Ετικέτα:προβιοτικά

Η παγκόσμια βιομηχανία προβιοτικών ροφημάτων αναμένεται να φτάσει τα 23,4 δις μέχρι το 2031

Η αύξηση των καταναλωτών που προσέχουν την υγεία τους έχει οδηγήσει στην ανάπτυξη της παγκόσμιας ζήτησης για προβιοτικά.

Τάσεις τροφίμων: Στο ζενίθ τα τρόφιμα που προωθούν την υγεία και την ευεξία

Η παγκόσμια αγορά τροφίμων που προωθούν την υγεία και την ευεξία προβλέπεται να αξίζει ένα τρισεκατομμύριο δολάρια έως το 2026.

Ελληνικά τυριά: Απομόνωση βακτηρίων, υπόσχεται ενισχυμένη ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων

Ερευνητές απομόνωσαν από παραδοσιακά ελληνικά τυριά πολλαπλά βακτηριακά στελέχη με ιδιαίτερα αξιοποιήσιμες ιδιότητες για τη βιομηχανία τροφίμων

Eμπλουτισμός τυριού με προβιοτικά μέσω βρώσιμων μεμβρανών – Ελληνική μελέτη

Βρώσιμες μεμβράνες αλγινικού νατρίου μεταφέρουν αποτελεσματικά προβιοτικά στο τυρί σύμφωνα με 'Ελληνες επιστήμονες

Εμμηνόπαυση: Τα οφέλη των προβιοτικών για ομαλή μετάβαση

H εμμηνόπαυση είναι μια φάση που μπορεί να είναι επώδυνη για τις γυναίκες, αλλά με την κατανάλωση προβιοτικών, η μετάβαση μπορεί να γίνει πιο ομαλή, αναφέρει νέα έκθεση της Lumina.

Είναι το υγιές μικροβίωμα του εντέρου ο τρόπος να φτάσουμε τα 100;

Μελέτη παρουσιάζει ενδείξεις πως ένα υγιές εντερικό μικροβίωμα μπορεί να μας βοηθήσει να ζήσουμε περισσότερο. Υπάρχουν μερικοί τρόποι να το εξασφαλίσουμε αλλάζοντας το lifestyle μας.

Μέλος του IFT ζητεί σαφή επισήμανση και κανονισμούς σχετικά με τα προβιοτικά

Δεδομένου ότι η επιστήμη εξελίσσεται συνεχώς, είναι δύσκολο να συμβαδίσει η νομοθεσία με τις νέες επιστημονικές ανακαλύψεις και να αποφασιστεί εάν πρέπει να αλλάξει η διατροφική καθοδήγηση.

Καινοτομία: Η πρώτη στον κόσμο, μπύρα με προβιοτικά – Δίπλωμα ευρεσιτεχνίας

Η εταιρεία ισχυρίζεται ότι η μπύρα θα προσφέρει στους καταναλωτές μια πιο υγιεινή εμπειρία κατανάλωσης χωρίς εμφανείς συμβιβασμούς στο γευστικό προφίλ

Ροή Ενημέρωσης