Ετικέτα:απάτη τροφίμων

Διεθνή

Food fraud και σε λεμόνια

Κατάσχεση "πλαστών" λεμονιών σε λιμάνι της Κίνας

Cibum - 27 Αυγούστου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Η νοθεία των τροφίμων στην Ευρώπη

Η νέα κατάσταση έχει προκαλέσει στις περισσότερες χώρες του πλανήτη, ελλείψεις προϊόντων, αυξήσεις τιμών και πολλά άλλα και έχει επιτείνει το έγκλημα και την απάτη στον κλάδο των τροφίμων

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 1 Ιουλίου, 2022

Άρθρα / Δημοσιεύσεις / Βιβλία

Νέες μέθοδοι για την διάκριση μεταξύ άγριου και εκτρεφόμενου λαβρακιού ενάντια στο food fraud

Παρά τις αυστηρές απαιτήσεις όσον αφορά τις ενδείξεις της μεθόδου παραγωγής (άγριο/εκτρεφόμενο), η εσφαλμένη επισήμανση του λαβρακιού αποτελεί μια πρακτική που εξακολουθεί να εντοπίζεται συχνά.

Cibum - 10 Ιουνίου, 2022

News Line

Ισπανία: Απάτη με φρούτα και λαχανικά – “Βαφτίζουν” τα εισαγόμενα, ντόπια

Οι ισπανικές ενώσεις αγροτών ζήτησαν μεγαλύτερο έλεγχο των προϊόντων που παρουσιάζονται στα τοπικά σούπερ μάρκετ.

Cibum - 10 Ιουνίου, 2022

Καινοτομία / Τάσεις

Καινοτομία: Τεχνολογία κατά της απομίμησης και παραποίησης προϊόντων

Τα προϊόντα αποκτούν ψηφιακή ταυτότητα που μπορεί να παρακολουθηθεί μέσω της αλυσίδας εφοδιασμού στον καταναλωτή. Με αυτόν τον τρόπο, οι καταναλωτές θα είναι, άμεσα και έμμεσα, πιο «συνδεδεμένοι» με το προϊόν.

Cibum - 9 Ιουνίου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Απάτη με κρέας αλόγου στο Βέλγιο – 6 συλλήψεις

Οι δράστες παραποιούσαν τα πιστοποιητικά των αλόγων ώστε να μπορούν να εκτραπούν στην τροφική αλυσίδα, να σταλούν για σφαγή και να πωληθεί το κρέας τους.

Cibum - 3 Ιουνίου, 2022

Καινοτομία / Τάσεις

Καινοτομία στην επισήμανση τροφίμων: Ετικέτα σε… ολόγραμμα!

Η καινοτόμα ετικέτα αντανακλά το φως σε διαφορετικές γωνίες, με αποτέλεσμα μια ολογραφική εικόνα - Μοναδική εμφάνιση που εγγυάται ότι οι καταναλωτές θα αναγνωρίσουν το προϊόν ως γνήσιο

Cibum - 1 Ιουνίου, 2022

Νέα

Μελέτη σε αλιευτικά προϊόντα: Νέα Μοριακή Στρατηγική διακρίνει τα είδη και αποκαλύπτει εμπορικές απάτες

Η ανάλυση DNA είναι η καλύτερη προσέγγιση για τον έλεγχο ταυτότητας ειδών σε προϊόντα θαλασσινών και για την αποκάλυψη της απάτης που βασίζεται στην υποκατάσταση των ειδών.

Cibum - 30 Μαΐου, 2022

1...567...9 Σελίδα 6 από 9

Δηλητηριάσεις δεκάδων μαθητών στη Ιταλία από ντοματίνια που διανεμήθηκαν στο πλαίσιο προώθησης της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών!

Ασφάλεια Τροφίμων2 ώρες πριν

Αυγενάκης: Από το νέο έτος ο νέος κανονισμός του ΕΛΓΑ

Δελτία Τύπου3 ώρες πριν

Επικίνδυνη τοξίνη σε κέτσαπ από την Τουρκία

Ασφάλεια Τροφίμων3 ώρες πριν

Μυτιλήνη: Έκθεση με θέμα «Η ελιά, το λάδι, και η συμβολή τους στον Πολιτισμό από το «Μουσείο-Ελαιοτριβείο Βρανά», στις 18 Μαϊου

Δελτία Τύπου4 ώρες πριν

Ετικέτα:απάτη τροφίμων

Ροή Ενημέρωσης

Έλεγχοι σε ιδιοκτήτες κατοικιδίων – Πρόστιμα για απουσία σήμανσης, λουριών και ακαθαρσίες στους δρόμους

Βρέφος πνίγηκε από το φαγητό σε παιδικό σταθμό στη Βρετανία

Απαγόρευση αλίευσης οστρακοειδών στη Πιερία λόγω τοξικού φυτοπλαγκτόν

ΥΠΑΑΤ: Πρόγραμμα ελέγχου σαλμονέλας στα πουλερικά

Χανιά: Συμμετοχή του Δήμου σε δράσεις ενόψει της Παγκόσμιας Ημέρας Κοιλιοκάκης

Τι πιστεύουν οι Ευρωπαίοι για τα συστήματα τροφίμων – Η νέα έκθεση της EIT Food

Δηλητηριάσεις δεκάδων μαθητών στη Ιταλία από ντοματίνια που διανεμήθηκαν στο πλαίσιο προώθησης της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών!

Αυγενάκης: Από το νέο έτος ο νέος κανονισμός του ΕΛΓΑ

Επικίνδυνη τοξίνη σε κέτσαπ από την Τουρκία

Μυτιλήνη: Έκθεση με θέμα «Η ελιά, το λάδι, και η συμβολή τους στον Πολιτισμό από το «Μουσείο-Ελαιοτριβείο Βρανά», στις 18 Μαϊου

Απάτη τροφίμων: Πως μας πλασάρουν Ιαπωνική τσιπούρα για… φαγκρί! Πως μπορούμε να τα ξεχωρίζουμε

Είναι γεγονός: Βγήκε στην αγορά των ΗΠΑ ο πρώτος “ψεύτικος” καφές

Προειδοποίηση για καρκίνο χρόνια πριν τη διάγνωση

Καραμπινιέροι βάζουν Λουκέτο στην πιο γνωστή πιτσαρία της Νάπολης

ΙΕΛΚΑ – Σουπερμάρκετ: Συγκράτηση τιμών τον Απρίλιο του 2024 σε σχέση έναν χρόνο πριν

Η ευχάριστη είδηση της ημέρας: Ιαπωνικό σουπερμάρκετ πληρώνει μέρος φοιτητικού χρέους σε νέους εργαζόμενους

Παιδικό γεύμα σε fast food: Ορισμένα περιέχουν αλάτι πάνω από το όριο μιας ολόκληρης ημέρας!

Απαγορευμένο φυτοφάρμακο σε ελληνικό ελαιόλαδο: Η απάντηση της GAEA στο cibum

Πώς η νυχτερινή εργασία μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας και διαβήτη

Άλλο το φαγητό για αγόρια και άλλο για κορίτσια – Στερεότυπα φύλου σε παιδιά προσχολικής ηλικίας

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Mετά το “ψεύτικο κρέας” έρχεται και ο… “πλαστικός καφές”

Το χοιρινό κρέας δεν είναι “άλλο ένα κόκκινο κρέας”

Ακρυλαμίδιο στο ψωμί: Πως σχηματίζεται η επικίνδυνη ουσία και πως να την αποφύγετε

Must Read

Απάτη τροφίμων: Πως μας πλασάρουν Ιαπωνική τσιπούρα για… φαγκρί! Πως μπορούμε να τα ξεχωρίζουμε

Απαγορευμένο φυτοφάρμακο σε ελληνικό ελαιόλαδο: Η απάντηση της GAEA στο cibum

Ακρυλαμίδιο στο ψωμί: Πως σχηματίζεται η επικίνδυνη ουσία και πως να την αποφύγετε

Follow Us