Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ ακόμη και μία φορά τον μήνα αρκεί για να βλάψει το συκώτι, σύμφωνα με νέα μελέτη

Όσοι καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ περιστασιακά έχουν τριπλάσιο κίνδυνο προχωρημένης ηπατικής ίνωσης σε σχέση με όσους πίνουν την ίδια ποσότητα πιο ομοιόμορφα μέσα στην εβδομάδα
Cibum Newsroom -

Ηράκλειο: Ολοκληρώθηκαν οι Ημερίδες Γαστρονομίας για την ανάδειξη της κρητικής διατροφής

Οι εκδηλώσεις εντάσσονται στο πλαίσιο των δράσεων της Περιφέρειας Κρήτης, με αφορμή τη σημαντική διάκριση του νησιού ως «Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2026»
Cibum Newsroom -

Σχολικός εκφοβισμός: Η ψυχολόγος Μ. Πάπας μιλάει για όσα δεν βλέπουν οι γονείς και εξηγεί γιατί τα παιδιά δεν μιλούν

Τα σημάδια που προδίδουν θύτες και θύματα, τα λάθη των ενηλίκων και ο ρόλος της οικογένειας και του σχολείου στην πρόληψη και την αντιμετώπιση του φαινομένου
Cibum Newsroom -

Γιατί τρώμε ψάρι την Κυριακή των Βαΐων;

Η εξαίρεση στη νηστεία της Σαρακοστής και ο συμβολισμός της τελευταίας ημέρας πριν τη Μεγάλη Εβδομάδα
Cibum Newsroom -

Γλυκάνισος: Το ούζο είναι μόνο η αρχή… Οι άγνωστες χρήσεις, ιδιότητες και βιομηχανική αξία

Από την αρχαία χρήση ως θεραπευτική δρόγη μέχρι τη σύγχρονη αξιοποίησή της σε τρόφιμα, ποτά και φαρμακευτικά προϊόντα, ο γλυκάνισος αποκαλύπτει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών που ξεπερνά κατά πολύ τον ρόλο του στο ούζο
Cibum Newsroom -

Η διατροφή που βοηθά τα ούλα και τα δόντια, σύμφωνα με μελέτη από πανεπιστημιακά ιδρύματα Κύπρου και Ελλάδας

Ανασκόπηση διεθνών μελετών για τη σύνδεση μεταξύ διατροφής και υγείας των δοντιών
Cibum Newsroom -

Γιατί τόσος «ντόρος» για τους ξηρούς καρπούς Pili;

Η άνοδος των pili nuts στη διεθνή αγορά τροφίμων, η σύνδεσή τους με την κετογονική διατροφή και τα διαθέσιμα δεδομένα για τη διατροφική τους αξία και τις πιθανές επιδράσεις στην υγεία
Cibum Newsroom -

Γνωστή μαλακτική για τα μαλλιά ανακαλείται λόγω κινδύνου σοβαρού εγκαύματος και βλάβης στα μάτια – Ειδοποίηση από το RAPEX

Ανακλήσεις καλλυντικών σε όλη την Ευρώπη λόγω απαγορευμένων ουσιών – Ποια προϊόντα αποσύρονται, τι κινδύνους κρύβουν και τι πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Ένα κουταλάκι βούτυρο στα παιδιά πριν τον ύπνο – Τι λέει η επιστήμη για το νέο viral trend στο TikTok

Το viral trend των «butter babies» δείχνει πώς μια προσωπική εμπειρία μπορεί γρήγορα να μετατραπεί σε πρότυπο μίμησης στα social media.
Cibum Newsroom -

Τα υπολείμματα φαγητού που κρύβουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης

Ποια φαγητά γίνονται επικίνδυνα όταν αποθηκεύονται λανθασμένα και γιατί η μυρωδιά δεν είναι αξιόπιστος οδηγός ασφάλειας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κολλαγόνο και διατροφή: τι λέει πραγματικά η επιστήμη και τι πουλάει το μάρκετινγκ

Η πιο διαφημισμένη πρωτεΐνη του σώματος έχει γίνει πολυεκατομμυριούχος βιομηχανία. Η επιστήμη, όμως, έχει τη δική της άποψη
Νίκος Ζορζοβίλης -

7 λάθη στη μεσογειακή διατροφή που σαμποτάρουν την απώλεια βάρους σύμφωνα με τους διαιτολόγους

Τα συνηθισμένα λάθη που μπορούν να σταματήσουν την πρόοδο στην προσπάθεια απώλειας βάρους 
Cibum Newsroom -

Νόσος Crohn: Η διατροφή που μειώνει τα συμπτώματα σε πέντε ημέρες

Κλινική δοκιμή του Stanford Medicine σε 97 ασθενείς
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πώς θα αφαιρέσετε τους λεκέδες από πλαστικά δοχεία εύκολα και γρήγορα (βίντεο)

Το viral βίντεο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης που συνοδεύει αυτές τις οδηγίες δείχνει τη διαδικασία στην πράξη και μπορεί να σας βοηθήσει να την εφαρμόσετε πιο εύκολα.
Cibum Newsroom -

Ο FDA προχωρά σε επιστημονικά όρια για αλλεργιογόνα αντί γενικών προειδοποιήσεων

Δημόσια συνάντηση τον Φεβρουάριο εξέτασε όρια ασφαλείας βασισμένα σε δεδομένα με δημόσια σχόλια ανοιχτά μέχρι 19 Μαΐου
Cibum Newsroom -

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: Οι άγνωστοι κίνδυνοι από τη λάθος πρόσληψη συμπληρωμάτων

Παρά το γεγονός ότι τα ωμέγα-3 θεωρούνται ευεργετικά, η υπερκατανάλωση μέσω συμπληρωμάτων μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες.
Cibum Newsroom -

Μώλωπες και εγκαύματα από δημοφιλή τηγάνια λόγω ελαττωματικής κατασκευής – Ανακαλούνται 740.000 τεμάχια

Γιατί η ανάκληση αφορά και τους Έλληνες καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Φέτα Βαρελίσια Π.Ο.Π. ΔΩΔΩΝΗ!

Από 100% φρέσκο, παστεριωμένο, αιγοπρόβειο γάλα, σε ξύλινα βαρέλια.
Λένα Βουκουβάλα -

RASFF: Τουρκικά σύκα και ρουμανικό κοτόπουλο στο επίκεντρο των ευρωπαϊκών συναγερμών για την ασφάλεια τροφίμων – Τα δεδομένα Ιανουαρίου-Μαρτίου

Το 90% των ειδοποιήσεων για ωχρατοξίνη Α στην ΕΕ προήλθε από τουρκικά αποξηραμένα σύκα το πρώτο τρίμηνο του 2026 ενώ η Ρουμανία τετραπλασίασε τις ειδοποιήσεις
Cibum Newsroom -

Φριτέζα αέρα: Τα τρία φαγητά που μαγειρεύει πιο νόστιμα από το φούρνο και το τηγάνι

Απλά φαγητά που μαγειρεύονται καλύτερα σε μια φριτέζα αέρα από ό,τι με τις παραδοσιακές μεθόδους
Cibum Newsroom -
1...868788...662Σελίδα 87 από 662

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Εκπαίδευση

ΕΦΕΤ: Αυστηρότερες προϋποθέσεις για τα σεμινάρια χειριστών τροφίμων από 1η Νοεμβρίου – Τι αλλάζει για επιχειρήσεις και φορείς κατάρτισης

Από την 1η Νοεμβρίου αλλάζουν οι διαδικασίες έγκρισης προγραμμάτων κατάρτισης και οι υποχρεώσεις των φορέων υλοποίησης.
Βιομηχανία Τροφίμων

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Από τα γιαούρτια και τα ζυμαρικά μέχρι τα γλυκά και τα σνακ, η πρωτεΐνη βρίσκεται παντού. Μήπως, όμως, η υπερβολική προβολή της αρχίζει να χάνει τη δύναμή της στο ράφι των σούπερ μάρκετ;
Νέα

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Η ΕΛ.ΑΣ. παρουσιάζει τον τρόπο λειτουργίας του «κεράσματος», ενώ η εταιρεία απαντά για τις δωρεάν προσφορές.

Ροή Ενημέρωσης

Χειροπέδες στον ιδιοκτήτη της αλυσίδας φούρνων «Χωριάτικο» για φοροδιαφυγή μαμούθ – Επιχείρηση του ελληνικού FBI

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πρόστιμο στην HENKEL για πασίγνωστο σαμπουάν

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Παράνομο εμπόριο αποβλήτων στην Ευρώπη: Από τα πλαστά παραστατικά στα ευρωπαϊκά λιμάνια μέχρι το πιάτο μας

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Βούτυρο με μούχλα, ζύμες και E. coli – Ανακαλούνται 7.824 συσκευασίες

Ανάκληση

Πατατάκια: Ανακαλούνται 10.000 σακούλες – Ποιος προστατεύει τον καταναλωτή;

Ασφάλεια Τροφίμων

Κομπόστες φρούτων: Μαζική ανάκληση χιλιάδων προϊόντων από τα ράφια μεγάλης αλυσίδας – Εντοπίστηκε μόλυβδος

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί σου έσπασε το πυρέξ;

Οικιακά

Μελίσσια: Σέρβιραν αλκοόλ σε τρεις ανήλικους κατά τη διάρκεια σχολικού πάρτι – Συνελήφθη η υπεύθυνη του μπαρ

Νέα

Γάλα: Πόσο διαρκεί αφού ανοιχτεί ανάλογα με το είδος του; (πίνακας)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ν-νιτροζαμίνες στα τρόφιμα: Νέα σύσταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την παρακολούθηση και τις εργαστηριακές αναλύσεις

Νομοθεσία