Γιατί είναι σημαντική η επιτήρηση υγιών ατόμων, σε βασικές επαγγελματικές ομάδες όπως οι εργαζόμενοι στα τρόφιμα, για την παρακολούθηση των τροφιμογενών παθογόνων
Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι το σκόρδο και τα κρεμμύδια περιέχουν χημικές ουσίες, που μπορούν να μετατραπούν σε τρανς λιπαρά όταν μαγειρεύονται σε υψηλές θερμοκρασίες.
Ένα δημοφιλές αλλά αμφιλεγόμενο ενεργειακό ποτό θα κυκλοφορήσει σύντομα στα ράφια των καταστημάτων με τριπλάσια περιεκτικότητα σε καφεΐνη από αυτή που είχε πριν από σαράντα χρόνια.
Το ένα τρίτο των συμμετεχόντων υποστηρίζει την παροχή εξουσίας στην αστυνομία να απαγορεύει αμέσως την οδήγηση υπό την επήρεια αλκοόλ στην άκρη του δρόμου, όπως αποκαλύπτει νέα έρευνα.
Ορισμένες ουσίες μπορούν να περάσουν στην τροφική αλυσίδα χωρίς να αλλάξουν χρώμα, μυρωδιά ή γεύση. Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές και ποιος είναι ο πραγματικός τρόπος προστασίας