Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Διεθνή: Ανάκληση καπνιστού ψαριού λόγω παρουσίας Listeria monocytogenes

Η εταιρεία ακόμα διερευνά το πώς επιμολύνθηκε το προϊόν της με Listeria monocytogenes
Cibum Newsroom -

Πρίγκιπας Γουίλιαμ: “Λατρεύω το φαγητό τα Χριστούγεννα – Πάντα υπάρχει χώρος για κάτι ακόμη”

Οι χριστουγεννιάτικες γαστρονομικές αδυναμίες των γαλαζοαίματων
Cibum Newsroom -

Λουκάνικα: Μελέτη της προσθήκης KCl και αλευριού ταπιόκας για την μείωση του αλατιού

Η χρήση χλωριούχου καλίου και αμύλου ταπιόκας για την ενίσχυση της γεύσης και της υφής των λουκάνικων χαμηλών λιπαρών
Cibum Newsroom -

Πόλεμος αλυσίδων σουπερμάρκετ για ένα μπουκάλι τζιν! Στα δικαστήρια Aldi και Marks & Spencer

Σύμφωνα με την μήνυση το προϊόν της Aldi είναι «εντυπωσιακά παρόμοιο» με το ποτό των Marks&Spencer με χαρακτηριστικά που ισχυρίζεται ότι είναι κατοχυρωμένα
Cibum Newsroom -

EFSA: Γνωμοδότηση για παράγωγο του κουρκουμά ως Novel Food

Το προτεινόμενο από την EFSA ημερήσιο όριο για την ασφάλειας των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Πως η Τεχνητή Νοημοσύνη μεταμορφώνει το λιανεμπόριο – Η επιτυχία της αλληλεπίδρασης με τους πελάτες

Οι λύσεις που μπορεί να προσφέρει η τεχνητή νοημοσύνη στο λιανεμπόριο, έχει απεριόριστες δυνατότητες.
Cibum Newsroom -

Τι αλλάζει στην πιστοποίηση για παραγωγή και συσκευασία προϊόντων ΠΟΠ, ΠΓΕ και ΕΠΙΠ

Το νομοσχέδιο για τα ΠΟΠ, ΠΓΕ και ΕΠΙΠ όπως και τις διατάξεις για τα ελεγκτικά όργανα και τους ελέγχους, παρουσίασε στο υπουργικό συμβούλιο, ο ΥπΑΑΤ Σ. Λιβανός
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Ανάκληση γνωστών συμπληρωμάτων λόγω αιθυλενοξειδίου

Ποιες εταιρείες τα διακινούν
Cibum Newsroom -

ΕΣΕΕ: Η αύξηση στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι φτάνει το 18,5%!

Η εκτίμηση του κόστους για το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι (6-8 ατόμων) κυμαίνεται από 82,56 έως 113,90 ευρώ
Cibum Newsroom -

Γρηγόρης: 4 βραβεία & μία τιμητική διάκριση στα Coffee Business Awards 2021

O θεσμός των Coffee Business Awards, επιβράβευσε για 3η συνεχόμενη χρονιά, τους κορυφαίους επαγγελματίες & επιχειρήσεις στο χώρο του καφέ και της καφεστίασης.
Cibum Newsroom -

Κατσαρίδες σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων: Πρακτικές συμβουλές διαχείρισης των παρασίτων

Τα εργαλεία που διευκολύνουν τη διαχείριση των προσβολών από κατσαρίδες αποτελούν πρόκληση για τους χώρους επεξεργασίας ή συσκευασίας τροφίμων, όπου οι παραδοσιακές προσεγγίσεις ελέγχου παρασίτων περιορίζονται σε μεγάλο βαθμό από κανονισμούς
Cibum Newsroom -

Εργαστήρια αναλύσεων τροφίμων – Η διαπίστευση από την αίτηση μέχρι την χορήγηση πιστοποιητικού

τα εργαστήρια αναλύσεων τροφίμων βρίσκονται στην πρώτη γραμμή της προστασίας της δημόσιας υγείας, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και την ποιότητα των προϊόντων πριν φτάσουν στους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Φέτας (ΕΔΟΦ): Το Νέο Δ.Σ – Επενεξελέγη πρόεδρος ο Ι. Βιτάλης

Αντιπρόεδρος ο Μ. Τζιότζιος, αντιπρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων
Cibum Newsroom -

Η Κομισιόν εγκαινιάζει το Αγροτικό Σύμφωνο

Το νέο σύμφωνο αποσκοπεί στην κινητοποίηση των δημόσιων αρχών και των ενδιαφερόμενων μερών για να ενεργούν στις ανάγκες και τις προσδοκίες των αγροτικών κοινοτήτων
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Μαζική τροφική δηλητηρίαση σε εργοστάσιο κατασκευής iPhone

Περισσότεροι από 250 άνθρωποι έπαθαν τροφική δηλητηρίαση, εκ των οποίων οι 150 χρειάστηκαν νοσηλεία σε νοσοκομείο
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Βότκα με γεύση μπέικον!

Το αποστακτήριο Doghouse κυκλοφόρησε μια βότκα με γεύση μπέικον τσίλι, χρησιμοποιώντας τσίλι Habanero για το τέλειο λάκτισμα σε ένα κλασικό Bloody Mary.
Cibum Newsroom -

Tα ποπ κορν στα μικροκύματα είναι επικίνδυνα για την υγεία;

Τα πρόσθετα γεύσης όπως το διακετύλιο και άλλες χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται σε σακούλες ποπ κορν για φούρνο μικροκυμάτων, έχουν κατηγορηθεί ως μη ασφαλή για την υγεία. Τι ισχύει όμως τελικά;
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση δημοφιλούς βουτύρου λόγω πιθανής παρουσίας μεταλλικών κομματιών

Ανακλήθηκε πολύ γνωστό κατσικίσιο βούτυρο, το οποίο κυκλοφόρησε σχεδόν σε εθνικό επίπεδο.
Cibum Newsroom -

Οι 10 πιο δημοφιλείς μπύρες στον κόσμο για το 2021 σύμφωνα με το Untappd

Η λίστα έγινε εξετάζοντας πόσα 'check-in' πήρε κάθε μπύρα, δηλαδή, πόσες φορές ένας χρήστης Untappd μοιράστηκε με την εφαρμογή ότι έπινε μια συγκεκριμένη μπύρα
Cibum Newsroom -

Τα συμπληρώματα πρεβιοτικών βοηθούν τις γυναίκες να μειώσουν την πρόσληψη ζάχαρης κατά 4%

Τα πρεβιοτικά όπως οι γαλακτο-ολιγοσακχαρίτες είναι αποτελεσματικά στην αύξηση της ανάπτυξης βακτηρίων του εντέρου και αυτό μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο στο τι τρώμε και στο πώς νιώθουμε
Cibum Newsroom -
1...1.5241.5251.526...1.569Σελίδα 1.525 από 1.569

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Και στην Ελλάδα πραλίνα φουντουκιού-κακάο που προκάλεσε συναγερμό σοβαρού κινδύνου σε δεκάδες χώρες (φωτογραφία)

Η υπόθεση αξιολογήθηκε ως σοβαρός κίνδυνος από τις αρμόδιες ευρωπαϊκές αρχές και κινητοποίησε μεγάλο αριθμό κρατών-μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr
Συσκευασία

PPWR: Διευκρινίσεις της Κομισιόν για τα πλαστικά μίας χρήσης και τις νέες υποχρεώσεις των επιχειρήσεων

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημοσίευσε το πρώτο επίσημο έγγραφο καθοδήγησης για τον νέο κανονισμό συσκευασιών, ξεκαθαρίζοντας τη σχέση του με την Οδηγία για τα Πλαστικά Μίας Χρήσης και τις υποχρεώσεις παραγωγών και επιχειρήσεων

Ροή Ενημέρωσης

Τα συστατικά περιποίησης δέρματος που οι δερματολόγοι συστήνουν πραγματικά για την αντιγήρανση – Και τι κάνει το καθένα

Υγεία

Superior Taste Award για τη Χωριάτικη Φυλλωτή με Σπανάκι & Τυρί της Οικογένειας Πορτοκαλίδη

Βραβεία

Το μοναδικό τρόφιμο στην ΕΕ στο οποίο επιτρέπεται η χρήση βόρακα ως πρόσθετο

Νομοθεσία

Πρόστιμο – μαμούθ 7 εκατ. ευρώ στη Philip Morris για τα θερμαινόμενα προϊόντα καπνού – «Παραπλανά τον κόσμο για τις επιπτώσεις στην υγεία»

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Από τον καναπέ στον Μαραθώνιο – Είναι εφικτή η μετάβαση χωρίς προηγούμενη εμπειρία στο τρέξιμο;

Υγεία και άσκηση

Λουκέτο σε τυροκομείο μετά από έναν θάνατο και 8 νοσηλείες από μολυσμένα τυριά

Ασφάλεια Τροφίμων

Στην Πελοπόννησο πλέον η ευλογιά αιγοπροβάτων: 2.161 εστίες και σχεδόν μισό εκατομμύριο ζώα χαμένα

Νέα

PFAS: Η προειδοποίηση Ελληνίδας επιστήμονα για το TFA και την επίδρασή του σε εγκυμοσύνη και γονιμότητα

Υγεία

TÜV NORD GROUP: Ισχυρές οικονομικές επιδόσεις και παγκόσμια εδραίωση το 2025

Πιστοποίηση

Η EFSA επιβεβαιώνει την ασφάλεια της γενετικά τροποποιημένης ελαιοκράμβης 73496

Ασφάλεια Τροφίμων