίων – Ο κίνδυνος για την ασφάλεια των τροφίμων και οι τρόποι πρόληψης

Εστίαση / Τουρισμός

Μαζική συρροή νοροϊού σε νηπιαγωγείο με 92 ασθενείς και άγνωστη ακόμη η πηγή μετάδοσης

Διεθνή

Έγινε κιόλας η πρώτη ανάκληση χριστουγεννιάτικων μπισκότων από μεγάλη αλυσίδα

Ανάκληση

Ελληνικό ελαιόλαδο: Ευρήματα νέας ανάλυσης για βαρέα μέταλλα και ιχνοστοιχεία σε πέντε περιοχές

Τεχνολογία Τροφίμων

Ανάκληση έτοιμης σαλάτας λόγω σαλμονέλας: Ο λανθασμένος χειρισμός στα social που έγινε case study – Της Ε. Τσαγκά

marketing

Μπορεί να είστε υγιείς και να έχετε υψηλή χοληστερόλη; Τι εξηγούν οι καρδιολόγοι

Υγεία

Μετά τα 50 αυξάνεται η βαριά κατανάλωση αλκοόλ: Τι δείχνει νέα μελέτη

Υγεία

Ακρίβεια: Μόνο 35% των Ελλήνων πιστεύει ότι η ΕΕ συμβάλλει στη συγκράτηση των τιμών τροφίμων

Καταναλωτής