News Line

Δίψα: Ανακαλύφθηκε το νευρωνικό κύκλωμα που αποτρέπει την υπερβολική κατανάλωση νερού

Νευροεπιστήμονες εντόπισαν μια ανασταλτική νευρική οδό που σηματοδοτεί στον εγκέφαλο πότε πρέπει να σταματήσει η πρόσληψη υγρών

Το νέο ψηφιακό εργαλείο της EFSA μετασχηματίζει την επιτήρηση των ΜΣΕ

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων υιοθετεί την αυτοματοποίηση της αναφοράς και της επικύρωσης των δεδομένων

LIDL Fr: Ανακαλείται απορρυπαντικό-λευκαντικό ιδιωτικής ετικέτας λόγω κινδύνου ακούσιας έκθεσης σε επικίνδυνες ουσίες [φωτο]

Ανακαλείται καθαριστικό ιδιωτικής ετικέτας της Lidl λόγω κινδύνου ακούσιας έκθεσης των παιδιών και των ευάλωτων ατόμων σε επικίνδυνες ουσίες

Η σιωπηλή απειλή των μικροπλαστικών – Νέα έρευνα δείχνει καταστροφή των κυττάρων στους όρχεις

Επιστήμονες αποκαλύπτουν τον μοριακό μηχανισμό με τον οποίο τα νανοσωματίδια από πλαστικά είδη φαγητού σαμποτάρουν τη λειτουργία του ανδρικού αναπαραγωγικού συστήματος

Οι νεότεροι καταναλωτές αγκαλιάζουν τη νέα διατροφική τάση με φυτικά και βιολογικά προϊόντα

Έρευνα του Πανεπιστημίου Purdue αποτυπώνει το χάσμα των γενεών στην αποδοχή των ισχυρισμών υγιεινών τροφίμων

ΕΦΕΤ: Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων 2025

Η Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων 2025 αναδεικνύει την ανάγκη για κοινή δράση απέναντι στις αυξανόμενες προκλήσεις της πείνας, της σπατάλης και της ανισότητας, προωθώντας βιώσιμα αγροδιατροφικά συστήματα που εξασφαλίζουν ασφαλή και ποιοτική τροφή για όλους

Η επιστήμη του ξινολάχανου: Γιατί το ζυμωμένο λάχανο είναι ο «πρωταθλητής» του εντέρου

Νέα δεδομένα αναλύουν πώς τα προβιοτικά και οι μεταβολίτες του ενισχύουν την πεπτική και ανοσοποιητική λειτουργία

Ελληνικά τρόφιμα στις διεθνείς αγορές: Σεμινάρια εξαγωγών και marketing τροφίμων από το ΕΚΠΑ

Online εκπαίδευση για επαγγελματίες τροφίμων: Μάρκετινγκ, εξαγωγές και ποιότητα σε ένα πρόγραμμα. Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Η καμελίνα υπόσχεται πιο υγιεινά μπισκότα με λιγότερα λιπαρά

Ερευνητές δοκιμάζουν τη βλεννώδη ουσία των σπόρων καμελίνας ως φυσικό υποκατάστατο λίπους στη ζαχαροπλαστική, με ενθαρρυντικά αποτελέσματα

Η ζύμωση στο σπίτι μπορεί να ξεκλειδώσει μια υγιεινή και βιώσιμη διατροφή

Μελέτη εξέτασε πώς η παραδοσιακή πρακτική της ζύμωσης μπορεί να βοηθήσει στην επίτευξη των διατροφικών στόχων

“Απόνερα” του σκανδάλου με τα εμφιαλωμένα νερά: Η Nestlé καταργεί 16.000 θέσεις εργασίας παγκοσμίως

Ο κολοσσός τροφίμων Nestlé θα καταργήσει 16.000 θέσεις εργασίας παγκοσμίως τα επόμενα δύο χρόνια

Καφές: Καρκινογόνες ουσίες στο φλυτζάνι από καφετιέρες που δεν έχουν καθαριστεί – Νέα μελέτη

Ανάλυση του Il Salvagente δείχνει ότι ο καφές από καφτιέρα που δεν έχει καθαριστεί διπλασιάζει τα επίπεδα ακρυλαμιδίου

Στο εδώλιο οι κολοσσοί βρεφικού γάλακτος Enfamil και Similac – Εκατοντάδες αγωγές για σοβαρές επιπλοκές σε μωρά

750 γονείς στρέφονται κατά μεγάλων εταιρειών για επικίνδυνα βρεφικά γάλατα - Βρέφη με νεκρωτική εντεροκολίτιδα – Δικαστικός μαραθώνιος για Abbott και Mead Johnson

Πώς θα καταλάβετε αν έχετε αλλεργία στα θειώδη

Η αλλεργία στα θειώδη μπορεί να προκαλέσει από ήπια έως σοβαρά συμπτώματα.

Μόλυβδος σε σκεύη μαγειρικής: Νέα μεγάλη ανάκληση για την προστασία της δημόσιας υγείας

Η έκθεση στον μόλυβδο είναι τοξική για άτομα κάθε ηλικίας και υγείας, ενώ υψηλότερα επίπεδα μπορούν να προκαλέσουν νευρολογικές αλλαγές

Προ των πυλών νέο προζύμι για το ψωμί – Ευρωπαϊκή έρευνα ανοίγει τον δρόμο για πιο θρεπτικά αρτοσκευάσματα

Καινοτόμος τύπος προζυμιού που αυξάνει την πρωτεΐνη, βελτιώνει την πέψη και ενισχύει τη διατροφική αξία του ψωμιού, ανοίγοντας τον δρόμο για μια πιο υγιεινή και φυσική αρτοποιία

Τι είναι η “συμπεριφορά του στόματος” – Οι τέσσερις κατηγορίες καταναλωτών ανάλογα με τον τρόπο που μασάνε

Τμηματοποίηση καταναλωτών με βάση τα πρότυπα συμπεριφοράς του στόματος

Δικαστικό «ράπισμα» στην Κομισιόν για αυθαίρετη ρύθμιση στα ψάρια

Ακυρώθηκε ο κανονισμός για τα αλιεύματα λόγω παράλειψης διαβούλευσης με την EFSA

Σαφάρι ελέγχων στις λαϊκές: Πρόστιμα 10.500 ευρώ σε 7 πωλητές μίας λαϊκής σε μία μέρα

Επτά πρόστιμα σε μία μόνο αγορά στην Κόρινθο μέσα σε μία ημέρα

Τοξική ουσία σε ψωμί μεγάλης αλυσίδας σούπερ μάρκετ μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές, ηπατική ή νεφρική βλάβη

Τα προϊόντα αποσύρονται από την αγορά ύστερα από ανίχνευση χημικών ρύπων σε δείγματα

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Δημοφιλές συστατικό σαλάτας πίσω από σοβαρές επιδημίες E. coli και Salmonella με δεκάδες νεκρούς και χιλιάδες κρούσματα

Νέα επιδημία με 55 κρούσματα στις ΗΠΑ, μετά τις μεγάλες εξάρσεις που καταγράφηκαν τα προηγούμενα χρόνια στην Ευρώπη.

Κιμάς πίσω από τραγωδία με 10 νεκρούς – Καμπανάκι για τις πρακτικές και τα πρόστιμα στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Δέκα θάνατοι από STEC O157:H7 στο Βέλγιο και αλλεπάλληλα πρόστιμα για τη διαχείριση κιμά στην Ελλάδα.

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.

Ροή Ενημέρωσης