Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Σαλάτα του Καίσαρα: Από ποιον… καίσαρα πήρε το όνομα της;

Ποιος απ' όλους είναι ο Καίσαρας που ανακάλυψε, αγάπησε και έδωσε το όνομα του στην αγαπημένη σαλάτα;
Cibum Newsroom -

Ε. Καραγιάννη (ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ): Η στρατηγική της κορυφής και η συμμετοχή στα Food Experts’ Awards

Η Εμπορική διευθύντρια της εταιρείας “Κοτόπουλα ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ” μίλησε στο Cibum, για τη στρατηγική της εταιρείας που την έχει ανεβάσει στην κορυφή της προτίμησης και της εμπιστοσύνης, των Ελλήνων καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

“Είμαι μικροβιολόγος και αυτά είναι που δεν τρώω (και που) για να μην αρρωστήσω”

Λέκτορας Μικροβιολογίας αποκαλύπτει μερικά μικρά "μυστικά" της ασφάλειας τροφίμων στην καθημερινότητα.
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια, δώστε λίγο βάση στις καρέκλες σας!

Πως η άνεση επιδρά στην ψυχολογία του πελάτη.
Δέσποινα Χάρου -

Μούφα τα PUFA (πολυακόρεστα λιπαρά οξέα)

Ωμέγα-3 τέλος!
Cibum Newsroom -

Αλκοολούχα: Παράνομο marketing στη Βρετανία – Στο στόχαστρο 3 δημοφιλή ποτά που δηλώνουν… μετάνοια!

Kαταγγελίες για (μεταξύ άλλων) ανεύθυνη κατανάλωση και για μίμηση συσκευασιών μη αλκοολούχων!
Cibum Newsroom -

Συσκευασία: Τα 4 σημάδια που δείχνουν ότι απαιτείται αλλαγή και επανασχεδιασμός

Κάθε πότε, πως και γιατί, πρέπει μία εταιρεία τροφίμων να προχωρήσει σε επανασχεδιασμό της συσκευασίας.
Cibum Newsroom -

Το ECDC συνδέει την γρίπη των πτηνών με ανεξήγητες νευρολογικές ασθένειες σε ανθρώπους!

Το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων συστήνει επαγρύπνηση στις Αρχές Δημόσιας Υγείας.
Cibum Newsroom -

Φουράνιο σε παιδικά γεύματα – Μελέτη αποδεικνύει ότι η παρουσία του επηρεάζεται από τον τρόπο μαγειρέματος στο σπίτι

Εκτίμηση της πρόσληψης Φουρανίου και των παραγώγων του  από γεύματα στο σπίτι και χαρακτηρισμός του σχετικού κινδύνου για βρέφη και νήπια.
Cibum Newsroom -

Γιατί τέτοια δυσπιστία στην επιστήμη;

Μελέτη εξετάζει τις πολιτικές πεποιθήσεις, τη θρησκεία και την πνευματικότητα για να εντοπίσει τι κάνει τους ανθρώπους δύσπιστους σχετικά με τις νέες επιστημονικές εξελίξεις.
Cibum Newsroom -

Ένα καταστροφικό “παρεάκι”

Daniel, Elias και πυρκαγιές.
Cibum Newsroom -

Vegan εστιατόρια στην Ελλάδα: Το άλλο με τον τοτό το ξέρεις;

Χαρτογράφηση των Vegan εστιατορίων από τη HellasVeg - Μόνο 6 αυστηρώς χορτοφαγικά εστιατόρια στη Θεσσαλονίκη.
Cibum Newsroom -

ECHA: 5.600 σχόλια στην διαβούλευση για τον περιορισμό των PFAS στην Ευρώπη

4.400 οργανισμοί, εταιρείες και ιδιώτες συμμετείχαν στη διαβούλευση για τον περιορισμό των PFAS στην επεξεργασία τροφίμων και σε υλικά συσκευασίας.
Cibum Newsroom -

Θεσσαλία: Η διαφορά της φέτας από τις… πατάτες!

Τους τυροκόμους ποιος θα τους στηρίξει;
Cibum Newsroom -

EFSA: Έκθεση για τις Νέες Γονιδιωματικές Τεχνικές (NGT) σε εκτροφή ζώων

Η EFSA περιγράφει μεταξύ άλλων τους στόχους των νέων τεχνικών αναπαραγωγής.
Cibum Newsroom -

Ποιος αποφασίζει τι τρώτε; Πάντως όχι εσείς!

Η ψευδαίσθηση της επιλογής - Νέα έκθεση διερευνά τι επηρεάζει «ύπουλα» τη διατροφή των Ευρωπαίων καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Δυναμώνουν οι φωνές κατά των ενεργειακών ποτών – Οι δραματικές επιπτώσεις της υπερκατανάλωσης και οι συστάσεις των αρχών

Γιατί τα ενεργειακά ποτά τύπου Prime θα έπρεπε να απαγορεύονται στα παιδιά.
Cibum Newsroom -

Nutriscore: Οι απόψεις 75 εμπειρογνωμόνων

75 ειδικοί διατροφής και διαιτολογίας κρίνουν το νέο σύστημα επισήμανσης των τροφίμων, βάση ατομικών εμπειριών, αντιλήψεων και γνώσεων.
Cibum Newsroom -

HACCP και Daniel στις επιχειρήσεις τροφίμων της Θεσσαλίας

Λάσπη στον ανεμιστήρα για το τι συνέβη, για το πώς συνέβη.
Cibum Newsroom -

Θάνατοι από το πολύ νερό: Είναι σωστή ή λάθος η σύσταση για 8 ποτήρια την ημέρα;

Η δηλητηρίαση από πολύ νερό, έχει χρησιμοποιηθεί και ως μέθοδος βασανιστηρίων!
Cibum Newsroom -
1...99100101...192Σελίδα 100 από 192

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός μετά από καταγγελία για νεκρό βάτραχο σε έτοιμη σαλάτα – Κίνδυνοι για την υγεία και συστάσεις

Τι αποκαλύπτουν επιστημονικές μελέτες για την παρουσία αμφιβίων σε έτοιμες σαλάτες και ποιους κινδύνους αντιμετωπίζουν οι καταναλωτές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποκλειστικό: Πώς μια άδεια συσκευασία σαλάτας «ξεκλείδωσε» την έρευνα για επιδημία Salmonella – Η άμεση απάντηση των αρχών στο cibum

Τα αποκλειστικά στοιχεία που παραχώρησε η Σουηδική Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας στο Cibum για την επιδημιολογική διερεύνηση της Salmonella Napoli.
Διατροφή και Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Ο ΠΟΥ βάζει όρια στα φάρμακα και δίνει προτεραιότητα στη διατροφή και την άσκηση

Οι πρώτες παγκόσμιες οδηγίες για παιδιά και εφήβους δίνουν έμφαση στη διατροφή, τη φυσική δραστηριότητα και τη συμπεριφορική υποστήριξη

Ροή Ενημέρωσης

70 τρόφιμα στο μικροσκόπιο για τον εντοπισμό της τοξίνης που σκότωσε μητέρα και κόρη – Για πιθανή εγκληματική ενέργεια κάνει λόγο η Εισαγγελέας

Διεθνή

Συσκευασμένο ποπ κορν στη μεγαλύτερη κατηγορία επικινδυνότητας λόγω μόλυνσης από επικίνδυνο βακτήριο

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα ανάκληση μπισκότων λόγω μεταλλικού σύρματος – Πηγές κινδύνου, ανίχνευση και πρόληψη

Ανάκληση

ΝΙΚΑΣ: Αύξηση 100 ευρώ στους εργαζομένους – Τι συζητήθηκε στη συνάντηση με τη διοίκηση

Εργασία

Συμπληρώματα για την τριχόπτωση: Εντοπίστηκαν κάδμιο πάνω από το όριο και αποκλίσεις στην περιεκτικότητα σε πυρίτιο

Υγεία

Νέα εποχή για τα αναψυκτικά: Η Coca-Cola προσθέτει πρεβιοτικές ίνες σε Cola και Sprite

Τεχνολογία Τροφίμων

Η μακαρονάδα al dente πράγματι ανεβάζει λιγότερο το σάκχαρο; Τι έδειξαν οι επιστημονικές μελέτες

Διατροφή και Υγεία

Σοβαρός τραυματισμός εργαζομένου σε βιομηχανία χυμών – Κενά στην ασφάλεια των μηχανημάτων αποκάλυψε η Επιθεώρηση Εργασίας

Νέα

Συναγερμός για Campylobacter: Το ίδιο πολυανθεκτικό στέλεχος βρέθηκε σε ανθρώπους, πουλερικά και τρόφιμα στην Ευρώπη – Τι σημαίνει αυτό για την Ελλάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Το κολοκύθι – γίγας των 77 κιλών και ο αγώνας της αγρότισσας να μην «σκάσει» κατά την καλλιέργεια

Διεθνή