Must Read

ΑρχικήPicksMust Read

Συσκευασία τροφίμων χωρίς PFAS: Προετοιμασία για την επόμενη μέρα

Η βιομηχανία συσκευασίας τροφίμων θα πρέπει να βρει εναλλακτικές λύσεις, και να προετοιμαστεί για μια πιθανή απαγόρευση
Cibum Newsroom -

Νέα καινοτομία στη συσκευασία: Δίσκος “Piranha” με… δόντια που αντικαθιστούν το πολυαιθυλένιο!

Τα υπερυψωμένα δόντια διατηρούν την ακεραιότητα της σφράγισης
Cibum Newsroom -

Food Fraud: Διεθνείς προσεγγίσεις και άγνωστες πληροφορίες για την απάτη στα τρόφιμα

Το κέρδος από την απάτη τροφίμων είναι πολύ μεγαλύτερο από την διακίνηση ναρκωτικών ή άλλες εγκληματικές δραστηριότητες
Cibum Newsroom -

Μπρόκολο: Διατηρεί όλα τα θρεπτικά του συστατικά, εντός ή εκτός ψυγείου;

Επιστήμονες τροφίμων έκαναν πειράματα χρησιμοποιώντας διαφορετικές συνθήκες θερμοκρασίας και φωτός για να εξετάσουν πώς η αποθήκευση επηρεάζει την ποιότητα του μπρόκολου
Cibum Newsroom -

Covid -19: Πως να χάσουμε τα κιλά μετά από νόσηση

Συμβουλές για απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της mini καραντίνας μετά από νόσηση με covid
Cibum Newsroom -

Δωρεάν διαδικτυακό σεμινάριο «Βασικές αρχές κατάψυξης τροφίμων»

Το webinar απευθύνεται και είναι κατάλληλο για πολλούς τύπους ρόλων στη βιομηχανία παραγωγής τροφίμων
Cibum Newsroom -

Είναι επίσημο: Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την απαγόρευση της χρήσης του διοξειδίου του τιτανίου ως πρόσθετου τροφίμων

Τα κράτη μέλη ενέκριναν ομόφωνα την πρόταση της Επιτροπής, που υποβλήθηκε το περασμένο φθινόπωρο
Cibum Newsroom -

Mekila: Η ελληνική τεκίλα από φραγκόσυκα

Ο Αντώνης Βεκρής, είναι δικαίως περήφανος που δημιούργησε ένα ελληνικό προϊόν, το οποίο μπορεί να ανταγωνιστεί το δημοφιλές ποτό τεκίλα.
Cibum Newsroom -

Κατασχέθηκαν 380.000 κουτιά με δημητριακά της Kellogg’s λόγω των… κινουμένων σχεδίων!

Έφοδος των αρχών σε καταστήματα και αποθήκες στην πόλη του Μεξικού.
Cibum Newsroom -

Αλκοολούχα ποτά: Πως έχει επηρεαστεί ο κλάδος από την πανδημία και τι να περιμένουμε στη συνέχεια

Μεταξύ των κατηγοριών ποτών που αναμένεται να αναπτυχθούν ταχύτερα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο ηγέτης είναι τα RTD,( Ready To Drink) τα οποία σημείωσαν αύξηση πωλήσεων κατά το 2020 και το 2021 άνω του 26%
Cibum Newsroom -

Νέα μέτρα: Οι νέοι ΚΑΔ για αναστολές εργασίας, ρύθμιση οφειλών στα ασφαλιστικά ταμεία, αποζημιώσεις ειδικού σκοπού- Ποιοι δικαιούνται τώρα τα 534€

Οι κλάδοι στους οποίους επεκτείνεται η δυνατότητα να θέτουν σε αναστολή το 100% των εργαζομένων τους
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Προς απαγόρευση τα mini φακελάκια κέτσαπ, μαγιονέζας, μουστάρδας και γάλακτος

Σύμφωνα με έκθεση τα φακελάκια λόγω του μικρού τους μεγέθους και της έντονης μόλυνσης με τα τρόφιμα που περιέχουν, είναι δύσκολο να διαχωριστούν και να καθαριστούν, γεγονός που καθιστά απίθανο να ανακυκλωθούν
Cibum Newsroom -

Ανακάλυψη: Ταχύτερη μέθοδος ανίχνευσης Listeria monocytogenes – Αποτέλεσμα εντός 4 ωρών!

Νορβηγοί Επιστήμονες ανακάλυψαν μια μέθοδο που είναι πολύ πιο γρήγορη από αυτή που χρησιμοποιείται σήμερα για την ανίχνευση του βακτηρίου. Αυτό μπορεί να έχει μεγάλη οικονομική σημασία για τη βιομηχανία τροφίμων και να αποτρέψει τις ανθρώπινες ασθένειες.
Cibum Newsroom -

Ρομπότ σερβίρουν τα γεύματα στους χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες του Πεκίνου

Τα ρομπότ παραδίδουν το φαγητό κατεβάζοντάς το από το ταβάνι!
Cibum Newsroom -

Παθογόνα στην κουζίνα: Τεράστιες οι διαφορές μεταξύ των ευρωπαϊκών χωρών!

Πως εξαπλώνονται τα παθογόνα στην κουζίνα - Σύμφωνα με πρόσφατη επιστημονική έρευνα η χώρα διαμονής είναι πιο σημαντική από την ηλικία και το φύλο όσον αφορά την υγιεινή της κουζίνας
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Γιατί η ραγδαία αύξηση των τιμών στα τρόφιμα μπορεί να δώσει στα εστιατόρια ένα πλεονέκτημα

Η ευκαιρία για τα εστιατόρια να ανακτήσουν το κομμάτι της πίτας που έχασαν στην πανδημία
Cibum Newsroom -

Εκτός “παιχνιδιού” το διοξείδιο του τιτανίου: Αγώνας δρόμου για εναλλακτικές λύσεις

Η δημιουργία μιας φυσικής εναλλακτικής λύσης αντί για το διοξείδιο του τιτανίου παραμένει στο προσκήνιο εδώ και αρκετό καιρό
Cibum Newsroom -

Ηλεκτρονικό Μητρώο Αποβλήτων: Πρακτικές οδηγίες για εγγραφή στην πλατφόρμα του ΥΠΕΚΑ

Τα ξενοδοχεία >100 κλινών, οι υπηρεσίες catering με ετήσιο τζίρο >300.000 ευρώ και οι επιχειρήσεις μαζικής εστίασης με ετήσιο τζίρο >500.000 ευρώ είναι υπόχρεες για εγγραφή βάσει του ν. 4819/2021
Νίκος Γδοντέλης -

EFSA: Κατηγοριοποίηση του παράσιτου Maconellicoccus hirsutus που έχει βρεθεί σε Ελλάδα και Κύπρο

Εντός της ΕΕ, το παράσιτο έχει αναφερθεί από την Κύπρο και την Ελλάδα (Ρόδος).
Cibum Newsroom -

ΕΟΔΥ: Νέες οδηγίες για την επιστροφή των μαθητών μετά από νόσηση ή επαφή με κρούσμα

Διαδικασία και υποχρεώσεις εργαστηριακά επιβεβαιωμένων κρουσμάτων και στενών επαφών με κρούσμα
Cibum Newsroom -
1...169170171...180Σελίδα 170 από 180

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Απάτη Τροφίμων

Λιγότερη φέτα και υψηλότερες τιμές – Φόβος για «φέτα» που δεν είναι φέτα: Πώς να ξεχωρίζετε την αυθεντική

Ζωονόσοι και μειωμένη παραγωγή πιέζουν τη φέτα, ενώ οι έλεγχοι εντοπίζουν λευκά τυριά που παρουσιάζονται ως ΠΟΠ.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.
λιανική

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.

Ροή Ενημέρωσης

Ελληνικό ελαιόλαδο: Ευρήματα νέας ανάλυσης για βαρέα μέταλλα και ιχνοστοιχεία σε πέντε περιοχές

Τεχνολογία Τροφίμων

Μπορεί να είστε υγιείς και να έχετε υψηλή χοληστερόλη; Τι εξηγούν οι καρδιολόγοι

Υγεία

Μετά τα 50 αυξάνεται η βαριά κατανάλωση αλκοόλ: Τι δείχνει νέα μελέτη

Υγεία

Ακρίβεια: Μόνο 35% των Ελλήνων πιστεύει ότι η ΕΕ συμβάλλει στη συγκράτηση των τιμών τροφίμων

Καταναλωτής

Το δημοφιλές γαλακτοκομικό που περιορίζει την απότομη άνοδο του σακχάρου μετά το φαγητό

Διατροφή και Υγεία

Ιστορική μπισκοτοβιομηχανία ανακαλεί μπισκότα βουτύρου (φωτο) – Πώς ένα ξένο σώμα μπορεί να περάσει τους ελέγχους

Ανάκληση

Μπανάνες: Γιατί η χαμηλή τιμή στο ράφι απειλεί την παγκόσμια παραγωγή

Νέα

Φλώρινα: 390 λίτρα ελαιόλαδο αμφιβόλου ποιότητας κατασχέθηκαν από την Αστυνομία

Απάτη Τροφίμων

Το γάλα κατσαρίδας κέρδισε Nobel! Τι ανακάλυψαν οι επιστήμονες

Τεχνολογία Τροφίμων

Πρόστιμο 4.000€ σε μεγάλο σούπερ μάρκετ στην Κρήτη μετά από επώνυμη καταγγελία για μέλι και Nutella

λιανική