Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Παρεξήγηση: Τα παιδιά πιστεύουν ότι το κρέας είναι… φυτικό!

Οι γονείς δεν μιλούν στα παιδιά τους για την προέλευση του κρέατος
Cibum Newsroom -

“clean eating”: Τι είναι η “καθαρή διατροφή” – Οφέλη και κίνδυνοι

Οι αρχές που καθορίζουν την "καθαρή διατροφή"
Cibum Newsroom -

Διεθνή – food fraud: Κρέας αλόγου σε burger – Έξι συλλήψεις

15 εντάλματα για εγκλήματα κατά των καταναλωτών και της δημόσιας υγείας
Cibum Newsroom -

Διεθνή: 500 κρούσματα σαλμονέλας από χοιρινό – Το μεγαλύτερο ξέσπασμα Salmonella Infantis στην Ευρώπη

8 Από τα θύματα υπέβαλαν μήνυση. Η εταιρεία, που εξάγει και στην ΕΕ. ανέστειλε την παραγωγή
Cibum Newsroom -

Ποιο σούπερ μάρκετ είναι ο πιο γενναιόδωρος εργοδότης για τους υπαλλήλους του

Έδωσε 21,5 εκατ. ευρώ για τις αυξήσεις μισθών των υπαλλήλων
Cibum Newsroom -

Βιοφίλμ: Η προσέγγιση των επιθεωρητών/ελεγκτών στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων

Τα προειδοποιητικά σημάδια για το βιοϋμένιο
Cibum Newsroom -

Διεθνή: 900 έφτασαν τα κρούσματα σαλμονέλωσης από κρεμμύδια

Οι αρχές χαρακτήρισαν το στέλεχος της επιδημίας πολύ επικίνδυνο
Cibum Newsroom -

Food fraud: Αγωγή στη Subway με την κατηγορία ότι στον τόνο έβαζε κοτόπουλο, χοιρινό και μοσχάρι!

Σύμφωνα με την αγωγή, οι αναλύσεις έδειξαν ότι στα... 100% προϊόντα τόνου, βρέθηκε DNA από κοτόπουλο χοιρινό και μοσχάρι
Cibum Newsroom -

Οι οικονομικές επιπτώσεις της παχυσαρκίας: Το κόστος της μέχρι το 2060 θα φτάσει στο 3,6% του ΑΕΠ

Η παχυσαρκία συνδέεται με υψηλότερο κόστος υγειονομικής περίθαλψης και χαμηλότερο βιοτικό επίπεδο, αναπηρία και πρόωρη θνησιμότητα
Cibum Newsroom -

Φασματοσκοπία NIR: Μέτρηση υγρασίας σε αποξηραμένα τρόφιμα – Ενίσχυση στην αποδοτικότητα της παραγωγής

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η τεχνολογία NIR ενισχύει σημαντικά την ταχύτητα και την ακρίβεια των μετρήσεων
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Οι 5 ανησυχίες των διευθυντών εργοστασίων τροφίμων

Οι λόγοι που τους κρατάνε ξάγρυπνους!
Cibum Newsroom -

Τεχνολογία: Φορητή συσκευή για μικροβιολογικό έλεγχο κρεάτων σε δευτερόλεπτα

Το έργο FRESHDETECT που είναι χρηματοδοτούμενο από την ΕΕ, ανέπτυξε φορητό εργαλείο για την ανάλυση της ποιότητας τροφίμων μέσα σε δευτερόλεπτα
Cibum Newsroom -

EFSA: Το όριο της γλυφοσάτης στις εισαγωγές σόγιας

Δημοσιεύθηκε από την Ευρωπαϊκή Αρχή η αιτιολογημένη γνώμη για τον καθορισμό της ανοχής στις εισαγωγές για το glyphosate στη σόγια
Cibum Newsroom -

Επιθεωρητές συστημάτων ασφάλειας τροφίμων: Το GFSI θέτει για πρώτη φορά απαιτήσεις συγκριτικής αξιολόγησης

Οι νέες προκλήσεις του κλάδου απαιτούν περαιτέρω ενίσχυση της αξιολόγησης
Cibum Newsroom -

Ψυχρό πλάσμα: Εφαρμογές απολύμανσης και συντήρησης στη βιομηχανία τροφίμων

Έρευνες - Εφαρμογές - Επεξεργασία συσκευασμένων προϊόντων – Πλεονεκτήματα, και μειονεκτήματα
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία Τροφίμων: Αμμωνία ή φθοριούχα για ψυκτικό μέσο; – Ποια και γιατί είναι η καλύτερη επιλογή

Οι βασικοί παράγοντες που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη για καλύτερη απόδοση
Cibum Newsroom -

Παρασκευαστές Vegan τροφίμων: Τα βήματα για σίγουρη επιτυχία

Πώς να κερδίσετε καταναλωτές και ανταγωνισμό
Cibum Newsroom -

2024: Ανακαλύψτε Το Soul Food Σας Με Βάση Το Ζώδιο Σας

Μηνιαίο ωροσκόπιο για Food Experts, του αστρολόγου Astra Eneka.

Cibum Newsroom -

Food label: Οι 13 πιο παραπλανητικές ετικέτες τροφίμων

Τα «μυστικά» της σωστής ανάγνωσης
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τροφίμων: Οι in house μικροβιακές αναλύσεις για άμεσους και φθηνούς ελέγχους

Εμβάθυνση της ανάλυσης τροφιμογενών βακτηρίων στις μονάδες επεξεργασίας ή στο χωράφι
Cibum Newsroom -
1...187188189Σελίδα 188 από 189

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Κιμάς πίσω από τραγωδία με 10 νεκρούς – Καμπανάκι για τις πρακτικές και τα πρόστιμα στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Δέκα θάνατοι από STEC O157:H7 στο Βέλγιο και αλλεπάλληλα πρόστιμα για τη διαχείριση κιμά στην Ελλάδα.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Τι έδειξαν οι αναλύσεις 30 εμπορικών σνακ πατάτας για γλυκοαλκαλοειδή, κατανάλωση και πιθανό κίνδυνο για παιδιά.

Ροή Ενημέρωσης

Είναι απαραίτητες οι διατάσεις κάθε φορά μετά την προπόνηση;

Υγεία και άσκηση

Μείωση νατρίου στα προϊόντα κρέατος: Οι τεχνολογίες που αλλάζουν τη χρήση του αλατιού και δημιουργούν την επόμενη γενιά προϊόντων

Τεχνολογία Τροφίμων

Φάρμακα: Το αποτύπωμα που μπορεί να αφήνουν στο έντερο για χρόνια

Υγεία

LIDL: Νέα στοιχεία για τα μολυσμένα προϊόντα – 31 εκατ. παθογόνα βακτήρια ανά γραμμάριο, διευρύνονται οι ανακλήσεις, 8 follow-ups

Ανάκληση

Αγωγή κατά μεγάλης αλυσίδας fast food – 68χρονη υποστηρίζει ότι νοσηλεύτηκε με βακτηριακή λοίμωξη μετά την κατανάλωση cheeseburger

Εστίαση / Τουρισμός

HPV: Γιατί ενώ μειώνονται τα περιστατικά τραχήλου της μήτρας, αυξάνονται οι καρκίνοι στόματος και λαιμού στους άνδρες;

Υγεία

Ελλάδα: Νέες απαιτήσεις για τα υλικά που έρχονται σε επαφή με πόσιμο νερό – Εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας

Νομοθεσία

Νερό ρυζιού στα μαλλιά: Η αλήθεια πίσω από το viral κόλπο

Υγεία

Μαρούλι: ΜΗΝ το αγοράσετε αν δείτε αυτό στη βάση του

Ασφάλεια Τροφίμων

Απώλεια βάρους: Η συνήθεια που φαίνεται να κάνει τη μεγαλύτερη διαφορά όταν κάνουμε δίαιτα

Υγεία