Κυριακή, 19 Μαΐου, 2024
28.1 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:ψάρια

Έρευνα – aquaponics: Κέφαλος μαζί με αρμυρήθρα και μαγιάτικο σε κλωβούς

Για πρώτη φορά ένα φυτό ανθεκτικό στην αλατότητα γνωστό ως Salicornia ή αρμυρήθρα καλλιεργήθηκε μαζί με γκρίζο κέφαλο

Υδρολύματα πρωτεΐνης ψαριών: Βελτίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών

μέσω διήθησης με μεμβράνες. Της Κατερίνας Κουδούνα*

Η κατανάλωση ψαριών θα διπλασιαστεί έως το 2050

Aπό 80 σε σχεδόν 155 εκατομμύρια τόνους.

«Μπλε επανάσταση» στη διατροφή: Στροφή της ανθρωπότητας στα “μπλε” τρόφιμα

Διπλασιασμός της παγκόσμιας ζήτησης για τρόφιμα από υδάτινα οικοσυστήματα έως το 2050.

Ψάρια και θαλασσινά: Ο «θησαυρός» της διατροφής

Που κάνουν καλό και γιατί.

Πώς η κλιματική αλλαγή απειλεί ευθέως τη διατροφή μας

 Σε κρίσιμο σημείο η θαλάσσια ζωή του πλανήτη

Food Fraud: 80 τόνοι τόνου κατασχέθηκαν στο Βέλγιο

Είχαν υποβληθεί σε επεξεργασία με μονοξείδιο του άνθρακα. Ο έλεγχος για CO εντάχθηκε στους ελέγχους ρουτίνας.

Ροή Ενημέρωσης