Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Νέες επενδύσεις δρομολογεί η Ολυμπιακή Ζυθοποιία

Νέο επενδυτικό πρόγραμμα 20 εκατ. ευρώ για 2023-2024.
Cibum Newsroom -

Ανατροπή! H Listeria στα τυριά επιβιώνει καλύτερα στο ψυγείο παρά σε θερμοκρασία δωματίου!

Μελέτη Ισπανών ερευνητών κατέληξε στο συμπέρασμα πως η Listeria monocytogenes στα τυριά, επιβιώνει και αναπτύσσεται περισσότερο σε χαμηλές θερμοκρασίες απ' ότι σε θερμοκρασία δωματίου.
Cibum Newsroom -

Φιλοδώρημα και σεξουαλική παρενόχληση: Πώς μια πράξη “ευγένειας” εξελίσσεται σε παγίδα για τις σερβιτόρες

Επιστημονικά στοιχεία στην Ελλάδα και το εξωτερικό έχουν δείξει ότι οι σερβιτόρες πέφτουν θύματα σεξουαλικής παρενόχλησης εξαιτίας της ευγένειάς τους και των φιλοδωρημάτων που παίρνουν.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Η Ευρώπη κρατάει τα σκήπτρα στην κατανάλωση αλκοόλ παγκοσμίως – Πόσο πίνουν οι Έλληνες

Οι έμμεσοι ή άμεσοι θάνατοι που προκαλούνται από κατανάλωση αλκοόλ ετησίως εκτιμούνται στα 3 εκ. παγκοσμίως και στο 1 εκ. μόνο στην Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Όχι φράουλες το Δεκέμβριο! Άλλη μια περιέργεια του βασιλιά Καρόλου Γ’ στο φαγητό

Ο βασιλιάς Κάρολος Γ' μισούσε τα τρόφιμα που δεν ήταν...εποχής τους - ιδιαίτερα τις φράουλες!
Cibum Newsroom -

Παράδειγμα κυκλικής οικονομίας: Επαναχρησιμοποιώντας τις κάψουλες καφέ σε μηχανήματα και αισθητήρες

Ερευνητές από πανεπιστημιακά ιδρύματα της Μεγάλης Βρετανίας και της Βραζιλίας ανακάλυψαν μια μέθοδο χρήσης νήματος από τις κάψουλες καφέ ως πρώτη ύλη για άλλα μηχανήματα.
Cibum Newsroom -

Εγκυμοσύνη: Η διατροφή με πολλά λιπαρά επηρεάζει τις γευστικές επιλογές των παιδιών

Οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά από τη μητέρα, έχουν ως αποτέλεσμα τη προτίμηση στο αλμυρό φαγητό - Επιστημονική μελέτη.
Cibum Newsroom -

Τα ζωικά προϊόντα και η ασφάλεια τροφίμων στο μικροσκόπιο του FAO

Ποια τα προβλήματα και ποιες οι λύσεις για τη βελτίωση της ασφάλειας τροφίμων στα ζωικά προϊόντα, σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση του FAO.
Cibum Newsroom -

Testo 270: Νέο εργαλείο για την εξασφάλιση της ποιότητας του ελαίου τηγανίσματος

Δείχνει με μια απλή μέτρηση το πότε πρέπει να γίνει αλλαγή του μαγειρικού ελαίου.
Cibum Newsroom -

Μισθοί: Οι εργαζόμενοι σε ΜΚΟ “ντρέπονται” να ζητήσουν υψηλές αμοιβές

Έρευνα του πανεπιστημίου του Τέξας στο Όστιν δείχνει πως οι εργαζόμενοι αισθάνονται άβολα να ζητήσουν καλύτερο μισθό από μια επιχείρηση με κοινωνικό χαρακτήρα, γιατί πιστεύουν ότι θα ήταν αντίθετο με τα πρότυπα της εταιρείας.
Cibum Newsroom -

ΕΒΕΑ: Αυξημένος ή σταθερός ο αριθμός των εργαζομένων στις Ελληνικές επιχειρήσεις το 2022

Νέα μοντέλα εργασίας - Δυσκολία εύρεσης προσωπικού για τις μικρές επιχειρήσεις.
Cibum Newsroom -

Τι ΔΕΝ πρέπει να μαγειρεύετε σε φριτέζα αέρα

Για λόγους ασφαλείας τροφίμων αλλά και γεύσης.
Cibum Newsroom -

Nestlé: Νέο ερευνητικό ινστιτούτο για την υποστήριξη βιώσιμων συστημάτων τροφίμων

Η Nestlé έχει στόχο να παρέχει επιστημονικές λύσεις στη γεωργία σε βασικούς τομείς, όπως η επιστήμη των φυτών, τα γεωργικά συστήματα και τα γαλακτοκομικά ζώα.
Cibum Newsroom -

Ποια λάθη κάνουν οι επωνυμίες τροφίμων και ποτών στη μετάβασή τους στο λιανικό εμπόριο;

5 πράγματα που πρέπει να προσέξει μια μικρή λιανική επιχείρηση όταν μεταβαίνει στο μαζικό λιανικό εμπόριο.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Συναγερμός στην Ευρώπη για επικίνδυνο λιναρόσπορο -Ειδοποίηση RASFF και στην Ελλάδα

Το επικίνδυνο προϊόν εισάγεται στην χώρα μας από την Ολλανδία.
Cibum Newsroom -

Ελληνικός τουρισμός: Πρόσφυγες καλούνται να καλύψουν τα μεγάλα κενά στις θέσεις εργασίας

Είναι οι πρώτοι που προσλαμβάνονται για τις λεγόμενες «χαμαλοδουλειές» και οι πρώτοι που απολύονται.
Cibum Newsroom -

Η IKEA αποκαλύπτει τη “συνταγή της στέψης” για τους περίφημους κεφτέδες κοτόπουλο

Ενόψει της στέψη του Καρόλου Γ΄ το ΙΚΕΑ παρουσιάζει τη συνταγή για τα κεφτεδάκια Coronation Chicken.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Αλλάζουν τα μέγιστα επίπεδα επιμολυντών στα τρόφιμα

Με τον νέο κανονισμό της ΕΕ 2023/915 θεσπίζονται πιο αυστηρά όρια για επιμολυντές μεταξύ των οποίων, βαρέα μέταλλα, μελαμίνη και PCB’s.
Cibum Newsroom -

Χαρτί ιδανικό για fast food που αντέχει στα λίπη!

Νέο χαρτί με υψηλή αντοχή στο λίπος από την Koehler Paper.
Cibum Newsroom -

Η κρίση κόστους ζωής πολλαπλασιάζεται σε άτομα με αναπηρίες

Η “Παγκόσμια έκθεση κινδύνων 2023” παρουσιάζει την κρίση κόστους ζωής ως τον σοβαρότερο κίνδυνο που έχει να αντιμετωπίσει ο πλανήτης την επόμενη διετία.
Cibum Newsroom -
1...1.1931.1941.195...1.606Σελίδα 1.194 από 1.606

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Στο μικροσκόπιο οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ: Νέο σύστημα αξιολόγησης της εποπτείας για την ασφάλεια τροφίμων (ΚΥΑ 56443/2026)

Η ΚΥΑ 56443/2026 θεσπίζει νέο σύστημα αξιολόγησης του ΕΦΕΤ με δείκτες απόδοσης, στόχους και ετήσια αξιολόγηση των ελέγχων ασφάλειας τροφίμων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σχεδόν 60 χώρες και η Ελλάδα, εμπλέκονται στο σκάνδαλο μεγάλης βιομηχανίας κρέατος – 176 follow-ups στο RASFF και συνεχείς ανακλήσεις

Η ευρωπαϊκή έρευνα επεκτείνεται με διαρκή updates, νέες χώρες, νέα προϊόντα και επίσημες ανακλήσεις λόγω άγνωστης μικροβιολογικής κατάστασης.
Συσκευασία

Επικίνδυνες χημικές ουσίες σε κουτιά πίτσας – Νέα ειδοποίηση RASFF για δυνητικό κίνδυνο

Νέα ειδοποίηση RASFF για δισφαινόλη S σε κουτιά πίτσας από την Ιταλία. Τι έδειξαν οι αναλύσεις και τι αναφέρει η επιστημονική βιβλιογραφία.

Ροή Ενημέρωσης

Ιός του Δυτικού Νείλου: 60χρονος στην Αγία Παρασκευή με μηνιγγοεγκεφαλίτιδα – Πώς μπορούμε να προστατευθούμε

Υγεία

Σιγκέλλωση: Σεξουαλικώς μεταδιδόμενη λοίμωξη ή τροφιμογενής απειλή;

Ασφάλεια Τροφίμων

Στο μικροσκόπιο οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ: Νέο σύστημα αξιολόγησης της εποπτείας για την ασφάλεια τροφίμων (ΚΥΑ 56443/2026)

Ασφάλεια Τροφίμων

Το μυστικό παζάρι της τομάτας: Πώς ευρωπαϊκοί κολοσσοί κατεβάζουν τις τιμές και πιέζουν την αλυσίδα παραγωγής αυξάνοντας τα κέρδη τους

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Συναγερμός για δημοφιλή σοκολατένια μους – Ανακαλείται λόγω παρουσίας εντεροβακτηριδίων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακλήθηκε καφές cold brew για πιθανό κίνδυνο από λανθασμένη συντήρηση

Ασφάλεια Τροφίμων

Σνακ: Ποια προτιμούν οι Έλληνες καταναλωτές σύμφωνα με απαντήσεις 1.039 ενηλίκων – Μελέτη του Πανεπιστημίου Αιγαίου

Καταναλωτής

Σχεδόν 60 χώρες και η Ελλάδα, εμπλέκονται στο σκάνδαλο μεγάλης βιομηχανίας κρέατος – 176 follow-ups στο RASFF και συνεχείς ανακλήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψωμί με σουσάμι με μη εγκεκριμένη χρωστική – Ευρωπαϊκή κοινοποίηση RASFF για προσθήκη φυτικού άνθρακα για να φαίνεται μαύρο

Ασφάλεια Τροφίμων

Γερμανικό μπλόκο σε ελληνικό ελαιόλαδο με υψηλή συγκέντρωση THC και CBD – Σοβαρός ο κίνδυνος σύμφωνα με τις Γερμανικές αρχές

Ασφάλεια Τροφίμων