Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Διεθνή: Ανάκληση αχιβάδων λόγω κινδύνου αλλαντίασης

Η τροφιμογενής αλλαντίαση είναι μια σοβαρή, δυνητικά θανατηφόρα ασθένεια
Cibum Newsroom -

Kellogg’s: Έληξε μετά από δύο μήνες η απεργία των εργαζομένων

Η συμφωνία δεν περιλαμβάνει καμία παραχώρηση από την πλευρά των εργαζομένων σύμφωνα με δήλωση του προέδρου τους
Cibum Newsroom -

Τι είναι οι μάσκες υψηλής προστασίας FFP2 ή Ν95 και πόσο μειώνουν την μετάδοση του κορονοϊού

Πόσο μειώνεται ο κίνδυνος μετάδοσης με τις μάσκες υψηλής προστασίας
Cibum Newsroom -

Τι είναι το αλεύρι ταπιόκας;

Είναι βασική τροφή σε πολλές περιοχές του κόσμου, και χρησιμοποιείται ως συστατικό για συνταγές χωρίς γλουτένη και ως πυκνωτικός παράγων σε διάφορα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τροφίμων: Τρόποι αποφυγής του Food Fraud από προμηθευτές

Είναι σημαντικό όλοι όσοι εργάζονται στη βιομηχανία τροφίμων να γνωρίζουν το έγκλημα τροφίμων και τους κινδύνους που μπορεί να εγκυμονεί για την επιχείρησή τους και να μπορούν να εντοπίζουν τα σημάδια.
Cibum Newsroom -

Casu Marzu: το πιο επικίνδυνο τυρί στον κόσμο που κυκλοφορεί στη μαύρη αγορά!

Το τυρί που περιέχει ζωντανά σκουλήκια έχει μια γεύση έντονη, με νότες που υπενθυμίζουν τους μεσογειακούς βοσκότοπους και πικάντικη επίγευση που παραμένει για ώρες.
Cibum Newsroom -

Quadrello di ovino: Το νέο πρόβειο φρέσκο τυρί που δημιούργησαν Ιταλοί επιστήμονες

Το νέο πρόβειο τυρί χαρακτηρίζεται από υψηλότερο επίπεδο χρώματος, έντασης οσμής, γλυκιάς, πικάντικης και γευστικής ανθεκτικότητας σε σχέση με το αγελαδινό τυρί Crescenza
Cibum Newsroom -

Πως να διατηρήσετε ασφαλή τα περισσεύματα από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Πάντα οι Ελληνίδες νοικοκυρές μαγειρεύουν περισσότερα απ' όσα θα απολαύσουν οι καλεσμένοι, γιατί πρώτα πρέπει να χορτάσει το μάτι και μετά το στομάχι
Cibum Newsroom -

Ε. Γιαννακίδου: Η νηπιαγωγός που άφησε τις αίθουσες για την παραγωγή χειροποίητου παγωτού

Συνταγές για παγωτό με βάση την παλιά παραδοσιακή συνταγή της «γιαγιάς και τον παππού από την Πόλη»
Cibum Newsroom -

Τεχνολογία τροφίμων: Άνοιξε ο δρόμος για την παραγωγή φυτών με υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια

Ρίγανη & Θυμάρι: Προσδιορίστηκε η προέλευση των αρωμάτων τους
Cibum Newsroom -

Dole: Νέα επιδημία Listeria monocytogenes – 2 θάνατοι – Αναστολή εργασιών – Επείγουσα ανάκληση 180 κωδικών

Συνολικά ανακαλούνται 180 κωδικοί συσκευασμένων σαλατών από την Dole Fresh Vegetables
Cibum Newsroom -

NoLo: Τα ποτά χωρίς αλκοόλ ήρθαν για να μείνουν

Τα στοιχεία της τάσης για "νηφάλια" κατανάλωση αλκοόλ αυξάνονται παγκοσμίως
Cibum Newsroom -

Το κρασί… “μίλησε”: Φως στην προέλευση των διάσημων ποικιλιών ευρωπαϊκών κρασιών

Οι διάσημες ποικιλίες ευρωπαϊκών κρασιών όπως Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir έλκουν την καταγωγή τους από την Ανατολή
Cibum Newsroom -

Στην ανάπτυξη του δικτύου εστιατορίων McDonald’s στην Ελλάδα επενδύει η Premier Capital Hellas

Η McDonald's γιορτάζει φέτος 30 χρόνια παρουσίας στην ελληνική αγορά
Cibum Newsroom -

Νέο deal στα τρόφιμα: Η Elikonos 2 επενδύει €7 εκατ. στην Select Fish, το μεγαλύτερο διανομέα σολομού

Το χαρτοφυλάκιο πελατών της Select Fish αποτελείται από αλυσίδες σούπερ μάρκετ και εμπόρους ψαριών τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό
Cibum Newsroom -

Τα χοιροσφάγια τσι Κρήτης παραμονή Χριστουγέννων

Η σφαγή του χοίρου ήταν γιορτή για όλη την οικογένεια και με το κρέας του, εκτός από το κυρίως πιάτο των Χριστουγέννων έφτιαχναν λουκάνικα, πηχτή, απάκι, σύγκλινα, τσιγαρίδες και ομαθιές
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Ενημέρωση των καταναλωτών ενόψει της εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. είναι παρών στο πλευρό του καταναλωτή, εντατικοποιώντας τους ελέγχους του στην αγορά των τροφίμων και επιδιώκοντας συνεχή επικοινωνία με κάθε πρόσφορο μέσο για την ενημέρωση των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανάκληση κοτόπουλου CORDON BLUE Ελληνικής εταιρείας λόγω σαλμονέλας

Στο προϊόν διαπιστώθηκε από το Εργαστήριο Δοκιμών και Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης του ΕΦΕΤ, η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp.
Cibum Newsroom -

Το ΥΠΕΘΑ για τη σίτιση του ανεμβολίαστου προσωπικού των Ενόπλων Δυνάμεων

Απάντηση του Υπουργού Εθνικής Άμυνας Ν. Παναγιωτόπουλου σε ερώτηση στη Βουλή
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Με ιδιαίτερα κρεατοσκευάσματα το οικογενειακό παραδοσιακό τραπέζι των Χριστουγέννων

Το Σωματείο Κρεοπωλών θεσσαλονίκης κληρώνει δωροεπιταγές αξίας 13.500 €!
Cibum Newsroom -
1...1.5231.5241.525...1.569Σελίδα 1.524 από 1.569

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Και στην Ελλάδα πραλίνα φουντουκιού-κακάο που προκάλεσε συναγερμό σοβαρού κινδύνου σε δεκάδες χώρες (φωτογραφία)

Η υπόθεση αξιολογήθηκε ως σοβαρός κίνδυνος από τις αρμόδιες ευρωπαϊκές αρχές και κινητοποίησε μεγάλο αριθμό κρατών-μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr
Συσκευασία

PPWR: Διευκρινίσεις της Κομισιόν για τα πλαστικά μίας χρήσης και τις νέες υποχρεώσεις των επιχειρήσεων

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημοσίευσε το πρώτο επίσημο έγγραφο καθοδήγησης για τον νέο κανονισμό συσκευασιών, ξεκαθαρίζοντας τη σχέση του με την Οδηγία για τα Πλαστικά Μίας Χρήσης και τις υποχρεώσεις παραγωγών και επιχειρήσεων

Ροή Ενημέρωσης

EFSA: Θετική αξιολόγηση για το ένζυμο θερμολυσίνη με μια σημαντική εξαίρεση για τα παιδιά

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψάρι με πατάτες στα 31 ευρώ – Η επίσκεψη σε ένα από τα ακριβότερα fish and chips του Λονδίνου που προκάλεσε αντιδράσεις

Νέα

Τι να φάτε πριν και μετά την καλοκαιρινή προπόνηση – Οι τροφές που βοηθούν στην ενυδάτωση και την αποκατάσταση

Υγεία και άσκηση

Τα συστατικά περιποίησης δέρματος που οι δερματολόγοι συστήνουν πραγματικά για την αντιγήρανση – Και τι κάνει το καθένα

Υγεία

Superior Taste Award για τη Χωριάτικη Φυλλωτή με Σπανάκι & Τυρί της Οικογένειας Πορτοκαλίδη

Βραβεία

Το μοναδικό τρόφιμο στην ΕΕ στο οποίο επιτρέπεται η χρήση βόρακα ως πρόσθετο

Νομοθεσία

Πρόστιμο – μαμούθ 7 εκατ. ευρώ στη Philip Morris για τα θερμαινόμενα προϊόντα καπνού – «Παραπλανά τον κόσμο για τις επιπτώσεις στην υγεία»

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Από τον καναπέ στον Μαραθώνιο – Είναι εφικτή η μετάβαση χωρίς προηγούμενη εμπειρία στο τρέξιμο;

Υγεία και άσκηση

Λουκέτο σε τυροκομείο μετά από έναν θάνατο και 8 νοσηλείες από μολυσμένα τυριά

Ασφάλεια Τροφίμων

Στην Πελοπόννησο πλέον η ευλογιά αιγοπροβάτων: 2.161 εστίες και σχεδόν μισό εκατομμύριο ζώα χαμένα

Νέα