Ετικέτα:κρέας

Προειδοποιητικές ετικέτες τύπου τσιγάρου στο κρέας – Μελέτη για την επίδραση στους καταναλωτές

Επίδραση των προειδοποιητικών ετικετών στην επιλογή κρέατος: Μια τυχαιοποιημένη πειραματική μελέτη με καταναλωτές κρέατος.

Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος συνδέεται (και) με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2

Ακόμη και εάν καταναλώνονται, μόλις δύο μερίδες της εβδομάδα.

Καταναλωτής: Πως επηρεάζει η οικολογική ετικέτα την πρόθεση αγοράς κρέατος

Αντιλήψεις και στάσεις των καταναλωτών απέναντι σε βιώσιμες επιλογές κρεάτων.

Κρέας: Η σημασία της “ξεκούρασης” μετά το ψήσιμο

Πόσα λεπτά "ξεκούρασης" χρειάζεται το μοσχαρίσιο και πόσα το κοτόπουλο και το χοιρινό.

Χρησιμοποιείτε ίδιο μαχαίρι για το ψωμί και για το κρέας;  

Η φράση "έκαστο στο είδος του" ταιριάζει απόλυτα στα μαχαίρια κουζίνας.

Alpha-gal: Σπάνια αλλεργία στο κρέας προκαλεί τσίμπημα από τσιμπούρι 

Κίνδυνος εξάπλωσης λόγω της κλιματικής αλλαγής.

Η Γερμανία επεκτείνει την ετικέτα προέλευσης σε όλα τα είδη κρέατος

Επικρίσεις στην ΕΕ για καθυστέρηση στην εφαρμογή της ετικέτας προέλευσης σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

Ροή Ενημέρωσης