Σάββατο, 2 Νοεμβρίου, 2024
20 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:αλλεργίες

Η μάχη του σουσαμιού: Πώς τα αρτοποιεία δείχνουν την «αλλεργία» τους στο νόμο για το αλλεργιογόνο συστατικό

Νέο επεισόδιο μεταξύ του Αμερικανικού Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) και αρτοπαρασκευαστές

Ανακαλείται γάλα Lactaid – Κίνδυνος αλλεργικού σοκ

Ενδεχομένως περιέχει ίχνη αμυγδάλου που δεν αναφέρονται στην ετικέτα

Ελλάδα: Οι αλλεργικές αντιδράσεις αυξήθηκαν 50% τα τελευταία 30 χρόνια – 180.000 άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο στον κόσμο από αλλεργίες

Ένας στους τρεις Έλληνες θα αναπτύξει κάποια μορφή αλλεργίας κατά τη διάρκεια της ζωής του.

Ν. Φαρμάκας: “Πολλοί Έλληνες πιστεύουν εσφαλμένα ότι πάσχουν από αλλεργία”

Ο Καθηγητής αλλεργιολογίας του γενικού κρατικού Νίκαιας Νικόλαος Φαρμάκας μίλησε στο Cibum για τις σημαντικότερες τροφικές αλλεργίες που ταλαιπωρούν τους Έλληνες.

Φάρμακο για το άσθμα μπορεί να περιορίσει τις πολλαπλές τροφικές αλλεργίες

Τι έδειξε η μελέτη από το αμερικανικό παιδικό κέντρο Johns Hopkins.

Ζέστη και αλλεργίες: Γιατί η υψηλή θερμοκρασία επιδεινώνει τα συμπτώματα

Πως μπορεί να μετριαστεί ο αντίκτυπος της κλιματικής αλλαγής στις αλλεργίες.

Οι κίνδυνοι τροφικής αλλεργίας στα εστιατόρια και fast food

Το φαγητό σε εστιατόρια ενέχει κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων για όσους έχουν τροφικές αλλεργίες λόγω ασυνεπούς επισήμανσης των αλλεργιογόνων και ανεπαρκούς πληροφόρησης των εργαζομένων.

Επιστήμη: Δημιουργήθηκε υποαλλεργικό ασπράδι αυγού!

Χρησιμοποιώντας τεχνολογία επεξεργασίας γονιδιώματος, οι ερευνητές παρήγαγαν ένα αυγό χωρίς την πρωτεΐνη που προκαλεί αλλεργίες. 

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο