Ο εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων αποφάσισε να αποσύρει αμπούλες αντιγήρανσης της Vichy όχι λόγω του προϊόντος, αλλά λόγω της συσκευασίας η οποία ενέχει κίνδυνο τραυματισμού.
Τα άτομα με τροφικές αλλεργίες διατρέχουν χαμηλότερο κίνδυνο μόλυνσης από τον SARS-CoV-2. Αντίθετα, η παχυσαρκία και ο υψηλός δείκτης μάζας σώματος είναι παράγοντες κινδύνου για μόλυνση, ενώ όσοι πάσχουν από άσθμα δεν διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης.
Η αυξανόμενη ζήτηση από τον πληθυσμό για ασφαλή και πλήρως φυσικά φάρμακα, η προσοχή των ερευνητών έχει στραφεί στα Nutraceuticals και τα λειτουργικά τρόφιμα.
Η χρηματοδότηση θα διατεθεί στη εκπαίδευση εργαζομένων επεξεργασίας τροφίμων, στις υποδομές εφοδιαστικής αλυσίδας, στις μικρές επιχειρήσεις τροφίμων, στη μείωση της σπατάλης τροφίμων, σε έργα βιολογικής γεωργίας και στην ενίσχυση της πρόσβασης του κοινού σε υγιεινά τρόφιμα
Η εταιρεία Co-op στο Ηνωμένο Βασίλειο ανακαλεί ορισμένα προϊόντα τόνου, τα οποία μπορεί να περιέχουν κομμάτια μετάλλου, κάτι που φυσικά τα καθιστά μη ασφαλή για κατανάλωση.
Τα μεγαλύτερα σουπερμάρκετ της Βρετανίας θα εφαρμόσουν πιλοτικά ένα σύστημα οικολογικής βαθμολογίας παρόμοιο με τις επισημάνσεις για τις επιπτώσεις στην υγεία.
Ομάδα ερευνητών εστιάζει στο πώς οι μετακινήσεις των ζώων όλο και πιο κοντά στον άνθρωπο, εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής, μπορεί να συμβάλλει στη μετάδοση περισσότερων ιών
Η Starbucks ΗΠΑ απέλυσε πάνω από 20 συνδικαλιστές τους τελευταίους μήνες, την ώρα που πληθαίνουν οι εκστρατείες οργάνωσης συνδικάτων σε ολόκληρη τη χώρα
Α. Μαυρομάτης: "Έχουμε 6.000 είδη ενδημικά είδη στην χώρα μας και εμείς βασιζόμαστε μόνο σε οκτώ ή και εννέα, έξι εκ των οποίων μάλιστα, δεν είναι καν από τη χώρα μας. Αυτή η μυωπική προσέγγιση πρέπει να σταματήσει"
Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφοριών για τα Τρόφιμα (EUFIC) σχολιάζει την νέα επιστημονική μελέτη σύμφωνα με την οποία μία κετογονική δίαιτα μπορεί να προλάβει ή και να θεραπεύσει τον καρκίνο
O μέχρι τώρα απολογισμός της σαλμονέλλωσης που προκλήθηκε από το επιμολυσμένο φυστικοβούτυρο Jif στις ΗΠΑ είναι 16 ασθενείς, εκ των οποίων οι δύο χρειάστηκε να νοσηλευθούν.
Eπαγγελματίες της γαστρονομίας, της εστίασης και designers συζήτησαν για τα θέματα της ανάδειξης της ταυτότητας της Θεσσαλονίκης, βασισμένης στην κουλτούρα του φαγητού.
Άλλη μια περίπτωση επιμόλυνσης βρεφικού παρασκευάσματος με Cronobacter, αυτή τη φορά έρχεται από την Numil - Το ανακαλούμενο προϊόν εντοπίστηκε στην Τσεχία και την Μολδαβία.
Η Αρχή Ανταγωνισμού του Ηνωμένου Βασιλείου πιστεύει ότι η συμφωνία ως έχει, θα μειώσει τον ανταγωνισμό στην αγορά και αφήνει περιθώριο για υψηλότερες τιμές και χαμηλότερη ποιότητα προϊόντων
Οι ευρωπαϊκές μελέτες για τρόφιμα με έντομα φέρνουν ένταση στο σπίτι του Τάσου και της Μαίρης, όταν η συζήτηση φτάνει στα μακαρόνια με αλεσμένα σκουλήκια και στο αλεύρι από γρύλους
Η παρτίδα καυτερών πιπεριών απορρίφθηκε στα βουλγαρικά σύνορα και καταστράφηκε μετά τον εντοπισμό τεσσάρων δραστικών ουσιών σε επίπεδα που υπερέβαιναν τα ευρωπαϊκά όρια
Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης, δίνει φωνή σε ένα από τα σημαντικότερα τροφιμογενή παθογόνα και μέσα από έναν απρόσμενο διάλογο αποκαλύπτει ποιες αστοχίες επιτρέπουν στη Listeria να προκαλεί τροφικές δηλητηριάσεις
