Ετικέτα:ΠΟΠ

Διεθνή

Χαρακτηρισμός ΠΟΠ για είδος γιαουρτιού από τη Βουλγαρία και ΠΓΕ για κατσικίσιο τυρί σε άρμη

Διεθνής κατοχύρωση γιαουρτιού που περιέχει τον Lactobacillus Bulgaricus που προκαλεί τη ζύμωση από τους Βούλγαρους ως δικό τους, εγχώριο προϊόν. Χαρακτηρισμός ΠΓΕ και για κατσικίσιο τυρί σε άρμη.
Cibum Newsroom -
Ιστορία Τροφίμων

Ούζο ή τσίπουρο; Ένα διαχρονικό δίλημμα

Τα Ελληνικά αποστάγματα που θυμίζουν μόνο Ελλάδα!
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Ιχνηλασιμότητα με μικροτσίπ στο τυρί Parmigiano Reggiano

Σαρώσιμη ετικέτα καζεΐνης στο ΠΟΠ Ιταλικό τυρί, μικρότερη από ένα κόκκο αλατιού και εξαιρετικά ανθεκτική, που επιτρέπει στους καταναλωτές να παρακολουθούν το προϊόν από την αρχή μέχρι το τέλος. 
Cibum Newsroom -
Νέα

Τυρί emmental: Το Ευρωπαϊκό δικαστήριο απέρριψε το αίτημα για κατοχύρωση εμπορικού σήματος από την Ελβετία

Νίκη για τους Ευρωπαίους τυροκόμους - Το «Emmentaler» δεν προστατεύεται ως «εμπορικό σήμα της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τυριά», αναφέρει στην απόφασή του το Δικαστήριο της ΕΕ.
Cibum Newsroom -
News Line

Νέο ΠΟΠ ελαιόλαδο από την Κροατία από τη γηγενή ποικιλία ελιάς «Oblica»

Τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του «Bračko maslinovo ulje» προκύπτουν από την υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικές ενώσεις που επηρεάζουν την ποιότητα του ελαιόλαδου και την οξειδωτική του σταθερότητα
Κατερίνα Κουδούνα -
Νέα

ΕΕ: ΠΟΠ το βόειο κρέας Ramo Grande από την Πορτογαλία

Οι κτηνοτρόφοι της φυλής Ramo Grande είναι οι θεματοφύλακες μιας μοναδικής γενετικής κληρονομιάς την οποία επιμένουν να διατηρούν από γενιά σε γενιά και συχνά κάτω από αντίξοες συνθήκες ως παρακαταθήκη των προγόνων τους.
Κατερίνα Κουδούνα -
Εξαγωγές

Ελαιόλαδο: Μπορεί να γίνει ο μαύρος χρυσός της Ελλάδας;

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Νοθεία ελαιόλαδου: Δεύτερο κρούσμα μέσα σε τρείς ημέρες σε επιχείρηση της Κρήτης – Μετά το Λασίθι σειρά πήρε το Ρέθυμνο

Το ελαιόλαδο έφερε καταχρηστικά την ένδειξη ΠΟΠ
Cibum Newsroom -
1234Σελίδα 3 από 4

Ροή Ενημέρωσης

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Νέα

Καφές: Διευρύνονται οι ανακλήσεις στην Ευρώπη λόγω πιθανώς καρκινογόνου τοξίνης – Διαθέσιμη η μάρκα σε ελληνικά καταστήματα

Ανάκληση

Μήλα: Γιατί η γρήγορη ανάπτυξη μπορεί να τα καταστρέψει πριν φτάσουν στον καταναλωτή

Ασφάλεια Τροφίμων

Τέλος το «100% ανακυκλώσιμο» στα μπουκάλια νερού της Coca-Cola, της Nestlé και της Danone

Νέα

Ποια γαλακτοκομικά είναι ανεκτά ακόμη κι αν έχουμε δυσανεξία στη λακτόζη

Διατροφή και Υγεία

Συναγερμός για επικίνδυνη ουσία σε σπάγκο κρεάτων – Ανακαλούνται μαζικά παρτίδες παρασκευασμάτων μεγάλου σούπερ μάρκετ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόλεμος δισεκατομμυρίων PepsiCo–Coca-Cola: Η συμφωνία 11 ετών με την Taco Bell και η μεγάλη απώλεια της KFC

Νέα

Πώς συνδέονται τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα με την εγκεφαλική λειτουργία και το λίπος στα παιδιά

Διατροφή και Υγεία

Μυκητοκτόνο από κληματόβεργες εξετάζει η EFSA, ανοίγει δημόσια διαβούλευση για την αντοφερίνη

Νέα

Οι πέντε προτεραιότητες του FAO για τις μυκοτοξίνες στη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι φοβάται η βρετανική κυβέρνηση; Καλεί τους πολίτες να αποθηκεύσουν τρόφιμα, εμφιαλωμένο νερό και μετρητά

Νέα

Φασόλια με υψηλή συγκέντρωση βρωμιδίου +350% – Ειδοποίηση RASFF για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Ντοκιμαντέρ για τον σκωτσέζικο σολομό μιλά για 35 εκατ. απρόσμενους θανάτους ψαριών σε τρία χρόνια

Νέα

Σκλαβενίτης: Για αγορές από τον Σκλαβενίτη η έκτακτη παροχή 300 ευρώ στους εργαζομένους

λιανική

Τι βάζουν μέσα στη ρίγανη; Εκτεταμένη νοθεία αποκαλύπτουν έρευνες και μελέτες

Απάτη Τροφίμων

Καφές: Η Arabica κοστίζει πλέον σχεδόν διπλάσια από τη Robusta

Επιχειρήσεις / Οικονομία

EFSA: Δημόσια διαβούλευση για την επέκταση χρήσης ενζύμου που διασπά τη σακχαρόζη

Ασφάλεια Τροφίμων

Εμφυτεύματα δοντιών: Γιατί οι λοιμώξεις επιμένουν παρά τη θεραπεία με αντιβιοτικά

Υγεία

Βρέθηκε ατσάλινη σφαίρα σε τιραμισού

Ασφάλεια Τροφίμων

Μεγάλη απάτη με απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων: Έστηναν αξιολογήσεις – μαϊμού για να το βγάλουν ως το καλύτερο

Καταναλωτής