News Line

ΑρχικήPicksNews Line

Μία θερμίδα δεν είναι απλώς μια θερμίδα

Ποιότητα και χρόνος διατροφής ως μεσολαβητές του μεταβολισμού και της υγιούς γήρανσης.
Cibum Newsroom -

Οι κίνδυνοι τροφικής αλλεργίας στα εστιατόρια και fast food

Το φαγητό σε εστιατόρια ενέχει κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων για όσους έχουν τροφικές αλλεργίες λόγω ασυνεπούς επισήμανσης των αλλεργιογόνων και ανεπαρκούς πληροφόρησης των εργαζομένων.
Cibum Newsroom -

Carlsberg: Γιατί μειώνει την περιεκτικότητα σε αλκοόλ στη Βρετανία

Η αλλαγή αυτή αναμένεται να κοστίζει στην ζυθοποιία περίπου 10 λίρες το λίτρο, σε σύγκριση με μπύρες που έχουν περισσότερο αλκοόλ, από 3,5 ως και 8% και κοστίζουν περίπου τα διπλάσια, 20 λίρες ανά λίτρο.
Cibum Newsroom -

Το άτμισμα εάν συνδυαστεί με λιπαρά τρόφιμα βλάπτει την υγεία των νεφρών

Πειραματική επιστημονική μελέτη έδειξε πως ο συνδυασμός ατμίσματος με νικοτίνη και τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπορεί να αυξήσει την ευαισθησία σε νεφρική νόσο. 
Cibum Newsroom -

Μειώνονται οι τιμές των τροφίμων στην Ολλανδία μετά από μήνες αυξήσεων

Τα φτηνότερα πλέον τρόφιμα στην Ολλανδία είναι απόρροια της μεγαλύτερης άνοιξης και των χαμηλότερων τιμών στην ενέργεια.
Cibum Newsroom -

Τα βακτήρια στην κουζίνα δεν είναι τόσο επιβλαβή όσο νομίζετε…

Έρευνα σε οικιακές κουζίνες πέντε Ευρωπαϊκών χωρών.
Cibum Newsroom -

Ξύδι και μέλι: Μία δυνατή “συμμαχία” κατά των Βακτηρίων – Από τους αρχαίους, στη σύγχρονη επιστήμη

Χιλιάδες χρόνια μετά τον Ιπποκράτη και τις καινοτομίες των αρχαίων Αιγυπτίων στην ιατρική, σύγχρονοι επιστήμονες ανακαλύπτουν τις θεραπευτικές ιδιότητες του συνδυασμού μελιού και ξιδιού ενάντια σε επίμονα μικρόβια.
Cibum Newsroom -

Ασπαρτάμη: Και επίσημα “πιθανώς καρκινογόνα” από τον ΠΟΥ – Τι πρέπει να κάνει η βιομηχανία τροφίμων και ποτών

Ποια είναι η αποδεκτή ημερήσια πρόσληψη.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμιοι επενδυτές ζητούν δεσμεύσεις από κολοσσούς fast food για την αντιμετώπιση της AMR

Παγκόσμιο αίτημα σε 12 μεγάλες αλυσίδες γρήγορου φαγητού να αποκαλύψουν τις πολιτικές χρήσης και μείωσης των αντιβιοτικών για την αντιμετώπιση της μικροβιακής αντοχής (AMR).
Cibum Newsroom -

Καταρρέει το premium κρασί- Ποιοι οι λόγοι πίσω από την πτώση

Μετά από χρόνια αυξήσεων, ήρθε πια η ώρα της αποκλιμάκωσης και οι τιμές στο premium εμφανίζονται όλο και πιο κατεβασμένες, ενώ ταυτόχρονα αποθαρρύνονται και οι επενδύσεις.
Cibum Newsroom -

H ιδιωτική ετικέτα κερδίζει για άλλη μια φορά τους καταναλωτές παγκοσμίως

Έρευνα της Kantar σε είδη παντοπωλείου και σουπερμάρκετ σημειώνει άνοδο των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας σε όλο τον κόσμο.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Κατηγορούν τα social media για τη μαζική δολοφονία σε σουπερμάρκετ

Η αγωγή κατονομάζει πολλές διαδικτυακές πλατφόρμες, συμπεριλαμβανομένης της μητρικής εταιρείας του Facebook, Meta, και των Instagram, Google, Discord και Amazon για μαζική δολοφονία με ρατσιστικά κίνητρα από 18χρονο.
Cibum Newsroom -

Πώς η Τεχνητή Νοημοσύνη μπορεί να γεύεται και να μυρίζει τα ποτά;

Στην περίπτωση του HELL A.I, η Τεχνητή Νοημοσύνη δεν δημιούργησε απλά ένα νέο προϊόν αλλά δοκίμασε τρεις διαφορετικές γεύσεις που πρότεινε η ίδια και επέλεξε την επικρατέστερη βασιζόμενη σε γευστικά τεστ.
Cibum Newsroom -

Παξιμάδια: Πως επηρεάζει η βιώσιμη/βρώσιμη συσκευασία τις επιλογές των καταναλωτών

Μελέτη του Πανεπιστημίου Αιγαίου ανέλυσε τις αντιδράσεις των καταναλωτών σε βιώσιμες και βρώσιμες συσκευασίες παξιμαδιών.
Cibum Newsroom -

Απάτη τροφίμων: Κόκκινο χρώμα σε καρπούζι, φορμαλδεΰδη σε λαχανικά, γλυκαντικά σε φρέσκα φρούτα, και απορρυπαντικό σε γάλα!

Απίστευτες περιπτώσεις νοθείας και απάτης τροφίμων, όπως ψεκασμός φρέσκων φρούτων με τεχνητά γλυκαντικά, αναφέρονται σε επιστημονική ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Foods του mdpi.
Cibum Newsroom -

Οι ελληνικές αρχές δέσμευσαν φιστίκια από τις ΗΠΑ

Σύμφωνα με το RASFF τα φιστίκια έφτασαν στη χώρα μας μέσω Τουρκίας.
Cibum Newsroom -

Τι ζητούν οι καταναλωτές από τα προϊόντα πουλερικών

Μελέτη για τα χαρακτηριστικά κρέατος πουλερικών που μειώνουν σημαντικά την ποιότητα και την εμπορική αξία του.
Cibum Newsroom -

Ασπαρτάμη: Η Pepsi δεν προτίθεται να αλλάξει χαρτοφυλάκιο παρά την απόφαση του ΠΟΥ

Δηλώσεις του Οικονομικού Διευθυντή της Pepsi Hugh Jonston στο Reuters.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται φριτέζα αέρα λόγω κινδύνου ανάφλεξης

Σύσταση στους καταναλωτές να ελέγξουν το μοντέλο της φριτέζας τους.
Cibum Newsroom -

Βραδινό γεύμα: Ο δρόμος προς την παχυσαρκία

Η καθυστερημένη κατανάλωση γεύματος ή σνακ αυξάνει την πείνα, μειώνει τις καύσεις και τροποποιεί τις μεταβολικές οδούς σύμφωνα με μελέτη.
Cibum Newsroom -
1...1.1631.1641.165...1.598Σελίδα 1.164 από 1.598

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συστατικό σαλάτας πίσω από σοβαρές επιδημίες E. coli και Salmonella με δεκάδες νεκρούς και χιλιάδες κρούσματα

Νέα επιδημία με 55 κρούσματα στις ΗΠΑ, μετά τις μεγάλες εξάρσεις που καταγράφηκαν τα προηγούμενα χρόνια στην Ευρώπη.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Κιμάς πίσω από τραγωδία με 10 νεκρούς – Καμπανάκι για τις πρακτικές και τα πρόστιμα στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Δέκα θάνατοι από STEC O157:H7 στο Βέλγιο και αλλεπάλληλα πρόστιμα για τη διαχείριση κιμά στην Ελλάδα.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.

Ροή Ενημέρωσης

Αγωγή 17.000 γιατρών κατά της κυβέρνησης Τραμπ για «μυστική επιτροπή» διατροφικών οδηγιών με προσβάσεις στη βιομηχανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Magnum: Κέρδισε τον πρώτο γύρο στη δικαστική διαμάχη με τα πρώην στελέχη της Ben & Jerry’s

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Οι νέοι κανόνες για τις μαρμελάδες στην Ευρώπη και το «χάος» που ακολούθησε – Πώς μπερδεύτηκαν ονομασίες και δημοσιεύματα

Νέα

Ξηρασία: Οι αλλαγές που ετοιμάζουν οι εταιρείες τροφίμων για να μη μείνουν χωρίς πρώτες ύλες

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Ρωσικά drones χτύπησαν εργοστάσιο της Mondelez στην Ουκρανία – Τραυματίστηκαν εργαζόμενοι (φωτογραφίες)

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Εργαζόμενος απολύθηκε από μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ γιατί πήρε ένα ψωμάκι που πιθανότατα θα κατέληγε στα σκουπίδια

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ληγμένα κράκερς: Μπορούμε να τα φάμε μετά την ημερομηνία; Η διαφορά μεταξύ ποιότητας και ασφάλειας

Καταναλωτής

Ζυμαρικά: Αν έχουν περισσότερα από τόσα συστατικά στην ετικέτα, αφήστε τα πίσω στο ράφι!

Καταναλωτής

Η απίθανη διατροφική συμβουλή του συμβούλου του Τραμπ που προκάλεσε γέλια

Νέα

Ηλιόσπορος ή πασατέμπος; Ποιος καρπός σε παχαίνει περισσότερο;

Διατροφή και Υγεία