Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Γάλα από σουσάμι… η νέα vegan-τρέλα

Οφέλη και μειονεκτήματα που κρύβει το γάλα από σουσάμι.
Cibum Newsroom -

Ηνωμένο Βασίλειο: Οι περισσότερες ανακλήσεις για μια περίοδο 5 ετών αφορούσαν αλλεργιογόνα

Περισσότερες από τις μισές ανακλήσεις τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο την περίοδο 2016-2021 αφορούσαν αλλεργιογόνα, σύμφωνα με νέα μελέτη.
Cibum Newsroom -

Μας κάνουν τα φρούτα «καλλίφωνους»;

Πόσο συνεισφέρουν τα φρούτα στην διατήρηση της φωνητικής μας υγείας.
Cibum Newsroom -

ΓΙΩΤΗΣ: Καινοτόμα προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας μέσα από το BIOALGAFOOD

Η ΓΙΩΤΗΣ συντόνισε ερευνητικό έργο για την παραγωγή καινοτόμων προϊόντων από ελληνικά μακροφύκη.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία Τροφίμων: Ψηφιακή πανοπλία για προστασία από τις κυβερνοεπιθέσεις

Οι εγκληματίες του κυβερνοχώρου αναμένεται να επιτίθενται σε μια επιχείρηση, έναν καταναλωτή ή μια συσκευή κάθε δύο δευτερόλεπτα έως το 2031.
Cibum Newsroom -

Κορυφαίοι σεφ αποκαλύπτουν πώς το Instagram “σκοτώνει” τις επιχειρήσεις τους

Πώς τα χακαρίσματα και οι παραβιάσεις των λογαριασμών Instagram καταξιωμένων σεφ επηρεάζουν αρνητικά τη δουλειά και τις επιχειρήσεις τους.
Cibum Newsroom -

Καταγγελίες καταναλωτών: Σε πιλοτική λειτουργία η ηλεκτρονική σελίδα kataggelies.mindev.gov.gr του ΥΠΑΝ

Καταγγελίες για νοθεία, αισχροκέρδεια, καταπάτηση του ανταγωνισμού, περιστατικά άρνησης επιστροφής ελαττωματικού προϊόντος, κλπ.
Cibum Newsroom -

Veganism: Φυτικά κεφτεδάκια από αρακά της ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ

Η ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ καινοτομεί με τη νέα σειρά γευμάτων «360o Plant Based Meals».
Cibum Newsroom -

Επιχειρηματικός πόλεμος: Εταιρεία τουρσιών καταγγέλλει ανταγωνιστή της για εξαπάτηση καταναλωτών

Η Grillo's Pickles κατηγορεί τη Wahlburgers για παραπλάνηση των καταναλωτών, σχετικά με ψευδή καταγραφή συστατικών!
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Οι 10 πιο περίεργοι λόγοι που πελάτες επέστρεψαν το πιάτο

H επιστροφή πιάτου σε ένα εστιατόριο δεν είναι σπάνια, αλλά υπάρχουν και μερικές περιπτώσεις που... "βγάζουν μάτι"
Cibum Newsroom -

Πιθανή νέα θεραπεία για την παχυσαρκία με βάση την πρωτεΐνη Grb10

Επιστημονική ομάδα από 3 ηπείρους αναζητεί το μηχανισμό αύξησης του σωματικού βάρους.
Cibum Newsroom -

Χτυπάει “κόκκινο” η νοθεία στο ρύζι μπασμάτι

Γιατί το νόστιμο ρύζι μπασμάτι είναι "επιρρεπές" σε νοθεία - Νέες μέθοδοι εντοπισμού της απάτης.
Cibum Newsroom -

Γεύσεις από το παρελθόν: Επιστήμονες από τη Σκωτία αναβιώνουν παλαιότερες ποικιλίες κριθαριού

Σκωτσέζοι ερευνητές προσπαθούν να αναβιώσουν ποικιλίες κριθαριού, που έχουν εξαφανιστεί εδώ και σχεδόν 200 χρόνια.
Cibum Newsroom -

Ότι κάνει κακό σε εμάς κάνει καλό στα… μάγκο!

Το μπλε φως που εκπέμπουν οι οθόνες και έχει χαρακτηριστεί ως επιζήμιο για την υγεία των ανθρώπων, κάνει τα μάγκο πιο κόκκινα και πιο γλυκά.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Τέλος οι εισαγωγές θαλασσινών από το Καμερούν – Πήρε “κόκκινη κάρτα”

Το Καμερούν χαρακτηρίστηκε ως "μη συνεργαζόμενη χώρα" στην καταπολέμηση της παράνομης και λαθραίας αλιείας.
Cibum Newsroom -

Πώς να φάτε το χριστουγεννιάτικο δέντρο σας!

Κι όμως...το χριστουγεννιάτικο δέντρο σας μπορεί να ξαναζωντανέψει σε μαγειρικές συνταγές!
Cibum Newsroom -

Ραγδαία ανάπτυξη για τα franchise φαγητού στην Ελλάδα – Μελέτη της ICAP

Mελέτη της ICAP CRIF για εταιρείες-αλυσίδες franchise. Έντονος ανταγωνισμός σε ποικιλία μενού, ταχύτητα εξυπηρέτησης και ψηφιακό μετασχηματισμό.
Cibum Newsroom -

Digital Bites: Η ελληνική startup που βοηθά τη βιομηχανία τροφίμων να “μπει στο μυαλό” των καταναλωτών

Τι θέλουν οι καταναλωτές από τα προϊόντα τους; Η Digital Bites μπορεί να δώσει αυτή την απάντηση, χρησιμοποιώντας ως όπλο της την τεχνολογία εικονικής πραγματικότητας.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Όχι πια δάκρυα! Σεφ μοιράζεται στο Tik Tok συμβουλή για λεπτοκομμένο κρεμμύδι στο λεπτό

Ένας Γάλλος σεφ γίνεται viral χάρη στην ιδιοφυή του τεχνική για λεπτοκομμένο κρεμμύδι.
Cibum Newsroom -

Βαρέα μέταλλα σε κινέζικα ποτήρια – Ειδοποίηση RASFF

Τα ποτήρια διακινούνται σε Γερμανία, Αυστρία και Ολλανδία.
Cibum Newsroom -
1...1.4271.4281.429...1.751Σελίδα 1.428 από 1.751

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Λουκέτο σε κουζίνα μετά από σχεδόν 500 τροφικές δηλητηριάσεις – 100 νοσηλείες και καταγγελία για ωμά αυγά στην καρμπονάρα

Στους 494 οι ασθενείς από σαλμονέλα σε σχολεία και δομές της Πράγας.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρεις καταναλωτές βρήκαν νεκρά ποντίκια σε κατεψυγμένα φασολάκια της ίδιας εταιρείας – Πώς φτάνουν στα τρόφιμα και τι κινδύνους κρύβουν

Νεκρά ποντίκια σε φασολάκια ιδιωτικής ετικέτας μεγάλης αλυσίδας. Οι μικροβιολογικοί κίνδυνοι και τα μέτρα πρόληψης.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σκάνδαλο με μπισκότα βιομηχανικού κολοσσού που εξάγει σε δεκάδες χώρες: Εντοπίστηκε πρώτη ύλη για ζωοτροφές βοοειδών

Εταιρεία με παραγωγική δυναμικότητα 500 τόνων ημερησίως στο επίκεντρο ελέγχων για χρήση πρώτης ύλης ζωοτροφών.

Ροή Ενημέρωσης

Ευρωπαϊκός συναγερμός για επικίνδυνη τοξίνη σε αμύγδαλα μεγάλης αλυσίδας – Μπορεί να προκαλέσει παράλυση και αναπνευστική ανεπάρκεια

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλείται καφές λόγω αλλοίωσης: Το ελάττωμα στη συσκευασία που έκανε το προϊόν να ξινίσει

Ασφάλεια Τροφίμων

Λουκέτο σε κουζίνα μετά από σχεδόν 500 τροφικές δηλητηριάσεις – 100 νοσηλείες και καταγγελία για ωμά αυγά στην καρμπονάρα

Ασφάλεια Τροφίμων

Αρτοποιείο με μεγάλες ποσότητες περιττωμάτων τρωκτικών – Εντολή ανάκλησης όλων των προϊόντων τριμήνου

Διεθνή

Τοξικά κουζινικά στην αγορά: Τέσσερις επικίνδυνες και καρκινογόνες ουσίες έως 9.750 φορές πάνω από τα όρια – Συναγερμός σε 14 χώρες

Ασφάλεια Τροφίμων

Βρώμη σε γιαούρτι: Πώς επηρεάζει ο συνδυασμός το μικροβίωμα του εντέρου σύμφωνα με νέα κλινική μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Lidl Fr: Τέταρτη ανάκληση αλλαντικών της ίδιας μάρκας λόγω σαλμονέλας – 1.370 τα σημεία πώλησης

Ανάκληση

Ελλάδα: Πρόστιμο 165.897 ευρώ σε μεγάλη εταιρεία κρέατος για υπέρβαση του περιθωρίου κέρδους σε 43 προϊόντα

Νέα

Ελλάδα: Στοιχεία σοκ του ΕΚΠΑ για τη βία κατά των γυναικών – Σωματική κακοποίηση στο 38,5%, ψυχολογική στο 68,4%

Υγεία

Κλιματική αλλαγή και γεωπολιτικές κρίσεις επηρεάζουν την ασφάλεια των τροφίμων

Βιομηχανία Τροφίμων