Το σύστημα εντοπίζει λεπτές ανωμαλίες που μπορεί να προμηνύουν ασθένειες όπως καρκίνος, άνοια και καρδιοπάθειες, χρόνια πριν εμφανιστούν τα συμπτώματα.
Ανακοίνωση του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων που αναδεικνύει τη συμφωνία ΕΕ–Mercosur ως στρατηγικό εργαλείο ενίσχυσης των ελληνικών εξαγωγών, προστασίας των ΠΟΠ προϊόντων και θεσμικής θωράκισης των αγροτών με ρήτρες ασφαλείας και αυστηρούς κανόνες για την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων
Οι κίνδυνοι είναι ιδιαίτερα αυξημένοι, καθώς μπορεί να προκαλέσει κοψίματα στο στόμα, τον οισοφάγο και το γαστρεντερικό σύστημα, έντονη αιμορραγία, λοιμώξεις ή ακόμη και διάτρηση οργάνων.
Το 32% των κοινοποιήσεων αφορούσε γενετικά τροποποιημένο ρύζι, το 21% υπολείμματα φυτοφαρμάκων και το 17% μυκοτοξίνες, σύμφωνα με ανάλυση δεδομένων της περιόδου 2002–2023.
Ανάλυση 356 τροφίμων δείχνει ποια συμβάλλουν περισσότερο στην πρόσληψη καδμίου και σε ποιες ηλικιακές ομάδες μπορεί να ξεπεραστεί η ανεκτή εβδομαδιαία πρόσληψη της EFSA.