Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

19 ασθένειες και 5 θάνατοι από τον ιό της γρίπης των πτηνών!

Έκθεση του CDC για μολύνσεις ανθρώπων από τον ιό της γρίπης των πτηνών.

Μεσόγειος: «Πρωταθλητής» ο Πειραιάς στην ατμοσφαιρική ρύπανση

Στο επίνειο τα επίπεδα ατμοσφαιρικής μόλυνσης είναι 8 φορές υψηλότερα από το όριο του ΠΟΥ.

Τι είναι η “κόλλα” κρεάτων και γιατί χρησιμοποιείται από την εστίαση

Το δημοφιλές meat glue, χρησιμοποιείται για να κολλήσουν ανεξάρτητα κομμάτια κρέατος σε ένα ενιαίο κομμάτι με ομοιόμορφο σχήμα και μέγεθος.

Η τοξικότητα της γλυφοσάτης

Και τα μεγάλα συμφέροντα.

POS στη λαϊκή: Δεν υπάρχουν ούτε για δείγμα! Δείτε βίντεο

Αυτοψία του Cibum στη λαϊκή Αγορά Πηγάδας στον Πειραιά.

All Greek to you: Καλή Ελληνική Χρονιά!

Ξεκινώντας το 2024 με χαρούμενη αρθρογραφία.

Αλάτι και Έλληνες: Νέα μελέτη για τη σχέση “πάθους” και άγνοιας κινδύνου

Για πρώτη φορά μελέτη διερευνά τη συσχέτιση μεταξύ της πρόσληψης αλατιού με βάση αναλύσεις ούρων και της αυτοαναφερόμενης γνώσης, στάσης και συμπεριφοράς σχετικά με το αλάτι.

Τα σαλιγκάρια του Αιγαίου που από τροφή της “φτώχειας” έχουν γίνει πιάτο υψηλής γαστρονομίας

Καράβολοι, ζευγαδάκια, χοχλιοί, χουχουλιοί ή περιβολάρηδες όπως και να τα αποκαλούμε, τα σαλιγκάρια είναι μία πολύ θρεπτική τροφή, αλλά απαιτούν ιδιαίτερο χειρισμό.

Food Experts: Αστρικές προβλέψεις για το 2024

Ο συνεργάτης του Cibum Τεχνολόγος Τροφίμων με μεταπτυχιακό στην αστρολογία Astra Eneka, προβλέπει ποιος μήνας σας ευνοεί περισσότερο μέσα στο 2024 για να κάνετε από τώρα τα σχέδιά σας!

Εστίαση: Η επίδραση της εξουθένωσης των εργαζομένων στην ασφάλεια τροφίμων

Πόσο επηρεάζει η εξουθένωση των εργαζομένων στο Foodservice τις συμπεριφορές τους για την ασφάλεια των τροφίμων.

2024: Ανακαλύψτε το Soul Food σας με Βάση το Ζώδιο σας

Οι προβλέψεις του Τεχνολόγου Τροφίμων και ερασιτέχνη αστρολόγου Astra Eneka*

Τρόφιμα σε ασημένια οικιακά σκεύη: Είναι καλό ή κακό;

Ποια η επίδραση στην υγεία εάν καταναλώσουμε τρόφιμα που έχουν σερβιριστεί σε ασημένια πιάτα ή μπολ.

Οι Ιταλοί ανακάλεσαν από την αγορά επικίνδυνη ελληνική φέτα

Ειδοποίηση RASFF από την Ιταλία με επισήμανση κινδύνου: σοβαρός.

Επιτραπέζιες ελιές: Γιατί πρέπει να τις ξεπλένουμε καλά από την άλμη τους

Γιατί οι ελιές σε άλμη απαιτούν ιδιαίτερο χειρισμό.

H απάντηση του Αϊ Βασίλη σε έναν διαβητικό

Γράμμα στον Νίκο από ένα βοηθό του Αϊ Βασίλη.

Προσοχή στην διαδικτυακή παραπληροφόρηση διατροφής – Ισχυρισμοί υγείας “πολύ καλοί για να είναι αληθινοί”

Διατροφική παραπληροφόρηση από "γκουρού" υγείας, διασημότητες και Influencers.

Αλκαλοειδή τροπανίου: Η ουσία που μέσα σε μόλις 5 λεπτά προκαλεί συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης

Οι φυσικές αλλά άκρως τοξικές ουσίες, είναι υπεύθυνες για εκατοντάδες ανακλήσεις τροφίμων και για πολλές δηλητηριάσεις καταναλωτών.

Μπολ αποθήκευσης τροφίμων: Ποια είναι πιο ασφαλή και πότε πρέπει να τα πετάξετε

Τι πρέπει να λαμβάνετε υπόψη όταν αγοράζετε πλαστικά δοχεία για την αποθήκευση τροφίμων;

Τα πεταμένα λεφτά των φορολογουμένων…

...και ο δρόμος της χωματερής...

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Tsakalidis Analysis & Testing: Ημερίδα-ορόσημο για τα 15 χρόνια πρωτοπορίας στην ασφάλεια των υλικών συσκευασίας τροφίμων

Το πρώτο ιδιωτικό διαπιστευμένο εργαστήριο της χώρας στα Food Contact Materials, συγκέντρωσε επιστήμονες, βιομηχανία και Πολιτεία σε μια ημερίδα αφιερωμένη στις νέες προκλήσεις της ασφάλειας τροφίμων

Μπιφτέκια: Πότε και πως μπορεί να οδηγήσουν σε αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο και νεφρική ανεπάρκεια

Οι υγειονομικές αρχές σε όλο τον κόσμο προειδοποιούν ότι το ροζ χρώμα στο εσωτερικό ενός μπιφτεκιού μπορεί να συνδέεται με σοβαρές λοιμώξεις

Δικαίωση των σουπερμάρκετ από το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο: Παράνομες οι υποχρεωτικές από τις κυβερνήσεις εκπτώσεις και τα “φθηνά καλάθια”

Η απόφαση αποτελεί μία από τις σημαντικότερες παρεμβάσεις του Δικαστηρίου της ΕΕ στο πεδίο των κρατικών μέτρων αντιμετώπισης της ακρίβειας

Ροή Ενημέρωσης