Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Σοκολάτα με… σοκολάτα και από πάνω λίγη σοκολάτα! Τα 6 διασημότερα κέικ σοκολάτας στον κόσμο

Τα δημοφιλέστερα Κέικ και γλυκά με σοκολάτα από όλο τον κόσμο
Cibum Newsroom -

Στην “πυρά” Nestle και Ferrero για τις δηλητηριάσεις: Ολομέτωπη επίθεση από τη Foodwatch

Κατηγορίες εναντίον των δύο κολοσσών ότι εφαρμόζουν μια στρατηγική αποφυγής ώστε να ελαχιστοποιήσουν τις ευθύνες τους σχετικά με τις μολύνσεις των προϊόντων τους
Cibum Newsroom -

Οι νέοι πιστεύουν ότι οι τροφικές δηλητηριάσεις είναι… αναμενόμενες και μέρος της ζωής!

Οι νέοι στην Ευρώπη έχουν περιορισμένη κατανόηση των τροφιμογενών μικροβίων και ελάχιστη ανησυχία για τις συνέπειες των τροφικών δηλητηριάσεων, υποτιμώντας τον κίνδυνο.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ο Elon Musk θέλει να αγοράσει την Coca Cola για να ξαναβάλει μέσα… κοκαΐνη!

Άλλη δουλειά δεν έχει όπως φαίνεται ο εκκεντρικός δισεκατομμυριούχος και συνεχίζει να προκαλεί με τα.... τουϊταρίσματα του
Cibum Newsroom -

Αρτοποιείο με θέμα… το κουνέλι στο Τόκυο – Τα πάντα έχουν το σχήμα κουνελιού!

Από ψωμί μέχρι κέικ, φέτες για τοστ και κουλουράκια, τα αρτοσκευάσματα του ευτηματικού φούρναρη, έχουν το σχήμα κουνελιού!
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα με σαλμονέλα: Ανάκληση 100 προϊόντων στις ΗΠΑ – Ανακαλούνται όλες οι παρτίδες και στην Αυστραλία

Η Strauss Israel πρόσφατε έγινε γνωστό ότι αντιμετωπίζει μεγάλο πρόβλημα επιμόλυνσης με Salmonella στο εργοστάσιό της στο Ισραήλ. Αναγκάστηκε να κλείσει τη μονάδα, ανακαλώντας όλα της τα προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Πως αντιλαμβάνονται οι καταναλωτές το υγιεινό φαγητό

Σε έρευνα του International Food Information, περισσότεροι από 1.000 καταναλωτές αποτύπωσαν τη δική τους «ορολογία» για τις υγιεινές τροφές, καθώς και τα δικά τους υγιεινά διατροφικά μοτίβα.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Βρώμη σε αλμυρές συνταγές: Η νέα μόδα στην κουζίνα

Αν και η βρώμη έχει συνδεθεί με το πρωϊνό και συνδυάζεται με φρούτα, μέλι ή γάλα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και μάλιστα με μεγάλη επιτυχία και σε μία πληθώρα αλμυρών πιάτων
Cibum Newsroom -

Oktoberfest: Επανέρχεται η μεγάλη γιορτή μπύρας – Ο Βασιλικός γάμος ήταν… η αφορμή

Πότε και γιατί διοργανώθηκε για πρώτη φορά το φεστιβάλ μπύρας, που έχει εξελιχθεί σε παγκόσμια γιορτή χαράς και διασκέδασης
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Μαζεύουν… υπογραφές για να μειώσει η Βιομηχανία Τροφίμων το αλάτι

Οι ειδικοί τονίζουν πως η μείωση του αλατιού για τη μείωση της συχνότητας εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακών παθήσεων είναι ευκολότερο να επιτευχθεί σε σχέση με άλλα μέτρα.
Cibum Newsroom -

Χαρουπάλευρο: Μελέτη για την μέγιστη απόδοσή του ως λειτουργικό συστατικό τροφίμων

Ερευνητές από την Πορτογαλία, την νούμερο ένα παραγωγό χαρουπιού στον κόσμο, διερεύνησαν το κατά πόσο το μέγεθος των κόκκων του χαρουπάλευρου έχουν αντίκτυπο στις φυσικοχημικές και βιοδραστικές ιδιότητές του
Cibum Newsroom -

Παιδί: Βιταμίνες και μέταλλα βοηθούν στο ΔΕΠΥ και τις συναισθηματικές διαταραχές

Νέες προοπτικές για την συμβολή μικροθρεπτικών συστατικών στην βελτίωση της Διαταραχής Ελλειμματικής Προσοχής και Υπερκινητικότητας (ΔΕΠΥ) σε παιδιά, δίνει αμερικανική επιστημονική μελέτη
Cibum Newsroom -

Σχεδόν ένας στους δύο ενήλικες επιλέγει τη διατροφή του, με βάση τα social media!

"Ευαγγέλιο" στο οποίο πιστεύουν και... προσκυνούν, χωρίς να το ελέγχουν, όσον αφορά τις διατροφικές επιλογές αποδεικνύονται τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Προειδοποίηση από τις αρχές για βόειο κιμά με E. coli – Καταγγελία καταναλωτή

Η FSIS αρκέστηκε σε προειδοποίηση και δεν προχώρησε σε ανάκληση καθώς το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο στην αγορά
Cibum Newsroom -

“Σαλονικιώτικη” καινοτομία: Τσουρέκι – μουσακάς και κρουασάν – καρμπονάρα!

Μία πρωτοπόρα γαστρονομική πρόταση από την αρτοποιό Ελένη Τουρλή-Καλλίδου που ισχυρίζεται ότι η ζύμη τσουρεκιού είναι μπριός και πάει με όλα!
Cibum Newsroom -

Απίθανα vegan λουκανικάκια σε σχήματα ζώων από μπαλόνια!

Η Herta, μία από τις κορυφαίες μάρκες κρέατος της Γαλλίας, παρουσίασε την φυτική έκδοση των λουκάνικων Knacki ως ζώα από μπαλόνια.
Cibum Newsroom -

Τι είναι τελικά το απεριτίφ; Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το απόλυτο must του καλοκαιριού

Τι σημαίνει στην πραγματικότητα το «απεριτίφ», τι εξυπηρετεί, από πού προέρχεται και ποια ποτά περιλαμβάνει
Cibum Newsroom -

Κρασί vs Μπύρας: Ποιο αυξάνει περισσότερο το σπλαχνικό λίπος

Τα αποτελέσματα μελέτης για το σπλαχνικό λίπος που συνδεέται με το κρασί και τη μπύρα
Cibum Newsroom -

Η επιστήμη της τοποθέτησης προϊόντων στα σουπερμάρκετ

Πώς τα σουπερμάρκετ επηρεάζουν τον εβδομαδιαίο προϋπολογισμό μας μέσα από καλοδουλεμένες τεχνικές
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Μικροβιακή μόλυνση σε καλλυντικά- Ανάκληση όλων των παρτίδων

Το εντοπισμένο πρόβλημα ήταν η μικροβιακή επιμόλυνση που διαπιστώθηκε σε ορισμένες παρτίδες των ανακληθέντων προϊόντων.
Cibum Newsroom -
1...578579580...648Σελίδα 579 από 648

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΦΕΤ: 40 νέες προσλήψεις και ένα κρίσιμο δίλημμα: Χρειαζόμαστε επιθεωρητές ή ειδικούς στην τεχνολογία;

Ποιος πρέπει να ελέγχει, πώς, πότε, γιατί και - κυρίως - με ποια επιστημονική τεκμηρίωση; Άρθρο γνώμης του Ομότιμου Καθηγητή Μικροβιολογίας Τροφίμων, Γεωργίου - Ιωάννη Νυχά.
Καινοτομία / Τάσεις

Οι φακές κερδίζουν το κρέας: Η νέα καταναλωτική τάση που εξαπλώνεται διεθνώς

Από τη Βρετανία έως την Ελλάδα και τη Γερμανία και από τη Γαλλία και την Ισπανία έως την Αυστραλία, οι φακές κερδίζουν έδαφος ως οικονομική και θρεπτική επιλογή.

Ροή Ενημέρωσης

Ελληνικός Τουρισμός: «Η ημέρα που κατάλαβα πραγματικά τι σημαίνει Φιλοξενία» – Του Ι. Ταρναβά* Assistant Hotel Manager

Εστίαση / Τουρισμός

Ευρωπαϊκός συναγερμός για μαϊντανό με επικίνδυνο παθογόνο – Οι σοβαρές επιπλοκές που μπορεί να προκαλέσει

Ασφάλεια Τροφίμων

Ωμό κοτόπουλο: Η νέα τεχνολογία που μειώνει Salmonella και E. coli

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικό μαγειρικό λάδι με βιομηχανικούς ρύπους πάνω από τα όρια – Δυνητικά σοβαρός ο κίνδυνος

Ασφάλεια Τροφίμων

Τέλος στις χρεώσεις από καταχρηστικές ρήτρες βάζει το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο – Τι σημαίνει για τηλεφωνία, ρεύμα, αέριο και τράπεζες

Καταναλωτής

Νεκρή γυναίκα από μολυσμένα καταψυγμένα φρούτα, ιδιωτικής ετικέτας, μεγάλου σούπερ μάρκετ – Κατατέθηκε αγωγή κατά της αλυσίδας

Ασφάλεια Τροφίμων

Παιχνίδια ΜΟΥΣΤΑΚΑΣ: Πρόστιμο 2.500 ευρώ για παραβάσεις στις τιμές προϊόντων

Καταναλωτής

Γενετικά τροποποιημένη σόγια: Η EFSA ανοίγει δημόσια διαβούλευση για νέα αίτηση έγκρισης

Ασφάλεια Τροφίμων

«Οι διατροφικές οδηγίες δεν καλύπτουν τις ανάγκες της σύγχρονης διατροφής» υποστηρίζουν οι επαγγελματίες υγείας

Διατροφή και Υγεία

Οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά: Έναρξη του νέου προγράμματος TrophyΤροφή 2026

Επιχειρήσεις / Οικονομία