Must Read

ΑρχικήPicksMust Read

Καινοτομία: Πρωτεΐνη κάνει τις καλλιέργειες να “μαρτυρούν” εάν δέχονται επίθεση από παράσιτα ή μύκητες! Αύξηση της απόδοσης

Όταν τα φυτά λάμπουν με ένα συγκεκριμένο χρώμα, αυτό δίνει ένα σήμα ότι έχουν στρεσαριστεί για κάποιο λόγο.
Cibum Newsroom -

Η ανατρεπτική ιστορία της μαργαρίνης

Και όμως, η προέλευση του ονόματος της μαργαρίνης είναι Ελληνική!
Cibum Newsroom -

Ιχνηλασιμότητα τροφίμων: Στα ύψη η παγκόσμια αγορά – Μονόδρομος η ανάπτυξη συστημάτων και εργαλείων παρακολούθησης

Η παγκόσμια αγορά ιχνηλασιμότητας τροφίμων αναμένεται να φτάσει στα 9,75 δισ έως το 2028
Cibum Newsroom -

PepsiCo: Μία παράξενη υπόθεση – Παρακολουθήσεις, μυστικά βίντεο και εκφοβισμοί

Ανακλήθηκε το δίπλωμα ευρεσιτεχνίες της πολυεθνικής για μία ποικιλία πατάτας
Cibum Newsroom -

Ιταλία και Γαλλία ενώνουν τις δυνάμεις τους για την καταπολέμηση της απάτης σε ΠΟΠ και ΠΓΕ προϊόντα

Θύματα παραποίησης παρμεζάνα, πεκορίνο, προβολόνε, μορταδέλα, brie, camembert, σαμπάνια, Prosecco, Beaujolais, Bordeaux και κονιάκ
Cibum Newsroom -

Καταδικάστηκε chef για τον θάνατο μία γυναίκας και τη δηλητηρίαση 31 ατόμων από πίτα!

Ο Chef παραδέχθηκε ότι παραβίασε τους κανονισμούς περί ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ανακάλυψη: Το εκχύλισμα από σπανάκι μειώνει την πείνα και τις λιγούρες

Σύμφωνα με επιστημονική μελέτη το συμπυκνωμένο εκχύλισμα από σπανάκι αυξάνει το αίσθημα κορεσμού
Cibum Newsroom -

Alert από ΕΦΕΤ: Ανάκληση ελληνικού ανθότυρου λόγω Listeria

Καλούνται οι καταναλωτές, που έχουν ήδη προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν, να μην το καταναλώσουν.
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Σπέρμα ως εναλλακτική λύση έναντι του πλαστικού

Οι ερευνητές έχουν ήδη δημιουργήσει ένα κύπελλο, κομμάτια παζλ και ένα μόριο DNA από το φιλικό προς το περιβάλλον πλαστικό.
Cibum Newsroom -

Καραγενάνη: Η επεξεργασία υψηλής πίεσης μπορεί να μειώσει τη χρήση της στο σοκολατούχο γάλα

Η νέα μέθοδος παρέχει στη βιομηχανία μια εναλλακτική επεξεργασίας για την παραγωγή γάλακτος σοκολάτας καθαρής ετικέτας
Cibum Newsroom -

Οι Αμερικάνοι ξηγιούνται…. “φιστίκι” – Η κατά κεφαλή κατανάλωση φιστικιών σπάει νέο ρεκόρ

Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, στην Αμερική παρατηρείται ένα άνευ προηγουμένου επίπεδο στην κατά κεφαλήν κατανάλωση φιστικιών.
Cibum Newsroom -

Ο μύθος καταρρίπτεται! Μεγάλος οινοπαραγωγός του Μπορντώ καταδικάστηκε σε φυλάκιση για απάτη – Μεταξύ άλλων αδικημάτων νέρωνε το κρασί!

Τα επίπεδα διοξειδίου του θείου ήταν πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια, έκανε ανάμειξη κρασιών από διαφορετικούς παραγωγούς, έβαζε νερό! και οι ετικέτες είχαν ψευδείς χρονολογίες!
Cibum Newsroom -

Πως η κλιματική αλλαγή επηρεάζει την εμφάνιση των τροφιμογενών κινδύνων

Σύμφωνα με έκθεση της Σουηδικής Υπηρεσίας Τροφίμων, οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής θα μπορούσαν να αυξήσουν την εμφάνιση ορισμένων παθογόνων παραγόντων.
Cibum Newsroom -

Η Extended Reality, (XR) τεχνολογία στον κλάδο των τροφίμων

Στη βιομηχανία τροφίμων οι τεχνολογίες XR μπορούν να εφαρμοστούν σε τομείς όπως απομακρυσμένη εργασία, κατάρτιση, συντήρηση τροφίμων, επιθεώρηση, μάρκετινγκ και υποστήριξη πελατών
Κατερίνα Κουδούνα -

Οφειλές e-ΕΦΚΑ για ελεύθερους επαγγελματίες και αυτοαπασχολούμενους : Σε ισχύ η νέα ρύθμιση των 72 δόσεων

Η ρύθμιση αφορά τους πληγέντες από την πανδημία και επιτρέπει τον διακανονισμό των οφειλών προς τον e-ΕΦΚΑ σε έως και 72 μηνιαίες δόσεις.
Cibum Newsroom -

Nutriscore: Ξεκίνησε το “σκληρό rock” από τις Ιταλικές αρχές – Επίσημη έρευνα σε εταιρείες για τη χρήση του

Στο στόχαστρο της Ιταλικής Αρχής ανταγωνισμού, μεγάλες εταιρείες που εφαρμόζουν το σύστημα επισήμανσης Nutriscore
Cibum Newsroom -

Φοινικέλαιο: Στο επίκεντρο έρευνας για σύνδεση με καρκινικές μεταστάσεις

Ο πόλεμος των choco spreads φαίνεται πως αρχίζει ξανά καθώς το φοινικέλαιο είναι ένα από τα βασικά συστατικά τους
Cibum Newsroom -

Χρήσιμος οδηγός για εργοδότες και εργαζόμενους που επιστρέφουν μετά τη νόσηση από Covid-19

Τρόποι υποστήριξης διευθυντικών στελεχών και εργαζομένων για την ομαλή και αποτελεσματική ένταξη στην εργασία μετά την νόσηση από κορωνοϊό
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Ετικέτες ραφιών με ηλιακή ενέργεια!

Η τεχνολογία επιτρέπει στις αλυσίδες να αλλάζουν τις τιμές στα καταστήματά τους κεντρικά μέσω ΗΥ
Cibum Newsroom -

Food label: Δείκτες χρόνου-θερμοκρασίας (TTI)- Εφαρμογές και περιορισμοί

Οι TTI παρέχουν οπτικές πληροφορίες που είναι εύκολα προσβάσιμες, και έτσι, οι καταναλωτές μπορούν να κρίνουν εάν τα τρόφιμα έχουν αλλοιωθεί, συμβάλλοντας στη διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας
Γιώργος Μορφονιός -
1...169170171...174Σελίδα 170 από 174

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Κόκκινο ή λευκό κρέας: Τι έδειξε μελέτη 38 ετών για τη θνησιμότητα

Η ανάλυση σχεδόν 1 εκατομμυρίου ανθρώπων εξέτασε τη σχέση διαφορετικών διατροφικών επιλογών με τους θανάτους από καρκίνο, καρδιοπάθειες και εγκεφαλικό
Διατροφή και Υγεία

Ντομάτες: Το «μυστικό» φάρμακο για το λίπος στο συκώτι – Έρευνα έδειξε σημαντική βελτίωση σε μόλις 6 εβδομάδες, χωρίς απώλεια βάρους

Νέα τυχαιοποιημένη μελέτη σε ανθρώπους με μεταβολικά σχετιζόμενη λιπώδη νόσο του ήπατος έδειξε σημαντική μείωση ενός δείκτη ηπατικού λίπους μετά από μόλις έξι εβδομάδες καθημερινής κατανάλωσης ντομάτας και σάλτσας ντομάτας
Ασφάλεια Τροφίμων

Ολόκληρο μαρούλι ή σαλάτα σε σακούλα; Ποια επιλογή είναι ασφαλέστερη

Η επεξεργασία, η συσκευασία και η πιθανή διασπορά παθογόνων επηρεάζουν τον κίνδυνο μόλυνσης

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση ελληνικών σύκων στην Ιταλία: Επικίνδυνη τοξίνη 7.275% πάνω από το όριο – Δείτε μάρκα και φωτογραφία

Ανάκληση

Βόρεια Μακεδονία: Τέσσερις νεκροί και 35 κρούσματα από τον ιό του Δυτικού Νείλου

Υγεία

Τυρί: Τα βακτήρια που του δίνουν τη γεύση μπορεί να ωφελούν και το έντερο

Νέα

Καλαμαράκια με κάδμιο τριπλάσιο του νόμιμου ορίου – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα ανάκληση βρεφικού γάλακτος NAN OPTIpro 1 της Nestlé λόγω σερεουλίδης: Οι παρτίδες, ο κίνδυνος για τα βρέφη και τα αίτια επιμόλυνσης

Ανάκληση

Τόφου ή μαύρα φασόλια: Ποια φυτική πρωτεΐνη είναι καλύτερη για τον οργανισμό

Διατροφή και Υγεία

METRO – My market: Πρόστιμο 1.000 ευρώ γιατί χρέωνε τα αυγά ακριβότερα στο ταμείο από την τιμή στο ράφι

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Βίντεο – Έσπασαν 7.200 αυγά για να φτιάξουν γιγαντιαία ομελέτα

Διεθνή

6 ποτά με περισσότερη ζάχαρη από ένα ντόνατ

Διατροφή και Υγεία

Πώς χρησιμοποιούνται οι φυτικές ίνες στα τρόφιμα για λιγότερη ζάχαρη και καλύτερο μεταβολικό προφίλ

Διατροφή και Υγεία