Κυριακή, 24 Νοεμβρίου, 2024
9.3 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:Campylobacter

Αυξάνονται οι λοιμώξεις Campylobacter από κατανάλωση κοτόπουλου

Στη Σουηδία, από τον Ιούλιο αναφέρονται μέχρι και 200 κρούσματα την εβδομάδα!

Επιστήμη: Η αποχή από το φαγητό βοηθά στην αντιμετώπιση της σαλμονέλωσης

Παρόμοια αποτελέσματα έδειξαν και πειράματα με τα βακτήρια Campylobacter.

Επιστημονική μελέτη: Το κοτόπουλο είναι η κύρια πηγή Campylobacter σε ανθρώπους

Αύξηση της αντιμικροβιακής αντοχής στα στελέχη του Campylobacter.

Βόειο κρέας: Χαμηλά τα επίπεδα μόλυνσης από Campylobacter, Salmonella και STEC

Έρευνα με 1.009 δείγματα φρέσκου βοείου κρέατος στη Σκωτία.

Το Toxoplasma gondii στην κορυφή της λίστας κινδύνου παθογόνων από τρόφιμα

Έκθεση της Νορβηγικής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων.

Επιστήμη: Βρέθηκε γονίδιο σε πουλερικά που ενισχύει την άμυνα στο Campylobacter

Το ινστιτούτο Roslin εντόπισε γονίδια σε κοτόπουλα που θα μπορούσαν να καταστρέψουν τα επιβλαβή βακτήρια.

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο