Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Συσκευασμένο κέικ πίσω από 323 δηλητηριάσεις – Βρήκαν ποιος φταίει, αλλά όχι πώς ακριβώς έγινε

Παρά τη γενετική ανάλυση, παραμένουν αναπάντητα ερωτήματα πίσω από το ξέσπασμα σαλμονέλας σε 323 παιδιά
Cibum Newsroom -

Έλλειψη μαγνησίου: Σημάδια σε πρόσωπο και μάτια που τη μαρτυρούν

Η έγκαιρη αναγνώριση της ανεπάρκειας είναι σημαντική, καθώς το μαγνήσιο παίζει βασικό ρόλο στη λειτουργία των μυών, των νεύρων, του ανοσοποιητικού συστήματος και του δέρματος.
Cibum Newsroom -

5χρονη με μόνιμες ουλές από εγκαύματα που προκάλεσε ζεστή σοκολάτα – Σε τι θερμοκρασία πρέπει να σερβίρονται τα ροφήματα στην εστίαση;

Η ελληνική Υγειονομική Διάταξη Υ1γ/Γ.Π. οικ.47829/2017 αναφέρεται γενικά σε κανόνες λειτουργίας και στις υποχρεώσεις επιχείρησης (π.χ. κατάλληλα σκεύη), χωρίς να ορίζει θερμοκρασία σε °C για το σερβίρισμα.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα – Πώληση γαλέου: Εκτεταμένη παραπλάνηση και νοθεία δείxνει μελέτη DNA

Πάνω από τα μισά δείγματα που πωλήθηκαν ως «γαλέος» δεν αντιστοιχούσαν στο δηλωμένο είδος, σύμφωνα με ταυτοποίηση DNA
Cibum Newsroom -

Δηλητηριάσεις στην Οθωμανική Αυτοκρατορία: Χαλασμένα Τρόφιμα, δηλητήρια και δημόσια υγεία (1845–1912)

Αρχειακά τεκμήρια αποκαλύπτουν περιστατικά τροφικών δηλητηριάσεων, νοθείας και ελέγχου τοξικών ουσιών και την αντίδραση της οθωμανικής διοίκησης στη διαχείρισή τους
Cibum Newsroom -

Τι ρίχνουν στο αλεύρι; Η παράνομη και ακραία επικίνδυνη, νοθεία με βόρακα

Τι δείχνει η έρευνα για τη χρήση βόρακα και γιατί είναι δύσκολο να εντοπιστεί
Cibum Newsroom -

Κατεψυγμένα καλαμάρια με καρκινογόνο κάδμιο – Επείγουσα ανάκληση

Κίνδυνοι βιοσυσσώρευσης καδμίου στα κεφαλόποδα με αφορμή πρόσφατη ανάκληση παρτίδας καλαμαριών
Cibum Newsroom -

Οι επιτραπέζιες ελιές στην ελληνική μαγειρική αποτελούν ένα… «διατροφικό παράδοξο» σύμφωνα με επιστημονική αξιολόγηση

Ολοκληρωμένη επιστημονική αξιολόγηση 70 παραδοσιακών συνταγών καταγράφει τη διατροφική τους σύσταση και την ενεργειακή τους αξία ανά μερίδα
Cibum Newsroom -

Καφές και φάρμακα: Ποιοι συνδυασμοί μπορεί να είναι επικίνδυνοι

Τι πρέπει να προσέχετε στην καθημερινή σας συνήθεια
Cibum Newsroom -

Ηπατίτιδα Β και C στην Ελλάδα: Αύξηση των θετικών περιστατικών σύμφωνα με νοσοκομειακή μελέτη σε 36.000 ασθενείς

Αύξηση των θετικών περιστατικών ηπατίτιδας Β και C από το 2018 έως το 2024, με κορύφωση στα τελευταία έτη της καταγραφής
Cibum Newsroom -

Γιατί το κόστος παραγωγής στην ελληνική γεωργία δεν ξαναγύρισε ποτέ στα επίπεδα πριν την ενεργειακή κρίση

Οι Έλληνες αγρότες πληρώνουν 30% παραπάνω για τις ίδιες εισροές και η κρίση στο Ορμούζ έρχεται να χειροτερέψει την κατάσταση
Cibum Newsroom -

Γιάννης Μπουτάρης: Ο κυρ-Γιάννης «ξαναζωντανεύει» στα αμπέλια του και σε καλεί να καθίσεις στο πλευρό του

Ένα γλυπτό με τον πρώην δήμαρχο Θεσσαλονίκης και οινοποιό Γιάννη Μπουτάρη ο οποίος «έφυγε» από τη ζωή τον Νοέμβριο του 2024 τοποθετήθηκε στο Κτήμα «Κυρ Γιάννη» στη Νάουσα. 
Cibum Newsroom -

Το παγκόσμιο εμπόριο τροφίμων στο μικροσκόπιο της Cargill

Πώς οι εμπορικές ροές καθορίζουν την ανθεκτικότητα των συστημάτων τροφίμων
Cibum Newsroom -

Πώς οι γονείς διαμορφώνουν τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών – Ο ρόλος τους στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών

Η καθημερινή συμπεριφορά στο σπίτι διαμορφώνει τη σχέση με φρούτα και λαχανικά
Cibum Newsroom -

Συνάντηση ΥΠΑΑΤ-κτηνοτρόφων Λέσβου: Αποζημίωση για το γάλα που παράγεται από τη στιγμή εφαρμογής των μέτρων

Κ. Τσιάρας: Εντολή του πρωθυπουργού οποιαδήποτε ζημιά προκύψει να αποζημιωθεί
Cibum Newsroom -

Γιατί αξίζει να φτιάχνετε κάθε εβδομάδα μια απλή βινεγκρέτ

Μικρή συνήθεια, μεγάλη διαφορά στη διατροφή
Cibum Newsroom -

Ανακλήσεις τροφίμων στην Ευρώπη: Η 12η εβδομάδα του 2026

Διπλασιασμός μυκοτοξινών μέσα σε μία εβδομάδα
Cibum Newsroom -

Σταφύλι ή μπανάνα: Ποιο επηρεάζει περισσότερο το σάκχαρο και ποιο να προτιμάτε

Και τα δύο φρούτα είναι θρεπτικές επιλογές, αλλά επιδρούν διαφορετικά στο σάκχαρο αίματος ανάλογα με την ποσότητα, την ωριμότητα και το τι τρώτε μαζί τους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Οι πρωινές συνήθειες που μειώνουν το στρες – Τι προτείνουν οι ειδικοί

Τρεις συνήθειες πριν τις 9 το πρωί που μειώνουν το στρες πριν καν ξεκινήσει η μέρα
Cibum Newsroom -

Σολομός: Τοξικές ουσίες από… ελαστικά αυτοκινήτων σκοτώνουν κοπάδια ψαριών!

Οι επιστήμονες αναπτύσσουν μοντέλα που λαμβάνουν υπόψη τη γειτνίαση με μεγάλους αυτοκινητόδρομους, την ένταση των βροχοπτώσεων και τα επίπεδα ρύπων, ώστε να προβλέψουν πού κινδυνεύουν περισσότερο οι πληθυσμοί σολομού.
Cibum Newsroom -
1...290291292...1.749Σελίδα 291 από 1.749

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα όρια υπολειμμάτων για έξι φυτοφάρμακα σε ακτινίδια, σταφύλια, κεράσια και δημητριακά από τις 5 Νοεμβρίου (πίνακας)

Ο Κανονισμός (ΕΕ) 2026/2289 τροποποιεί τα ανώτατα όρια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και ζωικά προϊόντα, μετά από αιτήσεις που αξιολόγησε η EFSA
Νομοθεσία

Παρθένο ελαιόλαδο: Σε ισχύ από τις 24 Οκτωβρίου νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες – Ποια ελληνική ποικιλία επηρεάζεται από τα νέα όρια στερολών

Από τα 1.000 στα 800 mg/kg το όριο στερολών για την Κορωνέικη, με πρόσθετες απαιτήσεις για τις επιχειρήσεις.
Εκπαίδευση

ΕΦΕΤ: Αυστηρότερες προϋποθέσεις για τα σεμινάρια χειριστών τροφίμων από 1η Νοεμβρίου – Τι αλλάζει για επιχειρήσεις και φορείς κατάρτισης

Από την 1η Νοεμβρίου αλλάζουν οι διαδικασίες έγκρισης προγραμμάτων κατάρτισης και οι υποχρεώσεις των φορέων υλοποίησης.

Ροή Ενημέρωσης

Νιτρικά άλατα στα λαχανικά: Πότε υπάρχει κίνδυνος για την υγεία;

Διατροφή και Υγεία

Ελλάδα: Το κρέας ακριβαίνει 7%, τα φρούτα φθηναίνουν 8% – Τι δείχνουν τα νέα στοιχεία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Φίλαιος – 4ο Olive Oil Forum Digital Lab: Ανοιχτή διαδικτυακή συζήτηση την Πέμπτη 29 Οκτωβρίου

Δελτία Τύπου

Νέα όρια υπολειμμάτων για έξι φυτοφάρμακα σε ακτινίδια, σταφύλια, κεράσια και δημητριακά από τις 5 Νοεμβρίου (πίνακας)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευβοϊκή Ζύμη: 41 χρόνια ελληνικής παραγωγής με αφετηρία τα παραδοσιακά ζυμαρικά

Δελτία Τύπου

Νέες μέθοδοι εντοπίζουν νοθεία σε κρέας και ελαιόλαδο σε 5 λεπτά

Τεχνολογία Τροφίμων

Έρευνα της Κομισιόν στη Booking.com για ψεύτικα καταλύματα, μηνύματα phishing και κρυφές διαφημίσεις

Νέα

Ιός του Δυτικού Νείλου: Ρεκόρ κρουσμάτων στην Ελλάδα και η μεγαλύτερη γεωγραφική εξάπλωση στην Ευρώπη

Υγεία

Λαϊκές αγορές Αττικής: Διαφημιστική καμπάνια 1 εκατ € και μέτρα για τα παράνομα σταθμευμένα οχήματα

Νέα

ΓΣΕΕ για Pizza Fan: Να καταβληθούν άμεσα μισθοί και δεδουλευμένα στους εργαζόμενους

Νέα