Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Listeria monocytogenes στη Μυζήθρα – Μελέτη του Πανεπιστημίου Πατρών και του ΕΛΓΟ Δήμητρα

Ανθεκτικότητα στα αντιβιοτικά των στελεχών Listeria monocytogenes που απομονώθηκαν από ελληνικό τυρί ορού γάλακτος Μυζήθρας και από επιφάνειες επεξεργασίας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Τα “χρυσά” αυγά της Ευρώπης: Αύξηση 30% στην τιμή!

Η αύξηση έφτασε στο 85%στην Τσεχία - Σε ποια θέση είναι η Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

8 έξυπνοι τρόποι για να σταματήσετε να τρώτε αργά το βράδυ

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα σνακ αργά το βράδυ; ή... και σε δύο; Οι ειδικοί δίνουν συμβουλές για να βάλετε οριστικό τέλος στο βραδινό "snacking".
Cibum Newsroom -

Ιωδίωση αλατιού: Ένα “αδικημένο” επιστημονικό επίτευγμα

Η Επιμονή και οι προσπάθειες των επιστημόνων του περασμένου αιώνα έχει οδηγήσει στην ανάσχεση πολλών ασθενειών μεταξύ των οποίων κρετινισμός, βρογχοκήλη, δυσλειτουργίες του νευρικού συστήματος και διανοητικές βλάβες.
Cibum Newsroom -

Οι 10 καλύτερες εταιρείες τεχνολογίας τροφίμων στην Ευρώπη 2023

Oι 10 ευρωπαϊκές εταιρείες τροφίμων που αναδιαμορφώνουν τον τρόπο με τον οποίο σκεφτόμαστε την παραγωγή, τη διανομή και την κατανάλωση τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Απάτη Τροφίμων: Έφοδοι των αρχών σε ολόκληρη την Πορτογαλία – Το 10% του κρέατος περιέχει κρέας αλόγου!

Κατασχέθηκαν 9 τόνοι κρέατος με DNA αλόγου, χταπόδια και συμπληρώματα διατροφής.
Cibum Newsroom -

Σπιρουλίνα: Το φαγητό του ευρωπαϊκού μέλλοντος

Ερευνητές του Κέιμπριτζ υποστηρίζουν πως ήρθε η ώρα για μαζική παραγωγή σπιρουλίνας στην Ευρώπη, προκειμένου να αντιμετωπιστεί η επισιτιστική ανασφάλεια.
Cibum Newsroom -

Ποια συνηθισμένα τρόφιμα περιέχουν αλκοόλ όσο μία μπύρα και δεν το ξέρουμε!

Πολλά τρόφιμα και "αθώα" ροφήματα περιέχουν μια εκπληκτική ποσότητα αλκοόλ - Μελέτη για την έκθεση παιδιών σε αλκοόλ από τρόφιμα υπεράνω πάσης υποψίας.
Cibum Newsroom -

Η συνεργασία του Messi με τη Lay’s σε νέο επίπεδο

Ο καλύτερος ποδοσφαιριστής όλων των εποχών υπενθυμίζει ότι η παρακολούθηση αγώνων χωρίς πατατάκια Lay'w είναι αδιανόητη.
Cibum Newsroom -

Διαβήτης: Σημαντική μείωση των νοσηλειών για οξέα επεισόδια διαβήτη μετά την έναρξη του συστήματος FreeStyle Libre

Γαλλική επιστημονική μελέτη.
Cibum Newsroom -

Μπορεί ο ΕΦΕΤ να βάλει μαύρο σε ανθυγιεινά τρόφιμα;

Γιατί η ζωή βοηθάει τους... τολμηρούς!
Cibum Newsroom -

Προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας: Ραγδαία ανάπτυξη εις βάρος των μεγάλων Brands

Στροφή των Ελλήνων καταναλωτών στα Private Label προϊόντα παρά το γεγονός ότι οι ανατιμήσεις τους είναι μεγαλύτερες από αυτές στα επώνυμα προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Ρεκόρ πληθωρισμού στην ΕΕ- Υπερτριπλασιασμός από το 2021

Έφτασε στο 9,2% στο υψηλότερο επίπεδο που έχει καταγραφεί.
Cibum Newsroom -

LIQUAM: Επανάσταση στη μελισσοκομία – Η νέα τεχνολογία που καθυστερεί την κρυστάλλωση του μελιού

Ως παγκόσμια πρωτοτυπία, το έργο LIQUAM χρησιμοποιεί τεχνολογία υπερήχων υψηλής ισχύος στη βιομηχανική επεξεργασία του μελιού, καθυστερώντας την κρυστάλλωση χωρίς να επηρεάζεται η ποιότητα και τα θρεπτικά του χαρακτηριστικά.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο και στον Διευθύνοντα Σύμβουλο της Blue Bell, ως υπεύθυνος για τρεις θανάτους από Listeria

19,5 εκατ. πρόστιμο στην εταιρεία - Τα θύματα κατανάλωσαν παγωτό που είχε παραχθεί στις εγκαταστάσεις παραγωγής της Blue Bell.
Cibum Newsroom -

Greenwashing: Ευρωπαϊκές εταιρείες στο στόχαστρο ΜΚΟ για ψευδείς ετικέτες αποτυπώματος άνθρακα

H καταναλωτική οργάνωση BEUC κατηγορεί πολλές γνωστές εταιρείες για greenwashing εις βάρος των καταναλωτών.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ξηρασία απειλεί την Ευρώπη – Θα είναι η χειρότερη εδώ και 500 χρόνια – Σε συναγερμό τα κράτη-μέλη

Η έλλειψη νερού και η ξηρασία σε όλη την Ευρώπη δημιουργούν επικίνδυνες συνθήκες για την επισιτιστική ασφάλεια και την ενεργειακή επάρκεια της ηπείρου. Έκτακτα μέτρα από τις κυβερνήσεις.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ιωδιούχο αλάτι: Εσείς γνωρίζετε ότι το ιώδιο στο αλάτι είναι πρόσθετο;

Γιατί προσθέτουν ιώδιο στο επιτραπέζιο αλάτι - Το αλάτι είναι από τα πρώτα functional foods - Η γνώμη της EFSA - Τι έδειξε μελέτη σε Έλληνες φοιτητές σχετικά με τη χρήση ιωδιούχου αλατιού.
Cibum Newsroom -

Βραβείο Αριστοτέλης στον Πρύτανη του Γεωπονικού Πανεπιστημίου στα FEA 2023

Aναγνώριση της διαχρονικής προσφοράς του Ιδρύματος στον κλάδο της αγροδιατροφής σε εθνικό και παγκόσμιο επίπεδο.
Cibum Newsroom -

Συγκρατημένη παραμένει η Ευρώπη στην καινοτομία και αγορά καλλιεργούμενου κρέατος

Μόνο 3 από τις 10 κορυφαίες εταιρείες για διπλώματα ευρεσιτεχνίας στο καλλιεργούμενο κρέας είναι ευρωπαϊκές.
Cibum Newsroom -
1...1.2311.2321.233...1.604Σελίδα 1.232 από 1.604

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Καθαρίζουν τις εγκαταστάσεις, αλλά μολύνουν τα τρόφιμα – Νέα ευρωπαϊκή μελέτη για απολυμαντικά και εντομοκτόνα στη βιομηχανία

Νέα ευρωπαϊκή μελέτη που δημοσιεύθηκε από την EFSA εξετάζει τα υπολείμματα βιοκτόνων σε κρέας και γαλακτοκομικά και ζητά περισσότερους ελέγχους.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Ευρωπαϊκές φράουλες: Νέα έκθεση της PAN Europe καταγράφει PFAS, ενδοκρινικούς διαταράκτες και νευροτοξικά φυτοφάρμακα

Νέα εργαστηριακή έρευνα της PAN Europe σε 41 δείγματα φράουλας από 11 χώρες της ΕΕ εντόπισε PFAS, ενδοκρινικούς διαταράκτες και πολλαπλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων
Ασφάλεια Τροφίμων

Για πρώτη φορά στην Ευρώπη αντισώματα γρίπης Η5Ν1 σε αγελάδες γαλακτοπαραγωγής – Τι έδειξαν οι αναλύσεις στο γάλα

Οι επιστήμονες εντόπισαν αντισώματα του H5N1 σε γαλακτοπαραγωγές αγελάδες, ανοίγοντας νέο κεφάλαιο στην επιτήρηση της γρίπης των πτηνών στην Ευρώπη.

Ροή Ενημέρωσης

Ρεκόρ καταστροφής: Πάνω από τις μισές αποικίες μελισσών χάθηκαν σε 12 μήνες στις ΗΠΑ – Η κρίση που απειλεί τα τρόφιμα παγκοσμίως

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

200.000 προφυλακτικά – μαϊμού κατέκλυσαν την Ευρώπη – Κυκλοφορούν με το όνομα και το λογότυπο γνωστής εμπορικής μάρκας

Οικιακά

Βλαστοκύτταρα «επανεκκίνησαν» το ανοσοποιητικό: Ασθενείς με σοβαρό αυτοάνοσο παραμένουν χωρίς υποτροπές για 15 χρόνια!

Υγεία

Καθαρίζουν τις εγκαταστάσεις, αλλά μολύνουν τα τρόφιμα – Νέα ευρωπαϊκή μελέτη για απολυμαντικά και εντομοκτόνα στη βιομηχανία

Ασφάλεια Τροφίμων

TÜV NORD Hellas και TÜV NORD Egypt ενισχύουν τη στρατηγική τους συνεργασία με την AACMI

Νέα

Τριανταφυλλιές: 9 συνηθισμένα λάθη που καταστρέφουν τα φυτά σας

Οικιακά

Συναγερμός στην ΕΕ για σετ μαγειρικών σκευών λόγω αυξημένης μετανάστευσης αλουμινίου στα τρόφιμα (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Βακτηριακή μόλυνση σε σαμπουάν μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Μπορεί να προκαλέσει σοβαρή λοίμωξη (φωτογραφία)

Οικιακά

Ευρωπαϊκές φράουλες: Νέα έκθεση της PAN Europe καταγράφει PFAS, ενδοκρινικούς διαταράκτες και νευροτοξικά φυτοφάρμακα

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ποπ κορν: Η απίστευτη ιστορία του σνακ από τους αρχαίους πολιτισμούς μέχρι τη σκοτεινή αίθουσα του κινηματογράφου (φωτό και βίντεο)

Ιστορία Τροφίμων