Ο αριθμός των ιπτάμενων εντόμων έχει μειωθεί κατά σχεδόν 60% σε λιγότερο από 20 χρόνια, σύμφωνα με ανησυχητική νέα έρευνα. Πώς όμως αυτό συνδέεται με το κόστος διατροφής;
Η πρωτεΐνη των Huhu κυμαίνεται μεταξύ 26,2% και 30,5%, το οποίο είναι υψηλό σε σύγκριση με άλλες κοινές πηγές πρωτεΐνης όπως το βόειο κρέας (21%), το αρνί (20,3%), το κοτόπουλο (17,4%), σόγια (13%) και ρεβίθια (20,5%).