Παρασκευή, 28 Μαρτίου, 2025
14 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

type here...

Ετικέτα:κοτόπουλο

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα τρόφιμα που μολύνονται περισσότερο από σαλμονέλα – Ευρήματα WGS και μηχανικής μάθησης

Η εφαρμογή WGS και μηχανικής μάθησης επέτρεψε την ακριβή ταυτοποίηση των πηγών μόλυνσης, βελτιώνοντας την ικανότητα εντοπισμού σε σχέση με τις παραδοσιακές μεθόδους.​
Cibum -
Ασφάλεια Τροφίμων

Κοτόπουλο: Σε πόσες ημέρες χαλάει είτε νωπό είτε μαγειρεμένο σε ψυγείο και κατάψυξη

Χρήσιμες συμβουλές για συντήρηση και διατήρηση του κοτόπουλου
Cibum -
Εστίαση / Τουρισμός

Εστιατόρια: Βάζουν τεχνητά χρώματα σε πιάτα με κοτόπουλο – Ευρήματα αναλύσεων

Κοτόπουλο με χρωστικές σε εστιατόρια στο στόχαστρο ερευνητών
Cibum -
Ασφάλεια Τροφίμων

Μαγειρεμένο κατόπουλο: Μετά από πόσες ημέρες στο ψυγείο χαλάει;

Πώς η θερμοκρασία αποθήκευσης επηρεάζει την ανάπτυξη βακτηρίων και τη διάρκεια ζωής του τροφίμου.
Cibum -
Καινοτομία / Τάσεις

Το ψάρι θα “νικήσει” το κοτόπουλο στην παγκόσμια προσφορά πρωτεϊνών το 2025 σύμφωνα με την Rabobank

 Ανεβάζει στροφές η παγκόσμια αγορά αλιευμάτων, λόγω σταδιακής αλλαγής των καταναλωτικών διατροφικών συνηθειών
Cibum -
Τεχνολογία Τροφίμων

Τι είναι το “ξυλώδες στήθος” στο κοτόπουλο και τι ανακάλυψαν επιστήμονες τροφίμων

Με υπερφασματική απεικόνιση οι επιστήμονες υπόσχονται να μας προσφέρουν σύντομα πιο μαλακό κρέας κοτόπουλου
Cibum -
Ασφάλεια Τροφίμων

Αυτό είναι το πιο επικίνδυνο μέρος του κοτόπουλου: Είναι γεμάτο βακτήρια και παράσιτα, αλλά πολλοί το λατρεύουν

Αυτά τα μέρη του κοτόπουλου καλό είναι να αποφεύγονται...
Cibum -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται 4,7 τόνοι κατεψυγμένο κοτόπουλο έτοιμο για κατανάλωση

Ανάκληση τεράστιας ποσότητας έτοιμου κοτόπουλου λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων.
Cibum -
123...11Σελίδα 1 από 11

Ροή Ενημέρωσης

“Τραγική” η πτώση στην παραγωγή ελληνικού κρασιού το 2024/25

Νέα

Οι Έλληνες κτηνοτρόφοι ενημερώνονται  για τα μέτρα πρόληψης έναντι των επικίνδυνων λοιμωδών νοσημάτων

Αγρότες

Στενότερη συνεργασία για την καταπολέμηση της απάτης μεταξύ ΟΠΕΚΕΠΕ και ΚΟΑΠ

Νέα

Καλλιέργειες σίτου: Νέα ανακάλυψη ενισχύει τη μάχη ενάντια στις καταστροφικές ασθένειες

Αγρότες

Νηστίσιμα προϊόντα: Προειδοποίηση του ΣΕΕ στους Έλληνες παραγωγούς – Κίνδυνος παραπλάνησης

Απάτη Τροφίμων

Η Ευρώπη ενημέρωσε την Ελλάδα για σοκολάτα μολυσμένη με έντομα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο άνθρωπος που ήθελε να αλλάξει τον FDA… και τώρα τον διοικεί

Νέα

Διατροφολόγοι προειδοποιούν για δημοφιλές “υγιεινό” ρόφημα – Είναι σαν να τρως 3 φέτες λευκό ψωμί και αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου 

Διατροφή και Υγεία

Έχουν σχέση τα αλμυρά τρόφιμα με τα ποσοστά κατάθλιψης;

Διατροφή και Υγεία

VULEVU – Μια νέα «μεθυστική» πρόταση – πρόκληση με την υπογραφή της Οινοποιίας Μαλαματίνα

Δελτία Τύπου

Η Βίκος Cola διψά για χορό και στήριξε ενεργά το NMDF Dance Convention 2025

Δελτία Τύπου

Πόσο ασφαλή από άποψη μικροβίων είναι τα νηστίσιμα/vegan τυριά; Το αποτέλεσμα αναλύσεων του Γραφείου Ερευνών (CVUA) 

Ασφάλεια Τροφίμων

Κίνδυνοι από τα συμπληρώματα διατροφής – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές

Διατροφή και Υγεία

Χέννα μαλλιών: Είναι πραγματικά ασφαλής εναλλακτική των χημικών βαφών; – Έρευνα Κρατικού Χημικού Εργαστηρίου

Οικιακά

Νέο πρόστιμο σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ στο Περιστέρι – Υπέρβαση στο όριο υπολείμματος κιμά κατά… 552%

Ασφάλεια Τροφίμων

Η νέα βάση δεδομένων που μεταμορφώνει την έρευνα για την παχυσαρκία

Υγεία

Σοκολάτα Ντουμπάι: Οι λόγοι που «τα σπάει» σε όλη την Ευρώπη

Διεθνή

Νέα επίσημη προειδοποίηση για δημοφιλές συστατικό – Προκαλεί σοβαρές επιπλοκές 

Ασφάλεια Τροφίμων

ΣΕΚΛΑ: Η επιλογή φρούτων και λαχανικών στην εποχή τους δεν είναι μόνο θέμα υγείας, αλλά και οικονομίας

Καταναλωτής

Ραγδαία άνοδος στις τιμές των πασχαλινών αυγών – Μειώσεις στις συσκευασίες

Νέα

Σχετικά με εμάς

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Επικοινωνία

Editor Picks

Must Read

Follow Us

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022 | Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality