Μπορεί ο σκύλος σου να προβλέψει έναν σεισμό πριν αυτός χτυπήσει; Όλο και περισσότερες ενδείξεις, παρατηρήσεις και ιστορικά παραδείγματα δείχνουν πως… ναι, μπορεί.
Οι σουηδικές αρχές κατέσχεσαν πέντε τόνους μη εγκεκριμένων γαλακτοκομικών, ενώ οι υγειονομικές αρχές καταγράφουν ανησυχητική αύξηση κρουσμάτων Campylobacter.
Ο πρώην διευθυντής παραγωγής εντόπισε επανειλημμένα μπέικον με επικίνδυνα θραύσματα οστών και ελαττωματικές συσκευασίες που επέτρεπαν την είσοδο παθογόνων μικροοργανισμών.
Νέο επιστημονικό πλαίσιο επιχειρεί να ξεχωρίσει τα αποξηραμένα συστατικά με τον υψηλότερο μικροβιολογικό κίνδυνο και να δείξει πότε απαιτείται πρόσθετη επεξεργασία