Συνεντεύξεις

Απόψεις και θέσεις

To Cibum εξασφαλίζει συνεντεύξεις με διακεκριμένους food experts και όχι μόνο, οι οποίοι αναλύουν τις θέσεις τους, παρουσιάζουν το project τους, σχολιάζουν την επικαιρότητα και αποκαλύπτουν το όραμά τους για τoν κλάδο.

ΑρχικήΣυνεντεύξεις

Π. Γούναρης: Ο απόφοιτος του Οικονομικού της Νομικής που έγινε ο “βασιλιάς” της πλατσέντας Λέσβου

Παράδοση, τεχνική και πρώτες ύλες: τα τρία στοιχεία της επιτυχίας σύμφωνα με τον Πάρη Γούναρη
Cibum Newsroom -

Θανάσης Μπλέτσας (ΜΑΚΒΕΛ – EURIMAC): Η βιωσιμότητα είναι στρατηγική επιλογή στην αλυσίδα τροφίμων

Στη ΜΑΚΒΕΛ - EURIMAC η βιωσιμότητα αποτελεί βασικό πυλώνα της επιχειρησιακής στρατηγικής και όχι μεμονωμένη πρωτοβουλία, τόνισε ο Θανάσης Μπλέτσας, Υπεύθυνος Βιώσιμης Ανάπτυξης της ΜΑΚΒΕΛ - EURIMAC
Cibum Newsroom -

Ανδρέας Δημητρίου (Πίνδος): Ο αυστηρότερος κριτής μας είναι οι καταναλωτές – και έχουμε κερδίσει την εμπιστοσύνη τους

Ο Ανδρέας Δημητρίου, πτηνοτρόφος και πρόεδρος της ΑΠΣΙ Πίνδος, μίλησε για τη δική του πορεία και τη σχέση του με την «Πίνδος»
Cibum Newsroom -

Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης– ΕΦΕΤ: «Η μαζική εστίαση αποτελεί το τρωτό σημείο της ασφάλειας τροφίμων στην Ελλάδα» (βίντεο)

«Παρά την πρόοδο, πάντα υπάρχουν οι "διάττοντες αστέρες" που κυνηγούν μόνο το εύκολο κέρδος», υποστηρίζει ο Επιστήμονας Τροφίμων
Cibum Newsroom -

Αντώνης Τσακαλίδης (Tsakalidis Analysis & Testing): Το όνομα πίσω από την ασφάλεια των τροφίμων που εμπιστεύεται όλη η αγορά

Συνέντευξη με τον Αντώνη Τσακαλίδη, για τα 85 χρόνια αδιάλειπτης παρουσίας στον χώρο των εργαστηριακών αναλύσεων τροφίμων, ποτών και υλικών συσκευασίας – μια πορεία γεμάτη καινοτομία, συνέπεια και δέσμευση στην ποιότητα που έχει καθιερώσει το όνομα Tsakalidis ως σημείο αναφοράς για την ασφάλεια των τροφίμων στην Ελλάδα και το εξωτερικό
Πέπη Οικονομάκη -

Σ. Κρήτας: Τα νοσήματα δεν έρχονται από το πουθενά… Τα φέρνουμε εμείς

Ποιες οι ζωονόσοι που πλήττουν την ελληνική κτηνοτροφία και ποια τα όπλα για την καταπολέμησή τους - Του Δρ. Σπύρου Κ. Κρήτα, Καθηγητή Μικροβιολογίας και Λοιμωδών Νοσημάτων Κτηνιατρικής ΑΠΘ
Cibum Newsroom -

Πόσο αρέσουν τα προϊόντα σας; Το μοναδικό πρόγραμμα οργανοληπτικών δοκιμών καταναλωτών στην Ελλάδα “Best in Taste”

Οι οργανοληπτικές δοκιμές “Best in Taste” διεξάγονται στα TÜV AUSTRIA LABS testing partner του Cibum - Παντελής Μπαργωτάκης: «Η οργανοληπτική αξιολόγηση παραμένει το πιο αξιόπιστο εργαλείο για να διαπιστωθεί ποια προϊόντα ξεχωρίζουν πραγματικά στις προτιμήσεις των καταναλωτών»
Πέπη Οικονομάκη -

Κονδυλία Κοντογιάννη – TÜV NORD: «Γνώση, αφοσίωση και υπευθυνότητα στον τομέα των τροφίμων»

«Διαμορφώνουμε μαζί έναν κλάδο που δεν αρκείται στο «επαρκές», αλλά στοχεύει στο εξαιρετικό, που δεν βολεύεται με το ήσσον, αλλά επιδιώκει το βέλτιστο».
Πέπη Οικονομάκη -

Χάρης Τσιλφίδης – ISOLAB: Στόχος μας οι αμερόληπτες και αξιόπιστες υπηρεσίες για τη διασφάλιση ποιοτικών & ασφαλών τροφίμων»

Συνέντευξη με τον Χάρη Τσιλφίδη, Διευθυντή Executive MBA της εταιρείας ISOLAB, επίσημου χορηγού της μεγάλης τελετής απονομής των Food Experts Awards 2025, που θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο της διεθνούς έκθεσης Food & Drinks by Detrop της HELEXPO στη Θεσσαλονίκη.
Πέπη Οικονομάκη -

Βασίλης Νασιόπουλος – Q-CERT: «Πιστοποιούμε την αξία, χτίζοντας σχέσεις εμπιστοσύνης και προσφέροντας λύσεις που αντέχουν στον χρόνο»

Συνέντευξη με τον Βασίλη Νασιόπουλο, Εκτελεστικό Διευθυντή & Υπεύθυνο Διασφάλισης Ποιότητας της Εταιρείας Πιστοποίησης Q-CERT, επίσημου χορηγού της μεγάλης τελετής απονομής των Food Experts Awards 2025, που θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο της διεθνούς έκθεσης Food & Drinks by Detrop της HELEXPO στη Θεσσαλονίκη.
Πέπη Οικονομάκη -

Γιάννης Γραφανάκης – Fitness Meals: «Απόλαυση και ισορροπημένη διατροφή, που ξεπερνά τα στερεότυπα του υγιεινού φαγητού»

Συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης με τον Γιάννη Γραφανάκη, CEO της Fitness Meals, με αφορμή τη διάκριση της εταιρείας στα βραβεία FEA 2024 
Πέπη Οικονομάκη -

Σ. Πρωτοψάλτης ΓΓ ΥΠΑΑΤ: Χιλιάδες έλεγχοι σε εγκαταστάσεις τροφίμων για ασφαλή προϊόντα

Άρθρο Σπ. Πρωτοψάλτη ΓΓ Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων - Ενιαία Υγεία: Η ενιαία προσέγγιση που θωρακίζει την ασφάλεια τροφίμων και τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Ιωάννα Δαλακούρα – NBIS: «Με σύγχρονη ταυτότητα και 40 χρόνια εμπειρίας, εγγυόμαστε ποιότητα και εμπιστοσύνη»

Συνέντευξη με την Ιωάννα Δαλακούρα, Διευθύντρια Τομέα Πιστοποίησης της NBIS, επίσημου χορηγού της μεγάλης τελετής απονομής των Food Experts Awards 2025, που θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο της διεθνούς έκθεσης Food & Drinks by Detrop της HELEXPO στη Θεσσαλονίκη.
Πέπη Οικονομάκη -

Λεωνίδας Μαλαχιάς – AirCanteen: «Φιλοσοφία μας η σύγχρονη αισθητική, η γευστική ισορροπία και η βιώσιμη λειτουργία»

Συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης με τον Λεωνίδα Μαλαχιά, Εμπορικό Διευθυντή της AirCanteen, με αφορμή τη διάκριση της εταιρείας στα βραβεία FEA 2024 
Πέπη Οικονομάκη -

Ιωάννης Καλλιάς – TÜV AUSTRIA: «Υπηρεσίες με ουσία για έναν πιο ασφαλή, υπεύθυνο και βιώσιμο κλάδο τροφίμων»

Συνέντευξη με τον Ιωάννη Καλλιά, Country Manager of TÜV AUSTRIA in Greece, επίσημου χορηγού της μεγάλης τελετής απονομής των Food Experts Awards 2025, που θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο της διεθνούς έκθεσης Food & Drinks by Detrop της HELEXPO στη Θεσσαλονίκη.
Πέπη Οικονομάκη -

Νικόλαος Θεολόγης – Νερό Πάικο: «Βασικό κομμάτι της φιλοσοφίας μας είναι ο άνθρωπος και η προστασία του περιβάλλοντος»

Συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης με τον Νικόλαο Θεολόγη, Διευθυντή Εργοστασίου Εμφιάλωσης του Φυσικού Μεταλλικού Νερού Πάικο, με αφορμή τη διάκριση της εταιρείας στα βραβεία...
Πέπη Οικονομάκη -

Δέσποινα Βροχίδου – Intelligent Green Crops: «Είμαστε ο φάρος της σωστής κατεύθυνσης των επενδύσεων στον πρωτογενή τομέα»

Συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης με τη Δέσποινα Βροχίδου, Εμπορική Διευθύντρια της Intelligent Green Crops AE, με αφορμή τη διάκριση της εταιρείας στα βραβεία FEA 2024 
Πέπη Οικονομάκη -

Θ. Μαύρος: «Μπορεί η παραγωγικότητα να δράσει ως αντίδοτο στην ακρίβεια;»

Την ανάγκη για ένα νέο παραγωγικό μοντέλο στην Ελλάδα επισημαίνει σε άρθρο του ο Θάνος Μαύρος, Εταίρος της ΕΥ Ελλάδος και Επικεφαλής Τομέα Καταναλωτικών Προϊόντων και Λιανεμπορίου στη Νοτιοανατολική Ευρώπη
Cibum Newsroom -

Λευκή Γεωργίου – DARDANEL GREECE: «Με σεβασμό στην παράδοση, αλλά και με ματιά στο μέλλον»

Συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης με τη Λευκή Γεωργίου, QA – QC Supervisor της εταιρείας KALLIMANIS, με αφορμή τη διάκριση της εταιρείας στα βραβεία FEA 2024 
Πέπη Οικονομάκη -

EFTHYMIADIS Agrotechnologies: ” Η ΕΕ ακολουθεί ένα μοντέλο που αποθαρρύνει την καινοτομία στον αγροδιατροφικό τομέα”

Αγροδιατροφή 2025: από την παραγωγή στην πιστοποίηση και ο ρόλος ενός ομίλου με ρίζες στο 1935
Cibum Newsroom -
123...13Σελίδα 2 από 13

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Πείτε μας, από ποιόν θέλετε να πάρουμε ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ;

Επικοινωνία

Must read

Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr
Διατροφή και Υγεία

Γλυκόζη vs Φρουκτόζη: Ποιο από τα δύο μας χορταίνει περισσότερο

Νέα έρευνα δείχνει ότι, παρότι έχουν τις ίδιες θερμίδες, τα δύο βασικά σάκχαρα ενεργοποιούν διαφορετικά «κυκλώματα» πείνας στον εγκέφαλο και δεν προκαλούν την ίδια αίσθηση κορεσμού
Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλο σουπερμάρκετ (μάρκα και φωτογραφία)

Τα σούπερ μάρκετ Basko στην Ιταλία ανακοίνωσαν την απόσυρση συγκεκριμένης παρτίδας φέτας ΠΟΠ έπειτα από διαπίστωση παρουσίας εντόμου

Ροή Ενημέρωσης

Σολομός και ψαρίλα: Ποια μέθοδος μαγειρέματος βρέθηκε να παράγει τις λιγότερες ανεπιθύμητες οσμές

Τεχνολογία Τροφίμων

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Εκπαίδευση

Ελλάδα: Σχεδόν 3 στις 10 χορεύτριες σύγχρονου χορού εμφανίζουν αυξημένο κίνδυνο διατροφικών διαταραχών

Διατροφή και Υγεία

Τυριά που πωλούνται και στην Ελλάδα είναι μολυσμένα με εντεροτοξίνες (φωτογραφίες & παρτίδες)

Ασφάλεια Τροφίμων

Η ΕΕ ενισχύει τη θέση των αγροτών στην εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων

Αγρότες

Yγεία των ούλων: Μπορεί μια δίαιτα λίγων ημερών να μειώσει τη φλεγμονή;

Υγεία

Ελληνικές εξαγωγές στην Κίνα: Ποια τρόφιμα έχουν το «πράσινο φως» και τις μεγαλύτερες προοπτικές

Εξαγωγές

Εστιατόρια και πλατφόρμες delivery αντιμετωπίζουν νέο κύμα απάτης με τεχνητή νοημοσύνη – Πλαστές φωτογραφίες τροφίμων και AI-γραμμένες καταγγελίες

Απάτη Τροφίμων

Πεπόνια: Τρεις ανακλήσεις σήμερα από Lidl και Aldi και σύσταση προς τους πελάτες τους να μην τα καταναλώσουν

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ρόλος της Βιταμίνης D στις ρευματικές παθήσεις

Υγεία