Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Επίσημος έλεγχος στην αγορά οδήγησε στον εντοπισμό και την ανάκληση ακατάλληλων υλικών συσκευασίας

Ανάκληση υλικών συσκευασίας τροφίμων από την ελληνική αγορά, λόγω ποιοτικής αστοχίας και κινδύνου επιμόλυνσης
Cibum Newsroom -

Δεκέμβριος 2025: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -

Ανακαλούνται 1300 κιλά κιμά λόγω μόλυνσης από επικίνδυνο βακτήριο

Η πλειονότητα των υγιών ενηλίκων θα έχει διάρροια που υποχωρεί σε λίγες μέρες, αλλά υπάρχει σοβαρότερος κίνδυνος για μικρά παιδιά, ηλικιωμένους και ανοσοκατεσταλμένα άτομα.
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένα νερά: Επείγουσα ανάκληση από μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ – Ενδέχεται να περιέχουν θραύσματα γυαλιού

Οι αρχές προειδοποιούν τους καταναλωτές να μην τα καταναλώσουν και να τα επιστρέψουν στο σημείο αγοράς
Cibum Newsroom -

Καλή χρονιά 2026 με γνώση και ασφάλεια

Για ασφαλή τρόφιμα και ενημερωμένους καταναλωτές, κάθε μέρα του νέου έτους
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί σταφίδες με τοξική ουσία που προκαλεί βλάβες στα νεφρά και είναι ύποπτη για καρκινογενέσεις (φωτό)

Η φωτογραφία του επικίνδυνου προϊόντος και η ανακοίνωση της εταιρείας διακίνησης
Cibum Newsroom -

Πώς να προστατευτείτε από τροφικές δηλητηριάσεις σε μια χορτοφαγική διατροφή

Η στροφή προς τις φυτικές επιλογές φέρνει μαζί της νέες προκλήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Μπλόκο σε αλεσμένο καφέ με καρκινογόνα ουσία – Ειδοποίηση RASFF

Τα προϊόντα κατασχέθηκαν στα σύνορα και οδηγήθηκαν προς καταστροφή
Cibum Newsroom -

Πώς να διατηρήσετε το ψωμί φρέσκο για περισσότερο χρόνο

Το κλειδί για την παράταση της διάρκειας ζωής του
Cibum Newsroom -

13 τρόφιμα που δεν πρέπει ΓΙΑ ΚΑΝΕΝΑΝ ΛΟΓΟ να καταναλώνονται μετά την ημερομηνία λήξης

Σε ορισμένα τρόφιμα, η ασφάλεια δεν φαίνεται με γυμνό μάτι ούτε γίνεται αντιληπτή με την όσφρηση. Εκεί, η προληπτική απόρριψη είναι η μόνη ασφαλής επιλογή.
Cibum Newsroom -

Η έλλειψη αυτού του φθηνού και θρεπτικού τροφίμου συνδέεται με χιλιάδες πρόωρους θανάτους σε μια από τις πιο προηγμένες χώρες

Μια εξαιρετικά υποτιμημένη τροφή που διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στη μείωση του κινδύνου χρόνιων νοσημάτων
Cibum Newsroom -

Τα 11 τρόφιμα που ΔΕΝ πρέπει να μπαίνουν ΠΟΤΕ στο ψυγείο

Η σωστή αποθήκευση των τροφίμων δεν αφορά μόνο τη διάρκεια ζωής τους, αλλά και τη διατήρηση της γεύσης, της θρεπτικής τους αξίας και της υφής τους.
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση κρέμας γάλακτος λόγω κινδύνου λιστερίωσης

Συναγερμός για παρτίδες κρέμας γάλακτος λόγω Listeria monocytogenes
Cibum Newsroom -

Οι δέκα κορυφαίες μελέτες που αλλάζουν τα δεδομένα στην ασφάλεια τροφίμων

Η ανάλυση των νέων ερευνητικών δεδομένων αναδεικνύει τις προκλήσεις από τα μικροπλαστικά έως τους ανθεκτικούς παθογόνους μικροοργανισμούς
Cibum Newsroom -

Έτοιμες σαλάτες: Να γιατί οι επιστήμονες τις αποκαλούν «βόμβα βακτηρίων»

Από το χωράφι στο τραπέζι, οι προπλυμένες σαλάτες σε σακούλα κρύβουν κινδύνους μόλυνσης με E. coli, σαλμονέλα και άλλα παθογόνα που η ψύξη δεν εξουδετερώνει
Cibum Newsroom -

Ποιο δημοφιλές αναψυκτικό περιέχει 5,5 κύβους ζάχαρης σε ένα και μόνο κουτί;

Η υπερβολική ζάχαρη αυξάνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας, σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, καρδιαγγειακών νοσημάτων και τερηδόνας.
Cibum Newsroom -

Μπαράζ ανακλήσεων ψωμιού τον Δεκέμβριο: Νέα επείγουσα ανάκληση 15 κωδικών από τα σούπερ μάρκετ

Από τις νευροτοξίνες, τα βαρέα μέταλλα και τα υπολείμματα πετρελαίου μέχρι τα επικίνδυνα μεταλλικά θραύσματα - Η αρτοβιομηχανία σε κρίση μετά το πρωτοφανές κύμα μολύνσεων που σάρωσε την αγορά τον Δεκέμβριο
Cibum Newsroom -

Γέμισε η Ευρώπη με μολυσμένες σταφίδες – Εντοπίστηκαν αυξημένες συγκεντρώσεις απαγορευμένου φυτοφαρμάκου

Μελέτες έχουν συνδέσει την έκθεση στο φυτοφάρμακο με νευροαναπτυξιακές διαταραχές, μειωμένο δείκτη νοημοσύνης στα παιδιά και πιθανές επιπτώσεις στο ενδοκρινικό σύστημα.
Cibum Newsroom -

Τραγωδία στην Ιταλία: Μητέρα και η 15χρονη κόρη της νεκρές από τροφική δηλητηρίαση

Σε κρίσιμη κατάσταση ο πατέρας, σώθηκε η δεύτερη κόρη που δεν συμμετείχε στο γεύμα
Cibum Newsroom -

Μία νεκρή και δύο άτομα στο νοσοκομείο μετά από κατανάλωση σπιτικής μαρμελάδας – Επιβεβαιώθηκε το θανατηφόρο βακτήριο

Μετά το περιστατικό, οι υγειονομικές αρχές εξέδωσαν επείγουσα προειδοποίηση προς το κοινό, καλώντας τους πολίτες να μην καταναλώνουν προϊόντα της συγκεκριμένης μάρκας
Cibum Newsroom -
1...129130131...589Σελίδα 130 από 589

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Εκπαίδευση

ΕΦΕΤ: Αυστηρότερες προϋποθέσεις για τα σεμινάρια χειριστών τροφίμων από 1η Νοεμβρίου – Τι αλλάζει για επιχειρήσεις και φορείς κατάρτισης

Από την 1η Νοεμβρίου αλλάζουν οι διαδικασίες έγκρισης προγραμμάτων κατάρτισης και οι υποχρεώσεις των φορέων υλοποίησης.
Βιομηχανία Τροφίμων

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Από τα γιαούρτια και τα ζυμαρικά μέχρι τα γλυκά και τα σνακ, η πρωτεΐνη βρίσκεται παντού. Μήπως, όμως, η υπερβολική προβολή της αρχίζει να χάνει τη δύναμή της στο ράφι των σούπερ μάρκετ;
Νέα

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Η ΕΛ.ΑΣ. παρουσιάζει τον τρόπο λειτουργίας του «κεράσματος», ενώ η εταιρεία απαντά για τις δωρεάν προσφορές.

Ροή Ενημέρωσης

Bread Factory: Αστυνομικοί έλεγχοι στο Μοσχάτο εν μέσω της υπόθεσης Γιαννακόπουλου

Νέα

Μούχλα aspergillus niger σε σιρόπι καφέ: Η ανάκληση 9.420 μπουκαλιών και οι κίνδυνοι μικροβιακής αλλοίωσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Κοτομπουκιές με υψηλή συγκέντρωση κτηνιατρικού φαρμάκου σε 11 χώρες και σε 5 μεγάλες αλυσίδες (φωτογραφίες)

Ανάκληση

Φούρνοι «Χωριάτικο»: Στα Ιωάννινα συνελήφθη ο Γιαννακόπουλος ενώ επιχειρούσε να διαφύγει στην Αλβανία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σύγχρονη δουλεία στην παγκόσμια εφοδιαστική αλυσίδα: 9 στις 10 επιχειρήσεις τροφίμων εντοπίζουν περιστατικά εργασιακής εκμετάλλευσης

Βιομηχανία Τροφίμων

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε κάθε πρωί μόλις ξυπνήσετε, για ενέργεια και παραγωγικότητα

Διατροφή και Υγεία

KFC: Αποχαιρετούν την Pepsi και θα σερβίρουν Coca-Cola μετά από σχεδόν σαράντα χρόνια

Εστίαση / Τουρισμός

Χειροπέδες στον ιδιοκτήτη της αλυσίδας φούρνων «Χωριάτικο» για φοροδιαφυγή μαμούθ – Επιχείρηση του ελληνικού FBI

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πρόστιμο στην HENKEL για πασίγνωστο σαμπουάν

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Παράνομο εμπόριο αποβλήτων στην Ευρώπη: Από τα πλαστά παραστατικά στα ευρωπαϊκά λιμάνια μέχρι το πιάτο μας

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα